Bangkok, Tailândia, 19 de novembro de 2024 / TRAVELINDEX / O Santiaga, um destino gastronômico que celebra os sabores vibrantes do México, tem o prazer de apresentar seu novo menu degustação, "Viagem Mexicana de Pimentas". Esta intensa experiência culinária leva os hóspedes a uma jornada ardente pelas diversas e saborosas regiões do México, apresentando uma seleção de pratos tradicionais e inovadores que destacam os sabores marcantes e complexos das pimentas.

O menu "Mexican Chili Journey" oferece uma seleção refinada de pratos requintados, incluindo duas variações especiais de mole: o delicado e saboroso Mole Rosa, muitas vezes chamado de "Rainha dos Moles", e o robusto e reconfortante Mole de Olla. Além dessas obras-primas do mole, o menu também apresenta o aromático Polvo Chintexle, um prato inspirado em Oaxaca, com polvo tenro marinado em uma picante pasta de pimenta pasilla de Oaxaca, importada diretamente da ilha. Não perca o clássico mexicano Chili Relleno, enriquecido com camarões kuruma cozidos em manteiga, um rico creme de queijo e um delicioso molho de manteiga com camarão.

“Estamos muito felizes em apresentar nosso novo menu degustação, 'Uma Jornada Mexicana de Pimentas'”, disse o Chef Executivo Mauricio do Santiaga. “Este menu é uma homenagem à culinária mexicana, destacando a diversidade de sabores, texturas e técnicas de preparo que a tornam tão especial.”

Para completar a experiência culinária excepcional, a equipe de Santiago também criou uma seleção cuidadosamente escolhida de bebidas alcoólicas, incluindo vinhos clássicos e inovadores, além de coquetéis como o Rosetta, um coquetel com mole rosa, que harmoniza perfeitamente com qualquer prato.

Sobre o Santiaga: O Santiaga é um vibrante restaurante mexicano que traz os sabores autênticos e o espírito do México para Bangkok. Com foco em sabores mexicanos marcantes, nosso cardápio oferece uma seleção diversificada de pratos tradicionais e modernos, preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade, provenientes de produtores locais e do México. De suculentas carnes grelhadas e barbacoa tradicional a uma variedade de opções vegetarianas e veganas, nossos pratos são repletos de sabor e tempero. Para atender às suas preferências individuais, o Santiaga oferece duas experiências gastronômicas distintas: o bar omakase e o salão principal.

O Bar Omakase é a escolha perfeita para uma experiência culinária exclusiva e inesquecível. Aqui, você poderá desfrutar de um menu degustação com vários pratos, criado pelo nosso talentoso chef, Mauricio. Cada prato é uma obra-prima, combinando os melhores ingredientes e técnicas tradicionais da culinária mexicana. A experiência Omakase é uma viagem pelos sabores do México – de pratos clássicos a criações inovadoras.

O restaurante oferece uma experiência gastronômica descontraída e acolhedora. Com foco no compartilhamento de momentos agradáveis ​​e na convivência, o cardápio apresenta uma seleção diversificada de pratos mexicanos tradicionais e modernos. Os clientes podem desfrutar de tudo, desde tacos e enchiladas clássicos até ceviches e tlayudas inovadores. O ambiente vibrante e convidativo, aliado ao excelente serviço, faz do restaurante o lugar ideal para uma refeição inesquecível com amigos e familiares.

Santiago Mexican Cuisine, acima do Billy's Smokehouse, 888/23-24 Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330, Tailândia