Кучинг, Саравак, Борнео, Малайзия, 26 августа 2026 г. / TRAVELINDEX / Яркая кулинарная сцена Саравака стала центральной темой первой церемонии вручения наград TOP25 Restaurants Sarawak Awards 2026, на которой были отмечены 25 выдающихся ресторанов и предприятий общественного питания со всего штата за их кулинарное мастерство, креативность, традиции и приверженность принципам устойчивого развития.

Престижные награды были вручены Его Высокопреосвященством премьер-министром Саравака, Датуком Патинги Тан Сри Абангом Джохари Тун Абангом Хаджи Опенгом, во время гала-вечера «Душа Борнео», организованного Министерством туризма, креативных индустрий и исполнительских искусств Саравака (MTCP) в сотрудничестве с Тихоокеанской азиатской туристической ассоциацией (PATA) и PATA Travel Mart 2026 (PTM2026).

В числе почетных гостей церемонии были министр туризма, креативных индустрий и исполнительских искусств и министр молодежи, спорта и развития бизнеса Дато Шри Абдул Карим Рахман Хамза; заместитель министра туризма, креативных индустрий и исполнительских искусств I (туризм) Датук Себастьян Тинг Чиу Ю; и постоянный секретарь Министерства туризма, креативных индустрий и исполнительских искусств штата Саравак г-н Моршиди ​​Фредрик.

Совет по туризму Саравака был представлен его председателем, Дато Деннисом Нгау, и генеральным директором, доктором Шарзеде Дату Саллехом Аскором. На церемонии также присутствовали председатель PATA Генри О и генеральный директор PATA Нур Ахмад Хамид, а также Бернард Метцгер, основатель сети ресторанов TOP25. Все они поздравили премьер-министра Саравака и вручили первые награды.

На гала-вечере собралось более 800 высокопоставленных гостей, включая ведущих деятелей туризма и бизнеса, международных делегатов, шеф-поваров, владельцев ресторанов, экспертов в области гастрономии и представителей со всего Саравака. В тот вечер кулинарное сообщество Саравака праздновало вместе с делегатами из более чем 48 стран, прибывшими в Кучинг на PTM2026.

Первая церемония вручения премии TOP25 Restaurants Sarawak Awards знаменует собой важную веху в развитии и продвижении Саравака как уникального направления кулинарного туризма. Эта инициатива основана на сотрудничестве между Советом по туризму Саравака (STB), PATA и TOP25 Restaurants с целью продемонстрировать богатое кулинарное наследие и превосходство Саравака международной аудитории.

Г-н Бернард Метцгер, основатель сети ресторанов TOP25 Restaurants, сказал:

«Первая церемония вручения наград TOP25 Restaurants Sarawak Awards — это дань уважения людям, местам, традициям и творчеству, которые делают кулинарную самобытность Саравака такой уникальной. Саравак обладает исключительным гастрономическим наследием, и для нас большая честь поделиться историями его ресторанов и кулинарных сообществ с мировой аудиторией. Эти награды отмечают не только кулинарное мастерство, но и страсть, наследие, инновации и приверженность принципам устойчивого развития, которые формируют будущее гастрономии в Сараваке».

25 лауреатов были отмечены в пяти категориях. В каждой категории победители были перечислены в алфавитном порядке по названию ресторана.

Награды за устойчивую гастрономию

Компания TOP25 Restaurants также расширила сферу действия своей премии Global Sustainable Gastronomy Awards, учрежденной в Бангкоке в декабре 2025 года, которая отмечает рестораны, демонстрирующие твердую приверженность принципам устойчивого развития и ответственной гастрономии.

Победителями из штата Саравак стали:

  • Бар и ресторан на крыше Cavakita, Мири

    • Включение в программу премии Sustainable Gastronomy Awards отражает растущую важность ответственных и устойчивых практик в мировом секторе гастрономии и туризма, а также признает Саравак как направление для экологически устойчивого туризма.

    Лучшие международные рестораны

    В категории «Лучшие международные рестораны» отмечаются заведения, предлагающие блюда международной кухни и вносящие вклад в разнообразную и динамичную гастрономическую жизнь Саравака.

  • Цейлонский ресторан, Кучинг
  • Maguro Японский шведский стол по меню, Кучинг
  • Ресторан и бар Zinc, Кучинг

    • Лучшие креативные рестораны

    В категории «Лучшие креативные рестораны» отмечаются заведения, которые выделяются своей креативностью, новаторством и уникальными кулинарными концептами.

  • Ресторан «Тай-Тай», Кучинг
  • ZOZO Beans & Booze, Кучинг

    • Лучшие местные рестораны

    В категории «Лучшие рестораны местной кухни» отмечаются заведения, демонстрирующие кулинарные традиции, ингредиенты, культурное наследие и современные проявления местной гастрономической культуры Саравака.

  • Ресторан Музея культуры Борнео, Кучинг
  • Ресторан Lepau, Кучинг
  • Кафе «Маленькая фея», Кучинг
  • Ресторан Budaya, Сантубонг

    • Рестораны Signature TOP25

    В категории «ТОП-25 лучших ресторанов» представлены заведения, известные своим неповторимым кулинарным опытом и вкладом в формирование кулинарной самобытности Саравака.

  • Столовая в зернохранилище, Кучинг
  • Ресторан M&D's, Бинтулу

    • В общей сложности 25 лауреатов премии представляют собой широкий спектр кулинарных изысков Саравака, среди которых рестораны из Кучинга, Мири, Сибу, Бинтулу, Сантубонга и Бау.

    Эти награды также подчеркивают важность гастрономии для развития туризма, сохранения культурного наследия, развития местных сообществ и экономического роста. Это особенно важно, поскольку Кучинг продолжает укреплять свой статус творческого города гастрономии ЮНЕСКО, создавая тем самым прочную основу для дальнейшего повышения престижа Саравака как международного гастрономического центра.

    Эти награды являются частью более широкой инициативы по ознакомлению путешественников с гастрономией Саравака и их стремлением получить аутентичные кулинарные и культурные впечатления. Инициатива «ТОП-25 ресторанов Саравака» предоставляет международную платформу, где путешественники и гурманы со всего мира могут открыть для себя рестораны, шеф-поваров, ингредиенты, истории о еде и кулинарные традиции.

    Премия TOP25 Restaurants Sarawak Awards 2026 — это больше, чем просто признание 25 выдающихся заведений. Она отмечает людей и идеи, которые продвигают кулинарную сцену Саравака вперед, и подчеркивает потенциал штата стать одним из самых самобытных гастрономических центров Азии.

    Поздравляем всех 25 лауреатов, а также шеф-поваров, владельцев ресторанов, менеджеров, кухонные команды и новаторов отрасли, чья страсть и преданность делу постоянно поднимают гастрономическую сцену Саравака на новый уровень.

    О премии TOP25 Restaurants Sarawak Awards

    Премия TOP25 Restaurants Sarawak Awards является частью стратегической инициативы Совета по туризму Саравака, Тихоокеанской азиатской туристической ассоциации и TOP25 Restaurants, направленной на развитие гастрономического туризма в Сараваке и демонстрацию кулинарного наследия штата международной аудитории.

    Цель инициативы — отметить кулинарное мастерство, сохранить кулинарное наследие, поддержать местные рестораны и вдохновить путешественников на открытие аутентичных вкусов и кулинарных впечатлений Саравака.

    О Совете по туризму штата Саравак

    Совет по туризму Саравака (STB) — это официальное государственное агентство, отвечающее за развитие и продвижение туризма в Сараваке, малайзийской части Борнео. Миссия STB — демонстрировать путешественникам со всего мира природные чудеса Саравака, его культурное наследие, возможности для приключений и кухню мирового класса.

    Тихоокеанская азиатская туристическая ассоциация (PATA) — это некоммерческая членская организация, занимающаяся ответственным развитием туризма в Азиатско-Тихоокеанском регионе, из него и внутри него. PATA оказывает своим организациям-членам поддержку в вопросах защиты интересов, проведения исследований и организации мероприятий.

    TOP25 Restaurants, платформа от Travelindex, — это глобальная платформа, посвященная поиску и продвижению кулинарного туризма и выдающихся ресторанов по всему миру. Платформа связывает взыскательных путешественников и гурманов с исключительными кулинарными впечатлениями и наследием гастрономии.

    Отдел коммуникаций и связей со СМИ TOP25 Restaurants International. Электронная почта: [email protected] www.top25restaurants.com/sarawak-home/