Бангкок, Таиланд, 19 ноября 2024 г. / TRAVELINDEX / Отель Santiaga, кулинарное направление, воспевающее яркие вкусы Мексики, рад представить свое новое дегустационное меню «Мексиканское путешествие с перцем чили». Это захватывающее кулинарное приключение отправит гостей в огненное путешествие по разнообразным и ароматным регионам Мексики, демонстрируя подборку традиционных и новаторских блюд, подчеркивающих смелый и сложный вкус перца чили.

В меню "Мексиканское чили-путешествие" представлен изысканный выбор великолепных блюд, включая два особых варианта соуса моле: нежный и пикантный Моле Роза, часто называемый "Королевой моле", и насыщенный и согревающий Моле де Олья. Наряду с этими шедеврами моле, в меню также есть ароматный осьминог Чинтексле, блюдо в стиле Оахаки, где нежный осьминог маринуется в острой пасте из перца пасилья, импортируемой непосредственно из Оахаки. Не пропустите мексиканскую классику Чили Реллено, приготовленную из креветок курума, отваренных в мантеке, с насыщенным сливочным сыром и восхитительным соусом из креветочного масла.

«Мы рады представить наше новое дегустационное меню «Путешествие по мексиканской кухне с чили», — сказал шеф-повар ресторана Santiaga Маурисио. — Это меню — дань уважения мексиканской кухне, подчеркивающая разнообразие вкусов, текстур и методов приготовления, которые делают ее такой особенной».

Чтобы в полной мере насладиться исключительными кулинарными изысками, команда Сантьяго также создала тщательно подобранную коллекцию алкогольных напитков, включающую как классические, так и новаторские вина, а также коктейли, такие как Rosetta — коктейль с розовым соусом моле, который идеально дополняет любое блюдо.

О ресторане Santiaga: Santiaga — это яркий мексиканский ресторан, который переносит аутентичные вкусы и дух Мексики в Бангкок. В нашем меню, ориентированном на смелые мексиканские вкусы, представлен разнообразный выбор традиционных и современных блюд, приготовленных из свежих, высококачественных ингредиентов, как местных, так и привезенных из Мексики. От сочного мяса на гриле и традиционной барбакоа до разнообразных вегетарианских и веганских блюд — наши блюда полны вкуса и специй. Чтобы удовлетворить ваши индивидуальные предпочтения, Santiaga предлагает два разных варианта обеда: омакасе-бар и обеденный зал.

Бар Омакасе – идеальный выбор для эксклюзивного и незабываемого кулинарного опыта. Здесь вы можете насладиться дегустационным меню из нескольких блюд, созданным нашим талантливым шеф-поваром Маурисио. Каждое блюдо – шедевр, сочетающий в себе лучшие ингредиенты и традиционные мексиканские кулинарные техники. Омакасе – это путешествие по вкусам Мексики – от классических блюд до новаторских творений.

Ресторан предлагает непринужденную и дружелюбную атмосферу для ужина. В меню, ориентированном на совместное наслаждение и единение, представлен разнообразный выбор традиционных и современных мексиканских блюд. Гости могут насладиться всем: от классических тако и энчилад до оригинальных севиче и тлаюдас. Яркая и гостеприимная атмосфера в сочетании с превосходным обслуживанием делают ресторан идеальным местом для незабываемого ужина с друзьями и семьей.

Ресторан мексиканской кухни Santiago, расположенный над коптильней Billy's Smokehouse, по адресу: 888/23-24 Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330, Таиланд.