Kuching, Sarawak, Borneo, Malesia, 26 agosto 2026 / TRAVELINDEX / La vivace scena culinaria del Sarawak è stata al centro della prima edizione dei TOP25 Restaurants Sarawak Awards 2026, che ha premiato 25 ristoranti e attività di ristorazione eccezionali provenienti da tutto lo stato per la loro eccellenza culinaria, creatività, tradizione e impegno per la sostenibilità.
I prestigiosi premi sono stati consegnati dal Reverendissimo Primo Ministro del Sarawak, Datuk Patinggi Tan Sri Abang Johari Tun Abang Haji Openg, durante il Gala "Soul of Borneo", organizzato dal Ministero del Turismo, delle Industrie Creative e delle Arti Performative del Sarawak (MTCP) in collaborazione con la Pacific Asia Travel Association (PATA) e il PATA Travel Mart 2026 (PTM2026).
Tra gli ospiti d'onore presenti alla cerimonia figuravano YB Dato Sri Abdul Karim Rahman Hamzah, Ministro del Turismo, delle Industrie Creative e delle Arti dello Spettacolo e Ministro della Gioventù, dello Sport e dello Sviluppo Imprenditoriale; Datuk Sebastian Ting Chiew Yew, Vice Ministro del Turismo, delle Industrie Creative e delle Arti dello Spettacolo I (Turismo); e il Sig. Morshidi Fredrick, Segretario Permanente del Ministero del Turismo, delle Industrie Creative e delle Arti dello Spettacolo del Sarawak.
L'Ente del Turismo del Sarawak era rappresentato dal suo Presidente, Dato Dennis Ngau, e dal suo Amministratore Delegato, Dr. Sharzede Datu Salleh Askor. Alla cerimonia hanno partecipato anche il Presidente della PATA, Henry Oh, e l'Amministratore Delegato della PATA, Noor Ahmad Hamid, nonché Bernard Metzger, fondatore della catena di ristoranti TOP25. Tutti hanno festeggiato con il Primo Ministro del Sarawak e hanno consegnato i primi premi.
Il gala ha riunito oltre 800 ospiti di alto profilo, tra cui figure di spicco del turismo e degli affari, delegati internazionali, chef, ristoratori, esperti di gastronomia e rappresentanti provenienti da tutto il Sarawak. Quella sera, la comunità culinaria del Sarawak ha festeggiato insieme ai delegati di oltre 48 paesi presenti a Kuching per il PTM2026.
La prima edizione dei TOP25 Restaurants Sarawak Awards rappresenta un traguardo significativo nello sviluppo e nella promozione del Sarawak come destinazione turistica enogastronomica di eccellenza. L'iniziativa si basa sulla collaborazione tra il Sarawak Tourism Board (STB), PATA e TOP25 Restaurants per far conoscere a un pubblico internazionale il ricco patrimonio culinario e l'eccellenza del Sarawak.
Il signor Bernard Metzger, fondatore di TOP25 Restaurants, ha dichiarato:
“I primi TOP25 Restaurants Sarawak Awards sono un tributo alle persone, ai luoghi, alle tradizioni e alla creatività che rendono l'identità culinaria del Sarawak così distintiva. Il Sarawak vanta un patrimonio gastronomico eccezionale ed è un onore per noi condividere le storie dei suoi ristoranti e delle sue comunità culinarie con un pubblico globale. Questi premi non celebrano solo l'eccellenza culinaria, ma anche la passione, il patrimonio, l'innovazione e l'impegno per la sostenibilità che stanno plasmando il futuro della gastronomia in Sarawak.”
I 25 vincitori sono stati premiati in cinque categorie. All'interno di ciascuna categoria, i vincitori sono stati elencati in ordine alfabetico in base al nome del ristorante.
Premi per la gastronomia sostenibile
TOP25 Restaurants ha inoltre ampliato la portata dei suoi Global Sustainable Gastronomy Awards, lanciati a Bangkok nel dicembre 2025, che premiano i ristoranti che dimostrano un forte impegno per la sostenibilità e la gastronomia responsabile.
I vincitori del premio provenienti dal Sarawak sono:
L'inclusione dei Sustainable Gastronomy Awards riflette la crescente importanza delle pratiche responsabili e sostenibili nel settore gastronomico e turistico globale, riconoscendo al contempo il Sarawak come destinazione di viaggio sostenibile.
I migliori ristoranti internazionali
La categoria TOP International Restaurants premia i locali che offrono esperienze culinarie internazionali, contribuendo al contempo alla variegata e dinamica scena gastronomica del Sarawak.
I migliori ristoranti creativi
La categoria TOP Creative Restaurants premia i locali che si distinguono per creatività, innovazione e concetti culinari unici.
I migliori ristoranti locali
La categoria MIGLIORI Ristoranti Indigeni premia i locali che mettono in risalto le tradizioni culinarie indigene, gli ingredienti, il patrimonio culturale e le espressioni contemporanee della cultura gastronomica del Sarawak.
Tra i 20 migliori ristoranti d'autore
La categoria "Signature TOP25 Restaurants" mette in evidenza i locali noti per le loro esperienze culinarie uniche e per il loro contributo all'identità gastronomica del Sarawak.
I 25 vincitori del premio rappresentano l'ampiezza e la diversità del panorama culinario del Sarawak, con ristoranti premiati a Kuching, Miri, Sibu, Bintulu, Santubong e Bau.
I premi sottolineano inoltre l'importanza della gastronomia per il rafforzamento del turismo, la conservazione del patrimonio culturale, lo sviluppo della comunità e la crescita economica. Ciò è particolarmente importante in quanto Kuching sta ampliando ulteriormente il suo riconoscimento come Città Creativa della Gastronomia UNESCO, creando così una solida base per il Sarawak al fine di consolidare ulteriormente il suo profilo di destinazione gastronomica internazionale.
I premi fanno parte di un'iniziativa più ampia volta a mettere in contatto la gastronomia del Sarawak con i viaggiatori in cerca di esperienze culinarie e culturali autentiche. L'iniziativa "TOP25 Restaurants Sarawak" offre una piattaforma internazionale in cui viaggiatori e amanti del cibo di tutto il mondo possono scoprire ristoranti, chef, ingredienti, storie legate al cibo e tradizioni culinarie.
I TOP25 Restaurants Sarawak Awards 2026 sono molto più di un semplice riconoscimento a 25 locali eccezionali. Celebrano le persone e le idee che stanno guidando l'evoluzione della scena culinaria del Sarawak e mettono in luce il potenziale dello stato di diventare una delle destinazioni gastronomiche più esclusive dell'Asia.
Congratulazioni a tutti i 25 vincitori, nonché agli chef, ai ristoratori, ai manager, alle cuoche e ai pionieri del settore la cui passione e il cui impegno contribuiscono costantemente a elevare la scena gastronomica del Sarawak a nuovi livelli.
Informazioni sui premi TOP25 Restaurants Sarawak
I premi TOP25 Restaurants Sarawak fanno parte di un'iniziativa strategica del Sarawak Tourism Board, della Pacific Asia Travel Association e di TOP25 Restaurants per promuovere il turismo enogastronomico nel Sarawak e far conoscere il patrimonio culinario dello stato a un pubblico internazionale.
L'iniziativa si propone di celebrare l'eccellenza culinaria, preservare il patrimonio gastronomico, sostenere i ristoranti locali e ispirare i viaggiatori a scoprire i sapori autentici e le esperienze culinarie del Sarawak.
Informazioni sull'Ente del Turismo del Sarawak
L'Ente per il Turismo del Sarawak (STB) è l'agenzia governativa ufficiale responsabile dello sviluppo e della promozione del turismo nel Sarawak, la parte malese del Borneo. La missione dell'STB è quella di far conoscere ai viaggiatori di tutto il mondo le meraviglie naturali, il patrimonio culturale, le esperienze avventurose e la cucina di livello mondiale del Sarawak.
La Pacific Asia Travel Association (PATA) è un'organizzazione senza scopo di lucro, composta da soci, dedicata allo sviluppo responsabile del turismo nella, dalla e all'interno della regione Asia-Pacifico. PATA offre alle organizzazioni associate attività di rappresentanza, ricerca ed eventi.
TOP25 Restaurants, una piattaforma di Travelindex, è una piattaforma globale dedicata alla scoperta e alla promozione del turismo enogastronomico e dei ristoranti d'eccellenza in tutto il mondo. La piattaforma mette in contatto viaggiatori esigenti e amanti del buon cibo con esperienze culinarie eccezionali e con il patrimonio gastronomico.
Comunicazione e relazioni con i media TOP25 Restaurants International Email: [email protected] www.top25restaurants.com/sarawak-home/
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