Kuching, Sarawak, Borneo, Malaysia, 26. August 2026 / TRAVELINDEX / Die lebendige kulinarische Szene von Sarawak stand im Mittelpunkt der ersten TOP25 Restaurants Sarawak Awards 2026, bei denen 25 herausragende Restaurants und Gastronomiebetriebe aus dem gesamten Bundesstaat für ihre kulinarische Exzellenz, Kreativität, Tradition und ihr Engagement für Nachhaltigkeit ausgezeichnet wurden.
Die prestigeträchtigen Auszeichnungen wurden vom Hochwürdigsten Premierminister von Sarawak, Datuk Patinggi Tan Sri Abang Johari Tun Abang Haji Openg, während der Soul of Borneo Gala überreicht, die vom Ministerium für Tourismus, Kreativwirtschaft und Darstellende Künste Sarawak (MTCP) in Zusammenarbeit mit der Pacific Asia Travel Association (PATA) und der PATA Travel Mart 2026 (PTM2026) organisiert wurde.
Zu den Ehrengästen der Zeremonie gehörten YB Dato Sri Abdul Karim Rahman Hamzah, Minister für Tourismus, Kreativwirtschaft und darstellende Künste sowie Minister für Jugend, Sport und Wirtschaftsentwicklung; Datuk Sebastian Ting Chiew Yew, stellvertretender Minister für Tourismus, Kreativwirtschaft und darstellende Künste I (Tourismus); und Herr Morshidi Fredrick, Ständiger Sekretär des Ministeriums für Tourismus, Kreativwirtschaft und darstellende Künste Sarawak.
Das Tourismusbüro von Sarawak wurde durch seinen Vorsitzenden, Dato Dennis Ngau, und seinen Geschäftsführer, Dr. Sharzede Datu Salleh Askor, vertreten. An der Zeremonie nahmen außerdem der Vorsitzende von PATA, Henry Oh, und der Geschäftsführer von PATA, Noor Ahmad Hamid, sowie Bernard Metzger, Gründer der Restaurantkette TOP25, teil. Sie alle feierten gemeinsam mit dem Premierminister von Sarawak und überreichten die ersten Auszeichnungen.
Die Gala brachte über 800 hochrangige Gäste zusammen, darunter führende Persönlichkeiten aus Tourismus und Wirtschaft, internationale Delegierte, Köche, Restaurantbesitzer, Gastronomieexperten und Vertreter aus ganz Sarawak. An diesem Abend feierte die kulinarische Szene Sarawaks gemeinsam mit Delegierten aus über 48 Ländern, die anlässlich der PTM2026 in Kuching waren.
Die erstmalige Verleihung der TOP25 Restaurants Sarawak Awards stellt einen bedeutenden Meilenstein für die Entwicklung und Förderung Sarawaks als unverwechselbares Reiseziel für kulinarischen Tourismus dar. Die Initiative baut auf der Zusammenarbeit zwischen dem Sarawak Tourism Board (STB), PATA und TOP25 Restaurants auf, um Sarawaks reiches kulinarisches Erbe und seine Exzellenz einem internationalen Publikum zu präsentieren.
Herr Bernard Metzger, Gründer von TOP25 Restaurants, sagte:
„Die ersten TOP25 Restaurants Sarawak Awards sind eine Hommage an die Menschen, Orte, Traditionen und die Kreativität, die Sarawaks kulinarische Identität so unverwechselbar machen. Sarawak besitzt ein außergewöhnliches gastronomisches Erbe, und es ist uns eine Ehre, die Geschichten seiner Restaurants und kulinarischen Gemeinschaften mit einem globalen Publikum zu teilen. Diese Auszeichnungen würdigen nicht nur kulinarische Exzellenz, sondern auch die Leidenschaft, das Erbe, die Innovation und das Engagement für Nachhaltigkeit, die die Zukunft der Gastronomie in Sarawak prägen.“
Die 25 Preisträger wurden in fünf Kategorien geehrt. Innerhalb jeder Kategorie wurden die Gewinner alphabetisch nach Restaurantnamen aufgelistet.
Auszeichnungen für nachhaltige Gastronomie
TOP25 Restaurants hat außerdem die Reichweite seiner Global Sustainable Gastronomy Awards erweitert, die im Dezember 2025 in Bangkok ins Leben gerufen wurden und Restaurants auszeichnen, die ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit und verantwortungsvolle Gastronomie demonstrieren.
Die Preisträger aus Sarawak sind:
Die Aufnahme der Sustainable Gastronomy Awards spiegelt die wachsende Bedeutung verantwortungsvoller und nachhaltiger Praktiken im globalen Gastronomie- und Tourismussektor wider und würdigt gleichzeitig Sarawak als nachhaltiges Reiseziel.
TOP internationale Restaurants
Die Kategorie TOP Internationale Restaurants würdigt Betriebe, die internationale kulinarische Erlebnisse bieten und gleichzeitig zur vielfältigen und dynamischen Gastronomieszene Sarawaks beitragen.
Top-Kreativrestaurants
Die Kategorie TOP Creative Restaurants würdigt Betriebe, die sich durch Kreativität, Innovation und einzigartige kulinarische Konzepte auszeichnen.
Top-Restaurants in der Umgebung
Die Kategorie TOP Indigenous Restaurants würdigt Betriebe, die indigene kulinarische Traditionen, Zutaten, kulturelles Erbe und zeitgenössische Ausdrucksformen der Esskultur Sarawaks präsentieren.
Signature TOP25 Restaurants
Die Kategorie „Signature TOP25 Restaurants“ hebt Betriebe hervor, die für ihre unverwechselbaren kulinarischen Erlebnisse und ihren Beitrag zur kulinarischen Identität von Sarawak bekannt sind.
Die 25 Preisträger repräsentieren zusammen die Bandbreite und Vielfalt der kulinarischen Landschaft Sarawaks. Ausgezeichnet wurden Restaurants in Kuching, Miri, Sibu, Bintulu, Santubong und Bau.
Die Auszeichnungen unterstreichen zudem die Bedeutung der Gastronomie für die Stärkung des Tourismus, den Erhalt des kulturellen Erbes, die Gemeindeentwicklung und das Wirtschaftswachstum. Dies ist besonders wichtig, da Kuching seine Anerkennung als UNESCO-Kreativstadt der Gastronomie weiter ausbaut und damit eine solide Grundlage dafür schafft, dass Sarawak sein Profil als internationales gastronomisches Reiseziel weiter stärkt.
Die Auszeichnungen sind Teil einer umfassenderen Initiative, die die Gastronomie Sarawaks mit Reisenden verbindet, die authentische kulinarische und kulturelle Erlebnisse suchen. Die Initiative „TOP25 Restaurants Sarawak“ bietet eine internationale Plattform, auf der Reisende und Feinschmecker weltweit Restaurants, Köche, Zutaten, Geschichten rund ums Essen und kulinarische Traditionen entdecken können.
Die TOP25 Restaurants Sarawak Awards 2026 sind mehr als nur eine Auszeichnung für 25 herausragende Betriebe. Sie würdigen die Menschen und Ideen, die die kulinarische Szene Sarawaks voranbringen, und unterstreichen das Potenzial des Bundesstaates, sich zu einem der unverwechselbarsten gastronomischen Reiseziele Asiens zu entwickeln.
Herzlichen Glückwunsch an alle 25 Preisträger sowie an die Köche, Restaurantbesitzer, Manager, Küchenteams und Branchenpioniere, deren Leidenschaft und Engagement die Gastronomieszene Sarawaks immer wieder auf ein neues Niveau heben.
Über die TOP25 Restaurants Sarawak Awards
Die TOP25 Restaurants Sarawak Awards sind Teil einer strategischen Initiative des Sarawak Tourism Board, der Pacific Asia Travel Association und TOP25 Restaurants, um den Gastronomietourismus in Sarawak zu fördern und das kulinarische Erbe des Bundesstaates einem internationalen Publikum zu präsentieren.
Die Initiative hat zum Ziel, kulinarische Exzellenz zu feiern, das kulinarische Erbe zu bewahren, lokale Restaurants zu unterstützen und Reisende zu inspirieren, die authentischen Aromen und kulinarischen Erlebnisse von Sarawak zu entdecken.
Über das Sarawak Tourism Board
Das Sarawak Tourism Board (STB) ist die offizielle Regierungsbehörde für die Entwicklung und Förderung des Tourismus in Sarawak, dem malaysischen Teil Borneos. Das STB hat es sich zur Aufgabe gemacht, Reisenden aus aller Welt die Naturwunder, das kulturelle Erbe, die Abenteuererlebnisse und die erstklassige Küche Sarawaks zu präsentieren.
Die Pacific Asia Travel Association (PATA) ist eine gemeinnützige Mitgliederorganisation, die sich für die verantwortungsvolle Entwicklung von Reisen und Tourismus in, aus und innerhalb der Asien-Pazifik-Region einsetzt. PATA bietet ihren Mitgliedsorganisationen Unterstützung in den Bereichen Interessenvertretung, Forschung und Veranstaltungen.
TOP25 Restaurants, eine Plattform von Travelindex, ist eine globale Plattform, die sich der Entdeckung und Förderung von kulinarischem Tourismus und herausragenden Restaurants weltweit widmet. Die Plattform verbindet anspruchsvolle Reisende und Feinschmecker mit außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnissen und kulinarischem Erbe.
Kommunikation & Medienbeziehungen TOP25 Restaurants International E-Mail: [email protected] www.top25restaurants.com/sarawak-home/
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