Parc national de Khao Sok (Thaïlande) – 20 janvier 2020 (travelindex.com) – L’événement de deux jours à l’Anurak Community Lodge a fourni une formation précieuse aux prestataires de services locaux du parc national de Khao Sok en Thaïlande dans les domaines de la conservation de la nature et du tourisme.

L'atelier était animé par le Dr Scott Michael Smith, du département de gestion hôtelière et touristique de l'université Assumption. Il s'est déroulé à l'Anurak Community Lodge et a bénéficié du soutien de YAANA Ventures, un investisseur en tourisme durable basé à Bangkok. Du 12 au 15 décembre 2019, le Dr Smith a animé une série d'ateliers de perfectionnement aux compétences hôtelières destinés aux professionnels du tourisme dans le parc national de Khao Sok, au sud de la Thaïlande.

Vingt-deux membres de la communauté locale, dont le personnel de réception, les femmes de ménage, les jardiniers, le personnel de service et les cuisiniers employés au lodge, ont bénéficié du cours de formation de deux jours intitulé « L’esprit d’hospitalité », animé par le coordinateur du projet, le Dr Smith.

Willem Niemeijer, PDG de YAANA Ventures, a déclaré à propos de la formation : « Anurak Community Lodge fonctionne selon les principes de conservation et de durabilité. Par conséquent, nous partageons la responsabilité de veiller à ce que le tourisme se développe de manière durable et contribue positivement à la conservation de la nature, en impliquant la population locale et en lui faisant bénéficier. L’atelier de Scott, intitulé « L’esprit d’hospitalité », aborde les défis liés aux ressources humaines et met en lumière les compétences professionnelles et sociales essentielles à la préservation et au succès du secteur de l’hôtellerie. »

En amont de l'atelier, le Dr Smith a réalisé un audit de service axé sur l'accueil, en utilisant des indicateurs clés de performance nouveaux et existants. Il a ensuite collaboré avec la direction et les membres de l'équipe pour élaborer un programme de formation adapté aux besoins de l'établissement.

« Notre objectif était de trouver des moyens de surpasser les attentes de nos clients et de créer des moments inoubliables qui raviront les visiteurs de l'Anurak Community Lodge. Je remercie M. Lekky, responsable des relations clients, pour sa traduction professionnelle, son dévouement et son enthousiasme lors de l'atelier », a déclaré le Dr Smith, ajoutant : « La qualité du service à l'Anurak Community Lodge est exceptionnelle grâce au leadership de l'ancien chef cuisinier renommé et actuel directeur de l'établissement, George Newling-Ward, et de l'équipe locale primée. Ce fut un défi stimulant de travailler avec l'équipe pour trouver de nouvelles façons de surpasser les attentes de nos clients tout au long de leur séjour. »

L'Anurak Community Lodge, situé dans le sud de la Thaïlande, est un éco-refuge primé, idéal pour les voyageurs actifs soucieux de la nature et des traditions locales. Ce lodge de 20 chambres propose des hébergements en chambres Deluxe Vertes, Eco Doubles, Eco Twins et en tentes Deluxe Jungle. Niché au cœur d'un spectaculaire paysage calcaire, il constitue un point de départ idéal pour explorer le parc national de Khao Sok et le majestueux lac Chiew Larn.

Depuis son ouverture en 2016, Anurak s'est engagé à respecter les principes de prévention, de réutilisation et de recyclage des déchets. Parmi les aspects clés de sa démarche de développement durable figurent l'interdiction des plastiques à usage unique et du polystyrène, ainsi que la mise en place d'une station de recyclage et d'une zone de compostage. Les eaux usées de la blanchisserie sont filtrées et utilisées pour le projet d'éco-lodge « Rainforest Rising », qui vise à transformer à terme 3 300 m² de plantation de palmiers à huile en une ceinture de végétation naturelle.

Cette année, l'Anurak Community Lodge a reçu le prix SKAL International Sustainable Tourism Award 2019 dans la catégorie Hébergement rural et le prix SKÅL Asian Area Award 2019 dans la catégorie Environnement.

Cette année, le lodge a également reçu la prestigieuse certification Travelife Gold. Travelife est un programme internationalement reconnu pour l'hébergement durable. Le référentiel Travelife pour les hébergements comprend environ 163 exigences, dont les hôtels doivent démontrer le respect tous les deux ans par le biais d'un audit sur site. Ces exigences couvrent la protection de l'environnement, les conditions de travail, les droits humains, la responsabilité sociale et le bien-être animal.