방콕(태국) – 2016년 8월 15일 (travelindex.com) – 영국의 유명 셰프 제이미 올리버와 그의 멘토인 젠나로 콘탈도가 함께 설립한 레스토랑 '제이미스 이탈리안'이 동남아시아 확장을 지속하고 있다. 태국 최초의 레스토랑은 올해 4분기에 방콕에 개점할 예정이다.

가족 친화적인 이탈리안 레스토랑 '제이미스 이탈리안 시암 디스커버리'가 방콕 쇼핑의 중심지인 시암 디스커버리 쇼핑센터에 새롭게 문을 열었습니다. 호텔 프로퍼티스 리미티드와 시암 피왓이 공동으로 선보이는 이 레스토랑은 제이미스만의 특별한 손길이 더해진 정통 이탈리안 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.

내부: 훌륭하고 저렴한 음식을 편안한 분위기에서 제공한다는 레스토랑 체인의 철학에 맞춰, 최신 제이미스 이탈리안 레스토랑은 편안한 식사 경험을 위한 여유롭고 활기찬 분위기를 구현합니다.

이 공간은 소박한 느낌의 재활용 목재 식탁 세트, 산업적인 분위기의 아연 테이블, 빈티지 스타일의 안락의자가 조화롭게 어우러져 있습니다. 꽃무늬가 있는 단색 수제 타일은 레스토랑 인테리어에 그래픽적인 감각을 더합니다. 황동 스포트라이트, 빈티지 램프 갓, 질감이 있는 유리 샹들리에는 따뜻한 분위기를 연출합니다.

손님들은 메인 다이닝룸의 안티파스티 카운터에서 안티파스티 플래터가 준비되는 모습을 구경하거나, 식사 전후에 바에서 음료를 즐길 수 있습니다.

메뉴 하이라이트: 제이미스 이탈리안은 간편하고 즐거운 식사를 추구합니다. 시암 디스커버리 제이미스 이탈리안의 대표 메뉴 중 하나는 여럿이 함께 나눠 먹기 좋은 유명한 안티파스티 플래터입니다. 커다란 나무 도마에 통조림 토마토를 곁들여 제공되는 이 멋진 플래터는 신선한 재료부터 숙성된 재료, 절인 재료까지 다양한 안티파스티를 선보입니다. 이탈리아식 숙성육, 버팔로 모짜렐라와 숙성 페코리노 치즈, 칠리 잼, 절인 청양고추, 가에타 올리브, 케이퍼 베리, 그리고 칠리, 레몬, 민트를 곁들인 신선한 뿌리채소 샐러드까지 다채로운 구성으로 즐길 수 있습니다.

모든 파스타 요리는 매일 매장에서 신선하게 조리됩니다. 클래식 탈리아텔레 볼로네제는 수제 파스타 면을 소고기와 돼지고기, 허브, 키안티 와인, 파르메산 치즈로 만든 풍부한 라구 소스에 버무린 후, 바삭한 허브 빵가루를 얹어 완성합니다. 저희의 유명한 새우 링귀니는 꼭 드셔보셔야 할 메뉴입니다. 탱글탱글하고 마늘 향이 풍부한 새우를 펜넬, 토마토, 칠리가 들어간 맛있는 생선 육수에 넣고, 상큼한 루꼴라를 곁들였습니다. 피자 도우는 손으로 직접 만들어 몇 시간 동안 발효시킨 후, 손으로 늘려 바삭한 식감을 자랑합니다. 진하고 풍부한 산 마르자노 토마토 소스, 크리미한 보콘치니 치즈, 얇게 썬 영국산 체다 치즈, 그리고 통 바질 잎이 어우러진 심플하면서도 클래식한 마르게리타는 피자 애호가에게 최고의 선택입니다. 한편, 풍기 미스티는 포르치니 버섯 소스, 구운 허브 버섯, 모짜렐라 치즈, 처빌, 타라곤이 듬뿍 들어간 푸짐한 메뉴입니다.

푸짐한 메인 요리로는 토스카나 전통 요리인 치킨 알 마토네를 추천합니다. 양념에 재운 닭고기를 벽돌 아래에서 굽는 이 요리는 벽돌의 무게로 닭고기가 그릴에 단단히 밀착되어 훈제 향과 육즙이 풍부하고 향긋하며 껍질은 바삭바삭한 맛있는 닭고기로 완성됩니다.

다른 모든 제이미스 이탈리안 레스토랑과 마찬가지로 시암 디스커버리 지점 또한 최고급 방목 사육, 지속 가능한 방식으로 생산된 윤리적인 식재료만을 사용할 예정입니다. 또한 방콕 지점에서는 태국 농부들과 긴밀히 협력하여 현지에서 생산된 지속 가능한 농산물을 제공할 것입니다.

제이미는 "태국에 제이미스 이탈리안을 선보이게 되어 정말 기쁩니다. 방콕은 활기 넘치는 도시이고 음식 문화도 훌륭하죠. 제이미스 이탈리안 패밀리에 멋진 한 축을 더할 수 있을 거라고 확신합니다. 신선하고 질 좋은 현지 식재료를 사용하여 놀랍도록 맛있는 음식을 합리적인 가격에 제공할 예정입니다. 하루빨리 오픈하고 싶습니다."라고 말했습니다.

제이미스 이탈리안에 대해 더 자세히 알아보세요: 제이미 올리버와 그의 이탈리아 멘토이자 셰프인 젠나로 콘탈도가 함께 설립한 레스토랑입니다. 첫 번째 제이미스 이탈리안은 2008년 영국 옥스퍼드에 문을 열었으며, 두 사람이 어린 시절부터 좋아했던 요리들을 선보였습니다. 현재 전 세계에 65개 이상의 레스토랑이 있으며, 맛있고 합리적인 가격의 음식과 친절하고 세심한 서비스로 많은 사랑을 받고 있습니다.

더 자세한 정보는 Jamie's Italian Thailand를 대신하여 Supremo Co. Ltd. 홍보부로 문의해 주십시오. 전화: +66 2610 8201 Supris Netekien: +66 8 4555 7273 이메일: [email protected] Sireetorn Niyomsen: [email protected]