Bangkok, Tajlandia, 28 maja 2026 r. / TRAVELINDEX / Grupa Blue Elephant z dumą ogłasza swój udział w targach THAIFEX–Anuga Asia 2026 pod hasłem „Od tajskiego dziedzictwa kulinarnego do globalnych produktów gourmet”.

W tym roku grupa kładzie szczególny nacisk na to, aby autentyczna kuchnia tajska była bardziej dostępna niż kiedykolwiek wcześniej – kierując się mistrzostwem, innowacyjnością i wieloletnim zaangażowaniem szefa kuchni Noorora Somany Steppe, założyciela i szefa kuchni Blue Elephant Group.

Dzięki ponad 45-letniemu doświadczeniu w kulinarnych mistrzostwach, mistrzyni kuchni Nooror zyskała międzynarodową sławę, zachowując integralność tradycyjnej kuchni tajskiej, jednocześnie dostosowując ją do współczesnego stylu życia. Jej specjalizacja polega nie tylko na mistrzowskim opanowaniu tradycyjnych przepisów, ale także na przekształcaniu ich w łatwo dostępne warianty dzięki starannie opracowanym pastom curry, sosom i mieszankom przypraw. Dzięki temu każdy, gdziekolwiek się znajduje, może z łatwością przygotować autentyczne tajskie dania.

Na targach THAIFEX–Anuga Asia 2026 firma Blue Elephant zaprezentuje poszerzoną gamę innowacyjnych mieszanek przypraw i rozwiązań kulinarnych, które dodadzą tajskiego akcentu każdemu daniu. Te nowe produkty uzupełnią renomowane portfolio wysokiej jakości curry i sosów, produkowanych pod ścisłym nadzorem szefa kuchni Noorora, aby zapewnić równowagę, głębię smaku i niezmienną jakość.

Nowa gama produktów obejmuje proszki curry w pięciu smakach, w tym popularne tajskie klasyki: zielone, czerwone i żółte curry. Każdy proszek jest dostępny w wygodnym pojemniku, idealnym do posypywania, przyprawiania i smażenia. Asortyment uzupełnia mieszanka przypraw Tom Yum w tym samym opakowaniu, dzięki czemu jeden z najbardziej kultowych smaków Tajlandii trafi prosto do Twojej kuchni – bez konieczności zgadywania.

Oprócz asortymentu przypraw, Blue Elephant poszerza swoją ofertę przekąsek o chrupiącą bułeczkę kokosową, która dzięki naturalnej słodyczy jest lekka i delikatna. Jednocześnie marka unowocześnia swoje opakowania: popularne tajskie orzechy są przenoszone z tradycyjnych puszek do większych, 200-gramowych torebek, oferując klientom lepszą wartość i większą wygodę. Oba te działania podkreślają zaangażowanie marki w zaspokajanie rosnącego popytu w Azji Południowo-Wschodniej i USA, gdzie zainteresowanie wysokiej jakości produktami tajskimi stale rośnie.

Jako oddana edukatorka, szefowa kuchni Nooror nieustannie inspiruje kolejne pokolenia kucharzy zawodowych i domowych. Poprzez szkoły gotowania i linie produktów Blue Elephant aktywnie promuje wykorzystanie tajskich ziół i lokalnych składników z różnych prowincji Tajlandii, zachęcając młodych ludzi do ponownego odkrywania swoich kulinarnych korzeni. Centralnym punktem jej filozofii jest przekonanie, że „tajskie jedzenie to lekarstwo” – zasada, która podkreśla naturalne korzyści płynące z tradycyjnych składników i ich znaczenie w życiu codziennym.

„Nie ma dobrej kuchni tajskiej bez dobrych tajskich składników” – powiedział szef kuchni Nooror. „Jako szef kuchni, dostrzegam zrównoważony rozwój w smaku. Kiedy składniki są regionalne, identyfikowalne i produkowane z poszanowaniem ludzi i zwierząt, chronimy autentyczne tajskie smaki i naszą przyszłość. Odpowiedzialne pozyskiwanie to nie trend, ale fundament każdego dania, które serwujemy”.

Co więcej, troje dzieci mistrza kuchni Noorora odgrywają ważną rolę w dalszym rozwoju Blue Elephant Group. Kim Steppe jest dyrektorem zarządzającym, szefowa kuchni Sandra Steppe odpowiada za marketing i public relations, a szef kuchni Kris Steppe poświęca się wspieraniu i inspirowaniu kolejnego pokolenia szefów kuchni – razem kontynuują rodzinne tradycje kulinarne.

Blue Elephant pozwala konsumentom delektować się tradycyjną kuchnią tajską dokładnie tak, jak sobie tego życzą – czy to w restauracjach Sathorn lub Sukhumvit 13 w Bangkoku lub na Phuket, czy w domu, korzystając z produktów premium tej marki. To połączenie jedzenia na mieście i gotowania w domu leży u podstaw tego, co Blue Elephant zawsze reprezentował: zapewnienie wyjątkowej kuchni tajskiej dostępnej i zrównoważonej.

„Innowacja w Blue Elephant zawsze opiera się na autentyczności. Naszym celem jest przełożenie głębokiej wiedzy kulinarnej mistrzyni kuchni Nooror na produkty, które sprawią, że kuchnia tajska będzie intuicyjna i przyjemna, a jednocześnie zachowa duszę każdego dania” – powiedziała Ines Chardonnet, Młodsza Wiceprezes Blue Elephant International Group.

Kevin Somany, szef Blue Spice, działu produkcyjnego Blue Elephant Group, dodał: „Dzięki Blue Spice stale opracowujemy nowe mieszanki przypraw i formaty, które odpowiadają nowoczesnym nawykom kulinarnym. Nasza najnowsza gama produktów, którą zaprezentowaliśmy na tegorocznych targach THAIFEX, ma na celu uczynienie kuchni tajskiej jeszcze bardziej dostępną dla globalnej publiczności, bez rezygnowania z autentyczności i złożoności”.

Odwiedzający stoisko Blue Elephant na targach THAIFEX–Anuga Asia 2026 mogą spodziewać się ekscytującej prezentacji produktów, degustacji i wglądu w kunszt każdego z nich. Prezentacja nie tylko podkreśli dziedzictwo grupy, ale także jej podejście do rozwoju kuchni tajskiej dla przyszłych pokoleń.

Jako globalny ambasador tajskiej gastronomii Blue Elephant nieustannie łączy tradycję i innowację, dbając o to, aby bogactwo dziedzictwa kulinarnego Tajlandii pozostało aktualne, dostępne i celebrowane na całym świecie.