Bangkok, Tailandia, 19 de noviembre de 2024 / TRAVELINDEX / El restaurante Santiaga, un destino culinario que celebra los vibrantes sabores de México, se complace en presentar su nuevo menú degustación, "Viaje del Chile Mexicano". Esta intensa experiencia culinaria lleva a los comensales en un viaje picante a través de las diversas y sabrosas regiones de México, mostrando una selección de platillos tradicionales e innovadores que resaltan los sabores intensos y complejos de los chiles.

El menú "Mexican Chili Journey" ofrece una refinada selección de exquisitos platillos, incluyendo dos variaciones especiales de mole: el delicado y sabroso Mole Rosa, a menudo llamado la "Reina de los Moles", y el robusto y reconfortante Mole de Olla. Junto a estas obras maestras del mole, el menú también incluye el aromático Pulpo Chintexle, un platillo de inspiración oaxaqueña con tierno pulpo marinado en una picante pasta de chile pasilla de Oaxaca, importada directamente de Oaxaca. No se pierda el clásico mexicano Chile Relleno, realzado con camarones kuruma cocidos en manteca, una rica crema de queso y una deliciosa salsa de mantequilla de camarones.

«Nos complace presentar nuestro nuevo menú de degustación, "Un viaje culinario mexicano con chile", dijo el chef ejecutivo Mauricio de Santiaga. "Este menú es un homenaje a la gastronomía mexicana, que resalta la diversidad de sabores, texturas y técnicas de preparación que la hacen tan especial".

Para completar la excepcional experiencia culinaria, el equipo de Santiago también ha creado una cuidada selección de bebidas alcohólicas, que incluye vinos clásicos e innovadores y cócteles como Rosetta, un cóctel con mole rosa, que complementa a la perfección cualquier plato.

Acerca de Santiaga: Santiaga es un vibrante restaurante mexicano que trae los auténticos sabores y el espíritu de México a Bangkok. Centrados en los intensos sabores mexicanos, nuestro menú ofrece una variada selección de platillos tradicionales y modernos, preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, tanto locales como importados de México. Desde suculentas carnes a la parrilla y barbacoa tradicional hasta una variedad de opciones vegetarianas y veganas, nuestros platillos rebosan sabor y especias. Para satisfacer sus preferencias individuales, Santiaga ofrece dos experiencias gastronómicas distintas: el bar omakase y el comedor.

El Bar Omakase: para una experiencia culinaria exclusiva e inolvidable, el Bar Omakase es la opción perfecta. Aquí podrá disfrutar de un menú degustación de varios tiempos creado por nuestro talentoso chef, Mauricio. Cada plato es una obra maestra que combina los mejores ingredientes con técnicas tradicionales de la cocina mexicana. La experiencia Omakase es un viaje a través de los sabores de México, desde platillos clásicos hasta creaciones innovadoras.

El restaurante ofrece una experiencia gastronómica relajada y agradable. Con un enfoque en el disfrute compartido y la convivencia, el menú presenta una variada selección de platillos mexicanos tradicionales y modernos. Los comensales pueden degustar desde tacos y enchiladas clásicas hasta ceviches y tlayudas innovadoras. El ambiente vibrante y acogedor, junto con un excelente servicio, hacen del restaurante el lugar ideal para una comida inolvidable con amigos y familiares.

Santiago Mexican Cuisine, encima de Billy's Smokehouse, 888/23-24 Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330, Tailandia