Национальный парк Кхао Сок (Таиланд) – 20 января 2020 г. (travelindex.com) – Двухдневное мероприятие в отеле Anurak Community Lodge предоставило ценную подготовку местным поставщикам услуг в национальном парке Кхао Сок в Таиланде в области охраны природы и туризма.

Семинар проводил доктор Скотт Майкл Смит с кафедры гостиничного и туристического менеджмента Университета Ассумпшен. Мероприятие состоялось в Anurak Community Lodge и было поддержано YAANA Ventures, бангкокской компанией, занимающейся инвестициями в устойчивый туризм. Доктор Скотт провел серию семинаров по развитию навыков в сфере гостеприимства для профессионалов туризма в национальном парке Кхао Сок на юге Таиланда с 12 по 15 декабря 2019 года.

Двадцать два члена местного сообщества, включая сотрудников ресепшена, горничных, садовников, обслуживающий персонал и поваров, работающих в отеле, получили пользу от двухдневного учебного курса «Дух гостеприимства», проведенного координатором проекта доктором Смитом.

Виллем Нимейер, генеральный директор YAANA Ventures, сказал об обучении: «Anurak Community Lodge работает в соответствии с принципами охраны природы и устойчивого развития. Поэтому мы разделяем ответственность за обеспечение устойчивого развития туризма и его позитивного вклада в сохранение природы, вовлечение и пользу местного населения. Семинар Скотта «Дух гостеприимства» рассматривает проблемы в области управления персоналом и подчеркивает профессиональные и социальные навыки, необходимые для сохранения и успеха индустрии гостеприимства».

В рамках подготовки к семинару доктор Смит провел аудит обслуживания, сосредоточив внимание на гостеприимстве, используя как новые, так и уже существующие ключевые показатели эффективности. Затем он совместно с руководством и сотрудниками разработал программу обучения, адаптированную к потребностям гостиницы.

«Наша цель заключалась в том, чтобы найти способы превзойти ожидания наших гостей и создать незабываемые моменты, которые порадуют посетителей Anurak Community Lodge. Я благодарю г-на Лекки, менеджера по работе с гостями, за его профессиональный перевод, преданность делу и энтузиазм во время семинара», — сказал доктор Смит, добавив: «Качество обслуживания в Anurak Community Lodge чрезвычайно высокое благодаря руководству бывшего известного шеф-повара и нынешнего управляющего отелем Джорджа Ньюлинг-Уорда и отмеченной наградами команды местных жителей. Для нас было приятной задачей поработать с командой над поиском дополнительных способов превзойти ожидания наших гостей на протяжении всего их пребывания».

Anurak Community Lodge на юге Таиланда — это отмеченный наградами эко-отель для активных путешественников, которые уважают природу и традиции местного сообщества. В отеле на 20 номеров предлагаются номера категорий Deluxe Green, Eco Double, Eco Twin и Deluxe Jungle Tent. Окруженный живописным известняковым ландшафтом, отель является идеальной отправной точкой для исследования расположенного рядом национального парка Кхао Сок и величественного озера Чиу Ларн.

С момента своего открытия в 2016 году отель Anurak руководствуется принципами предотвращения образования отходов, их повторного использования и переработки. Ключевые аспекты его усилий по обеспечению устойчивого развития включают запрет на одноразовый пластик и полистирол, а также создание станции переработки и зоны компостирования. Сточные воды из прачечной фильтруются и используются для эко-проекта «Rainforest Rising», целью которого является преобразование 3300 квадратных метров плантации масличной пальмы в естественный растительный пояс в долгосрочной перспективе.

В этом году Anurak Community Lodge был удостоен международной премии SKAL International Sustainable Tourism Award 2019 в категории «Размещение в сельской местности» и премии SKÅL Asian Area Award 2019 в категории «Окружающая среда».

В этом году отель также получил престижный золотой сертификат Travelife. Travelife — это международно признанная программа устойчивого развития гостиничного бизнеса. Стандарт Travelife для гостиничного бизнеса включает в себя около 163 требований, соответствие которым отели должны подтверждать каждые два года посредством выездной проверки. Эти требования охватывают защиту окружающей среды, условия труда, права человека, социальную ответственность и благополучие животных.