Bangkok (Tailandia) – 15 de agosto de 2016 (travelindex.com) – Jamie's Italian, la colaboración entre el famoso chef británico Jamie Oliver y su mentor Gennaro Contaldo, continúa su expansión en el sudeste asiático. Está previsto que el primer restaurante en Tailandia abra sus puertas en Bangkok durante el cuarto trimestre de este año.

El restaurante italiano ideal para familias abre sus puertas en el recién renovado centro comercial Siam Discovery, en pleno corazón del distrito comercial de Bangkok. Es una iniciativa de Hotel Properties Limited y Siam Piwat. En Jamie's Italian Siam Discovery, los comensales podrán disfrutar de una deliciosa y auténtica cocina italiana con el toque personal de Jamie.

El interior: En consonancia con la filosofía de la cadena de restaurantes de servir comida fantástica y asequible en un ambiente informal, el nuevo restaurante Jamie's Italian Restaurant ofrece una atmósfera relajada y animada para una experiencia gastronómica cómoda.

El espacio presenta una elegante combinación de muebles de comedor rústicos de madera reciclada, mesas de zinc de estilo industrial y sillones tapizados vintage. Los azulejos monocromáticos pintados a mano con motivos florales añaden un toque gráfico al interior del restaurante. Focos de latón, pantallas de lámparas vintage y una lámpara de araña de cristal texturizado crean un ambiente cálido.

Los comensales pueden observar cómo se preparan sus platos de antipasti en el mostrador de antipasti del comedor principal, o disfrutar de una copa en el bar antes y después de la comida.

Platos destacados: En Jamie's Italian, la clave es una experiencia gastronómica sencilla y placentera. Entre los platos estrella del menú de Jamie's Italian Siam Discovery se encuentran las famosas tablas de antipasti, perfectas para compartir. Servidas en grandes tablas de madera adornadas con tomates en conserva, estas impresionantes tablas ofrecen una amplia selección de antipasti frescos, curados y encurtidos. Entre ellos se incluyen embutidos italianos, mozzarella de búfala y pecorino curado, mermelada de chile, chiles verdes encurtidos, aceitunas de Gaeta, alcaparras y una ensalada fresca de tubérculos con chile, limón y menta.

Todos los platos de pasta se preparan frescos a diario en el local. El clásico Tagliatelle Bolognese lleva pasta hecha a mano bañada en un rico ragú de ternera y cerdo, hierbas, Chianti y parmesano, y terminada con crujientes migas de pan con hierbas. Nuestro famoso Linguine con gambas es una delicia que no te puedes perder: suculentas gambas al ajillo en un delicioso caldo de pescado con hinojo, tomates y chile, adornado con rúcula aromática. La masa de pizza se elabora a mano y se deja fermentar durante horas antes de estirarla a mano para crear una base irresistiblemente crujiente. La sencilla pero clásica Margherita, con su rica salsa de tomate San Marzano, cremosos bocconcini, virutas de queso cheddar británico y hojas de albahaca enteras, es la elección perfecta para los amantes de la pizza. La Funghi Misti, por otro lado, es una delicia contundente con salsa de setas porcini, setas asadas con hierbas, mozzarella, perifollo y estragón.

Para un plato principal contundente, los comensales pueden elegir entre opciones como el Pollo Al Mattone, un plato tradicional toscano en el que un pollo marinado se asa a la parrilla bajo un ladrillo. El peso del ladrillo presiona firmemente el pollo contra la parrilla, dando como resultado un pollo asado ahumado, jugoso y muy aromático, con una piel irresistiblemente crujiente.

Al igual que todos los restaurantes Jamie's Italian, el restaurante de Siam Discovery seguirá utilizando únicamente ingredientes de la más alta calidad, procedentes de granjas sostenibles y de producción ética. Además, el restaurante colaborará estrechamente con agricultores tailandeses para ofrecer productos locales y sostenibles en su local de Bangkok.

Jamie comentó: “Estoy muy emocionado de traer Jamie's Italian a Tailandia. Bangkok es una ciudad vibrante con una escena gastronómica fantástica. Estoy seguro de que será una gran incorporación a la familia Jamie's Italian. Usaremos muchos productos locales de excelente calidad y prepararemos comida increíblemente deliciosa, todo a un precio justo. ¡Estoy deseando abrir!”

Más sobre Jamie's Italian: Jamie Oliver y su mentor italiano, el chef Gennaro Contaldo, fundaron el restaurante. El primer Jamie's Italian abrió sus puertas en Oxford, Inglaterra, en 2008, sirviendo platos que los habían deleitado desde la infancia. Actualmente, existen más de 65 restaurantes en todo el mundo, que conquistan a clientes por doquier con su comida deliciosa y asequible, y un servicio amable y personalizado.

Para obtener más información, póngase en contacto con el Departamento de Relaciones Públicas de Supremo Co. Ltd. en nombre de Jamie's Italian Thailand. Tel. +66 2610 8201 Supris Netekien +66 8 4555 7273 [email protected] Sireetorn Niyomsen [email protected]