กรุงเทพฯ (ประเทศไทย) – 8 มกราคม 2563 (travelindex.com) – โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ และ เดอะ ไวน์ เมอร์แชนท์ ร่วมกันจัดเมนูอาหาร 5 คอร์สสุดพิเศษ พร้อมไวน์จากชาโตว์ มาร์โกซ์ ไวน์ชื่อดังระดับโลกจากประเทศฝรั่งเศส

เชฟ Jan Van Dyk และทีมงานของเขาได้รังสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ โดยจับคู่แต่ละคอร์สกับไวน์ชั้นเลิศจากไร่องุ่นในบอร์โดซ์ คานาเป้ซีฟู้ดรสเลิศเสิร์ฟพร้อมแชมเปญ Billecart Salmon ในขณะที่แขกได้รับการต้อนรับจากเจ้าภาพ กุ้งคาราบิเนโรจากดอกกะหล่ำและฟัวกราส์กับปลาไหลรมควันเสิร์ฟพร้อมไวน์ Pavillon Blanc du Château Margaux 2016 และ Pavillon Rouge du Château Margaux 2010 ตามลำดับ สเต็กเนื้อสันนอก Kiwami เสิร์ฟพร้อมเยรูซาเล็มอาร์ติโชก และเพิ่มรสชาติด้วย Château Margaux 2003 และ Château Margaux 2000 โดยไวน์ Château Margaux 2000 ได้รับคะแนน 100 จาก Parker ใน Wine Advocate เช่นเดียวกับ Château Margaux 1996 ที่เสิร์ฟพร้อมซูเฟล่

แขกผู้มีเกียรติได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากคุณ Serge Cuypers (คนแรกจากซ้าย) ผู้อำนวยการโรงแรม และคุณ Aurélien Valance (คนที่สองจากซ้าย) รองกรรมการผู้จัดการของ Chateau Margaux ซึ่งรับหน้าที่เป็นแขกรับเชิญพิเศษในงานเลี้ยงอาหารค่ำ

ภาพนี้แสดงบุคคลจากซ้ายไปขวา: 1. เซอร์จ คุยเปอร์ส ผู้อำนวยการโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ; 2. ออเรเลียน วาลองซ์ รองผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมชาโตว์ มาร์โกซ์; 3. ทิม โบดา ผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม ความเป็นเลิศด้านการดำเนินงาน และกิจกรรมต่างๆ ของโรงแรมไมเนอร์; 4. จิระชัย เสฐศักดิ์โก ผู้อำนวยการฝ่ายเครื่องดื่มและไวน์ของโรงแรมไมเนอร์