Бангкок (Таиланд) – 1 июня 2018 г. (travelindex.com) – Рекордное количество делегатов – 475 человек из 52 стран – приняли участие в 4-м форуме Всемирной туристской организации (ВТО) по гастрономическому туризму, который открылся сегодня в Бангкоке и впервые проводится в Азии.

В конференции приняли участие десятки тайских рестораторов, шеф-поваров, руководителей предприятий пищевой и ресторанной индустрии, а также отельеров, которые воспользовались возможностью узнать о новых методах и технологиях в подготовке, маркетинге и управлении тесной связью между туризмом и гастрономией.

Конференция организована Всемирной туристской организацией ООН и Баскским кулинарным центром, и в ней примут участие Генеральный секретарь ВТО Зураб Пололикашвили, министр туризма Ямайки Эдмунд Бартлетт и директор Баскского кулинарного центра Хосе Мари Айзега.

Ассоциация баров, ресторанов и отелей региона Сан-Себастьян была широко представлена: присутствовали президент Микель Убарречена Писон и управляющий директор Кино Мартинес.

Цель конференции — повысить осведомленность о важности и роли гастрономического туризма как ключевого фактора развития устойчивого туризма в регионе, как на национальном, так и на региональном уровне. Докладчики из Макао, Японии, Индонезии и испанской Страны Басков обсудили текущую ситуацию в своих регионах, глобальные перспективы гастрономического туризма и возможности для успешного государственно-частного партнерства.

На конференции также обсуждалось, как страны могут согласовать свои стратегии в области гастрономического туризма с Целями устойчивого развития Повестки дня Организации Объединенных Наций на период до 2030 года.

Международный отдел по связям с общественностью, Управление по туризму Таиланда, Нью-Петчабури Роуд, 1600, Маккасан, Ратчатеви, Бангкок 10400, Таиланд, Тел.: +66 (0) 2250 5500 доб. 4545-48, Факс: +66 (0) 2250 0246