Bangkok (Tajlandia) – 15 sierpnia 2016 r. (travelindex.com) – Jamie's Italian, partnerstwo brytyjskiego szefa kuchni Jamiego Olivera i jego mentora Gennaro Contaldo, kontynuuje ekspansję w Azji Południowo-Wschodniej. Otwarcie pierwszej restauracji w Tajlandii planowane jest w Bangkoku w czwartym kwartale tego roku.

Przyjazna rodzinom włoska restauracja otwiera swoje podwoje w nowo wyremontowanym centrum handlowym Siam Discovery, w samym sercu dzielnicy handlowej Bangkoku. Jej właścicielami są Hotel Properties Limited i Siam Piwat. Goście restauracji Jamie's Italian Siam Discovery mogą liczyć na pyszne, autentyczne dania kuchni włoskiej z osobistym akcentem Jamiego.

Wnętrze: Zgodnie z filozofią tej sieci restauracji, polegającą na serwowaniu wyśmienitych i niedrogich dań w swobodnej atmosferze, najnowsza restauracja Jamie's Italian Restaurant ucieleśnia swobodną, ​​żywą atmosferę, która sprzyja komfortowym doznaniom kulinarnym.

Przestrzeń zachwyca gustownym połączeniem rustykalnych, odzyskanych drewnianych mebli jadalnianych, cynkowych stołów w industrialnym stylu i zabytkowych tapicerowanych foteli. Monochromatyczne, ręcznie malowane płytki z kwiatowymi wzorami dodają graficznego akcentu wnętrzu restauracji. Mosiężne reflektory, zabytkowe abażury i teksturowany szklany żyrandol tworzą ciepłą atmosferę.

Goście mogą obejrzeć przygotowywane przez siebie przystawki przy ladzie z przystawkami w głównej jadalni lub napić się drinka w barze przed lub po posiłku.

Najważniejsze punkty menu: Jamie's Italian stawia na prostotę i przyjemną kuchnię. Wśród głównych pozycji menu Jamie's Italian Siam Discovery znajdują się słynne talerze antipasti, idealne do dzielenia się. Podawane na dużych drewnianych deskach, ozdobionych pomidorami z puszki, to imponujące danie oferuje szeroki wybór świeżych, dojrzewających i marynowanych antipasti. Wśród nich znajdują się włoskie wędliny, mozzarella di bufala i dojrzewający pecorino, dżem chili, marynowane zielone papryczki chili, oliwki Gaeta, kapary oraz chrupiąca sałatka z pokrojonych w paski warzyw korzeniowych z chili, cytryną i miętą.

Wszystkie dania makaronowe są codziennie świeżo przygotowywane na miejscu. Klasyczny Tagliatelle Bolognese to ręcznie robiony makaron w bogatym sosie ragu z wołowiny i wieprzowiny, ziół, Chianti i parmezanu, a następnie posypany chrupiącą bułką tartą z ziołami. Nasz słynny Linguine z krewetkami to pozycja obowiązkowa: soczyste, czosnkowe krewetki w pysznym bulionie rybnym z koprem włoskim, pomidorami i chili, udekorowane pikantną rukolą. Ciasto na pizzę jest wyrabiane ręcznie i pozostawiane do wyrośnięcia na kilka godzin, a następnie rozciągane ręcznie, aby uzyskać kusząco chrupiący spód. Prosta, a zarazem klasyczna Margherita z bogatym sosem pomidorowym San Marzano, kremowym bocconcini, startym brytyjskim cheddarem i całymi liśćmi bazylii to idealny wybór dla miłośników pizzy. Funghi Misti z kolei to sycąca uczta z sosem z borowików, pieczonymi grzybami ziołowymi, mozzarellą, trybulą i estragonem.

Na obfite danie główne goście mogą wybrać takie dania jak Chicken Al Mattone, tradycyjne toskańskie danie, w którym marynowany kurczak jest grillowany pod cegłą. Ciężar cegły mocno dociska kurczaka do grilla, dzięki czemu powstaje wędzony, soczysty i niezwykle aromatyczny grillowany kurczak z nieodparcie chrupiącą skórką.

Podobnie jak wszystkie włoskie restauracje Jamie's, restauracja Siam Discovery będzie nadal korzystać wyłącznie z najlepszych składników pochodzących z wolnego wybiegu, pozyskiwanych w sposób zrównoważony i etyczny. Restauracja będzie również ściśle współpracować z tajskimi rolnikami, aby oferować lokalne i zrównoważone produkty w swojej lokalizacji w Bangkoku.

Jamie powiedział: „Jestem niesamowicie podekscytowany, że mogę wprowadzić Jamie's Italian do Tajlandii. Bangkok to tętniące życiem miasto z fantastyczną sceną kulinarną. Jestem pewien, że będzie to wspaniały dodatek do rodziny Jamie's Italian. Będziemy korzystać z mnóstwa pięknych, wysokiej jakości lokalnych produktów i przygotowywać niesamowicie pyszne jedzenie – a wszystko to w uczciwej cenie. Nie mogę się doczekać otwarcia”.

Więcej o Jamie's Italian: Jamie Oliver i jego włoski mentor, szef kuchni Gennaro Contaldo, założyli restaurację. Pierwsza restauracja Jamie's Italian została otwarta w Oksfordzie w Anglii w 2008 roku, serwując dania, które zachwycały ich oboje od dzieciństwa. Obecnie na całym świecie działa ponad 65 restauracji, które zdobywają fanów na całym świecie dzięki pysznemu, niedrogiemu jedzeniu i przyjaznej, osobistej obsłudze.

Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o kontakt z Działem Public Relations firmy Supremo Co. Ltd. w imieniu Jamie's Italian Thailand. Tel. +66 2610 8201 Supris Netekien +66 8 4555 7273 [email protected] Sireetorn Niyomsen [email protected]