Bangkok (Thailand) – 15 augustus 2016 (travelindex.com) – Jamie's Italian, een samenwerking tussen de Britse topchef Jamie Oliver en zijn mentor Gennaro Contaldo, zet zijn expansie in Zuidoost-Azië voort. Het eerste restaurant in Thailand zal naar verwachting in het vierde kwartaal van dit jaar in Bangkok worden geopend.

Het gezinsvriendelijke Italiaanse restaurant opent zijn deuren in het onlangs gerenoveerde winkelcentrum Siam Discovery, midden in het winkelgebied van Bangkok. Het restaurant wordt gepresenteerd door Hotel Properties Limited en Siam Piwat. Gasten van Jamie's Italian Siam Discovery kunnen heerlijke, authentieke Italiaanse gerechten verwachten met Jamie's persoonlijke touch.

Het interieur: In lijn met de filosofie van de restaurantketen om fantastisch en betaalbaar eten te serveren in een informele sfeer, belichaamt het nieuwste Jamie's Italian Restaurant een ontspannen, levendige sfeer voor een comfortabele eetervaring.

De ruimte is smaakvol ingericht met een mix van rustieke, gerecyclede houten eetkamermeubels, industriële zinken tafels en vintage gestoffeerde fauteuils. Monochromatische, handgeschilderde tegels met bloemenpatronen voegen een grafisch accent toe aan het interieur van het restaurant. Messing spotjes, vintage lampenkappen en een kroonluchter van getextureerd glas creëren een warme sfeer.

Gasten kunnen toekijken hoe hun antipasti-schotels worden bereid bij de antipasti-balie in de hoofdeetzaal, of genieten van een drankje aan de bar voor en na hun maaltijd.

Hoogtepunten van het menu: Bij Jamie's Italian draait alles om ongecompliceerd en plezierig dineren. Een van de hoogtepunten van het menu bij Jamie's Italian Siam Discovery zijn de beroemde antipasti-schalen, perfect om te delen. Geserveerd op grote houten planken, gegarneerd met tomaten uit blik, biedt deze indrukwekkende schaal een ruime selectie verse, gerijpte en ingelegde antipasti. Deze omvatten Italiaanse vleeswaren, buffelmozzarella en gerijpte pecorino, chilijam, ingelegde groene pepers, Gaeta-olijven, kappertjes en een frisse salade van geschaafde wortelgroenten met chili, citroen en munt.

Alle pastagerechten worden dagelijks vers bereid in onze keuken. De klassieke Tagliatelle Bolognese bestaat uit handgemaakte pasta, gemengd met een rijke ragout van rund- en varkensvlees, kruiden, Chianti en Parmezaanse kaas, en afgewerkt met knapperige kruidenkruimels. Onze beroemde Linguine met Garnalen is een absolute aanrader: sappige, knoflookachtige garnalen in een heerlijke visbouillon met venkel, tomaten en chili, gegarneerd met frisse rucola. Het pizzadeeg wordt met de hand gemaakt en urenlang gerezen voordat het met de hand wordt uitgerekt tot een onweerstaanbaar knapperige bodem. De eenvoudige maar klassieke Margherita, met zijn rijke San Marzano tomatensaus, romige bocconcini, geraspte Britse Cheddar en hele basilicumblaadjes, is de perfecte keuze voor pizzaliefhebbers. De Funghi Misti daarentegen is een hartige traktatie met porcini-champignonsaus, geroosterde kruidenchampignons, mozzarella, kervel en dragon.

Voor een stevig hoofdgerecht kunnen gasten kiezen uit gerechten zoals Kip Al Mattone, een traditioneel Toscaans gerecht waarbij een gemarineerde kip onder een baksteen wordt gegrild. Het gewicht van de baksteen drukt de kip stevig tegen het rooster, wat resulteert in een rokerige, sappige en zeer aromatische gegrilde kip met een onweerstaanbaar knapperig velletje.

Net als alle andere Jamie's Italian-restaurants, zal het restaurant in Siam Discovery uitsluitend gebruikmaken van de beste ingrediënten van vrije uitloop, duurzame en ethisch geproduceerde dieren. Het restaurant zal ook nauw samenwerken met Thaise boeren om lokale en duurzame producten aan te bieden op de locatie in Bangkok.

Jamie zei: “Ik ben ontzettend enthousiast om Jamie's Italian naar Thailand te brengen. Bangkok is zo'n bruisende stad met een fantastische culinaire scene. Ik weet zeker dat het een geweldige aanwinst zal zijn voor de Jamie's Italian-familie. We zullen veel prachtige, hoogwaardige lokale producten gebruiken en ongelooflijk lekker eten maken – allemaal voor een eerlijke prijs. Ik kan niet wachten om open te gaan.”

Meer over Jamie's Italian: Jamie Oliver en zijn Italiaanse mentor, chef-kok Gennaro Contaldo, richtten het restaurant op. Het eerste Jamie's Italian opende in 2008 in Oxford, Engeland, en serveerde gerechten die hen beiden al sinds hun jeugd hadden verrukt. Inmiddels zijn er meer dan 65 restaurants wereldwijd, die overal fans winnen met heerlijk, betaalbaar eten en vriendelijke, persoonlijke service.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de afdeling Public Relations van Supremo Co. Ltd. namens Jamie's Italian Thailand. Tel. +66 2610 8201 Supris Netekien +66 8 4555 7273 [email protected] Sireetorn Niyomsen [email protected]