Bangkok, Thailandia, 19 novembre 2024 / TRAVELINDEX / Il Santiaga, meta culinaria che celebra i sapori vibranti del Messico, è lieto di presentare il suo nuovo menu degustazione, "Mexican Chili Voyage". Questa intensa esperienza gastronomica accompagna gli ospiti in un viaggio piccante attraverso le diverse e saporite regioni del Messico, proponendo una selezione di piatti tradizionali e innovativi che esaltano i sapori decisi e complessi del peperoncino.

Il "Viaggio nel Chili Messicano" offre una raffinata selezione di piatti squisiti, tra cui due varianti speciali di mole: il delicato e saporito Mole Rosa, spesso chiamato la "Regina dei Mole", e il robusto e confortante Mole de Olla. Accanto a questi capolavori di mole, il menu propone anche l'aromatico Polpo Chintexle, un piatto di ispirazione oaxaca con tenero polpo marinato in una piccante pasta di peperoncino pasilla di Oaxaca, importata direttamente dalla regione. Da non perdere il classico messicano Chili Relleno, arricchito con gamberi kuruma cotti in manteca, una ricca crema di formaggio e una deliziosa salsa al burro e gamberi.

“Siamo lieti di presentare il nostro nuovo menu degustazione, 'Un viaggio nel chili messicano'”, ha dichiarato lo chef Mauricio del ristorante Santiaga. “Questo menu è un omaggio alla cucina messicana, che mette in risalto la varietà di sapori, consistenze e tecniche di preparazione che la rendono così speciale.”

Per completare l'eccezionale esperienza culinaria, il team di Santiago ha creato anche una selezione accuratamente curata di bevande alcoliche, tra cui vini classici e innovativi e cocktail come Rosetta, un cocktail con mole rosa, che si abbina perfettamente a qualsiasi piatto.

Informazioni su Santiaga: Santiaga è un vivace ristorante messicano che porta a Bangkok i sapori e lo spirito autentici del Messico. Concentrandosi sui sapori decisi della cucina messicana, il nostro menù offre una vasta selezione di piatti tradizionali e moderni preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, provenienti da produttori locali e dal Messico. Dalle succulente carni alla griglia e dalla tradizionale barbacoa a una varietà di opzioni vegetariane e vegane, i nostri piatti sono ricchi di sapore e spezie. Per soddisfare le vostre preferenze individuali, Santiaga offre due esperienze culinarie distinte: il bar omakase e la sala da pranzo.

L'Omakase Bar – per un'esperienza culinaria esclusiva e indimenticabile, l'Omakase Bar è la scelta ideale. Qui potrete gustare un menu degustazione a più portate creato dal nostro talentuoso chef, Mauricio. Ogni portata è un capolavoro, che combina ingredienti di prima qualità e tecniche di cucina tradizionali messicane. L'esperienza Omakase è un viaggio attraverso i sapori del Messico, dai piatti classici alle creazioni più innovative.

Il ristorante offre un'esperienza culinaria rilassata e conviviale. Con un'attenzione particolare al piacere condiviso e alla convivialità, il menù propone una vasta selezione di piatti messicani tradizionali e moderni. Gli ospiti possono gustare di tutto, dai classici tacos ed enchiladas a innovativi ceviche e tlayudas. L'atmosfera vivace e accogliente, unita a un servizio eccellente, rende il ristorante il luogo ideale per una cena indimenticabile con amici e familiari.

Santiago Mexican Cuisine, sopra Billy's Smokehouse, 888/23-24 Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330, Thailandia