Бангкок, Таиланд, 28 мая 2026 г. / TRAVELINDEX / Компания Blue Elephant Group с гордостью объявляет о своем участии в выставке THAIFEX–Anuga Asia 2026 под девизом «От тайского кулинарного наследия к мировым деликатесам».

В этом году группа уделяет особое внимание тому, чтобы сделать аутентичную тайскую кухню доступнее, чем когда-либо, – руководствуясь мастерством, новаторством и многолетней преданностью своему делу шеф-повара Нурора Сомани Степпе, основателя и шеф-повара Blue Elephant Group.

Обладая более чем 45-летним опытом в кулинарном искусстве, шеф-повар Нурор завоевала международное признание, сохраняя целостность традиционной тайской кухни и адаптируя её к современному образу жизни. Её мастерство заключается не только в освоении традиционных рецептов, но и в их преобразовании в легкодоступные вариации с помощью тщательно разработанных карри-паст, соусов и смесей специй. Это позволяет любому человеку, где бы он ни находился, легко приготовить аутентичные тайские блюда.

На выставке THAIFEX–Anuga Asia 2026 компания Blue Elephant представит расширенный ассортимент инновационных смесей специй и кулинарных решений, которые привнесут нотку тайской кухни в любое блюдо. Эти новые продукты дополняют известную линейку премиальных карри и соусов, все из которых производятся под строгим контролем шеф-повара Нурора, что гарантирует сбалансированность, глубину вкуса и неизменно высокое качество.

В новую линейку продукции входят порошки карри пяти вкусов, включая популярные тайские классические варианты: зеленый, красный и желтый карри. Каждый порошок поставляется в удобном шейкере, идеально подходящем для посыпания, приправы и жарки. Линейку дополняет смесь специй для супа Том Ям в том же формате, позволяя вам наслаждаться одним из самых знаковых тайских вкусов прямо на вашей кухне – без лишних хлопот.

В дополнение к ассортименту специй, Blue Elephant расширяет свой выбор закусок, представляя хрустящий кокосовый рулет, легкий и нежный благодаря своей натуральной сладости. Одновременно бренд модернизирует упаковку: популярные тайские орехи переходят из традиционных жестяных банок в большие 200-граммовые пакеты, предлагая покупателям более выгодную цену и больше удобства. Оба нововведения подчеркивают стремление бренда удовлетворить растущий спрос в Юго-Восточной Азии и США, где интерес к высококачественной тайской продукции неуклонно растет.

Будучи преданным своему делу педагогом, шеф-повар Нурор продолжает вдохновлять следующее поколение профессиональных и домашних поваров. Через кулинарные школы и линейки продуктов Blue Elephant она активно продвигает использование тайских трав и местных ингредиентов из различных провинций Таиланда, побуждая молодежь заново открывать для себя свои кулинарные корни. В основе ее философии лежит убеждение, что «тайская еда — это лекарство» — принцип, подчеркивающий природные преимущества традиционных ингредиентов и их важность в повседневной жизни.

«Нет хорошей тайской кухни без хороших тайских ингредиентов», — говорит шеф-повар Нурор. «Как шеф-повар, я вижу устойчивое развитие во вкусе. Когда ингредиенты региональные, отслеживаемые и произведены с уважением к людям и животным, мы защищаем аутентичные тайские вкусы и наше будущее. Ответственное снабжение — это не тренд, а основа каждого блюда, которое мы подаем».

Кроме того, трое детей шеф-повара Нурора играют важную роль в дальнейшем развитии Blue Elephant Group. Ким Степпе — управляющий директор, шеф-повар Сандра Степпе возглавляет отдел маркетинга и связей с общественностью, а шеф-повар Крис Степпе посвящает себя воспитанию и вдохновлению следующего поколения поваров — вместе они продолжают кулинарные традиции семьи.

Blue Elephant позволяет потребителям наслаждаться традиционной тайской кухней именно так, как они хотят – будь то в ресторанах на улицах Сатхорн или Сукхумвит 13 в Бангкоке или Пхукете, или дома, используя премиальные продукты бренда. Это сочетание посещения ресторанов и домашней кухни лежит в основе того, что всегда олицетворяло Blue Elephant: сделать исключительную тайскую кухню доступной и экологичной.

«Инновации в Blue Elephant всегда основаны на аутентичности. Наша цель — воплотить глубокие кулинарные знания шеф-повара Нурора в продуктах, которые делают тайскую кухню интуитивно понятной и приятной, сохраняя при этом душу каждого блюда», — сказала Инес Шардонне, младший вице-президент Blue Elephant International Group.

Кевин Сомани, руководитель Blue Spice, производственного подразделения Blue Elephant Group, добавил: «В Blue Spice мы постоянно разрабатываем новые смеси специй и форматы, отвечающие современным кулинарным предпочтениям. Наша последняя линейка продуктов, представленная на выставке THAIFEX в этом году, призвана сделать тайскую кухню еще более доступной для мировой аудитории, не жертвуя при этом аутентичностью и сложностью».

Посетителей стенда Blue Elephant на выставке THAIFEX–Anuga Asia 2026 ждет захватывающая презентация продукции, дегустации и знакомство с мастерством, стоящим за каждым изделием. Презентация не только подчеркнет наследие группы, но и ее подход к развитию тайской кухни для будущих поколений.

Являясь глобальным послом тайской гастрономии, Blue Elephant продолжает преодолевать разрыв между традициями и инновациями, обеспечивая актуальность, доступность и признание богатого кулинарного наследия Таиланда во всем мире.