방콕(태국) – 2018년 6월 1일 (travelindex.com) – 오늘 방콕에서 개막한 제4회 UNWTO 미식 관광 포럼에 52개국에서 온 475명의 대표단이 참석하여 역대 최대 규모를 기록했습니다. 이번 포럼은 아시아에서 처음으로 개최되었습니다.

이번 컨퍼런스에는 수십 명의 태국 식당 경영자, 셰프, 식품 및 음료 업계 임원, 호텔리어들이 참석하여 관광과 미식의 밀접한 연관성을 활용한 준비, 마케팅, 경영 분야의 새로운 기술과 기법을 배우는 기회를 가졌습니다.

이번 컨퍼런스는 유엔 세계 관광 기구(UNWTO)와 바스크 요리 센터가 공동으로 주최하며, 주라브 폴롤리카슈빌리 UNWTO 사무총장, 에드먼드 바틀렛 자메이카 관광부 장관, 조세 마리 아이제가 바스크 요리 센터 관장이 참석할 예정입니다.

산세바스티안 지역의 주점, 식당, 호텔 협회가 강력하게 대표되었는데, 미켈 우바레체나 피손 회장과 키노 마르티네스 사장이 참석했습니다.

이번 컨퍼런스는 국가 및 지역 차원에서 지속 가능한 관광 발전을 위한 핵심 요소로서 미식 관광의 중요성과 역할에 대한 인식을 높이는 것을 목표로 합니다. 마카오, 일본, 인도네시아, 스페인 바스크 지방의 연사들은 각 지역의 현황, 미식 관광의 세계적 전망, 그리고 성공적인 민관 협력 기회에 대해 논의했습니다.

이번 회의에서는 각국이 미식 관광 전략을 유엔의 2030 지속가능발전목표와 어떻게 연계할 수 있는지에 대해서도 논의했습니다.

태국 관광청 국제홍보부, 태국 방콕시 라차테비구 마카산 뉴펫차부리 로드 1600, 우편번호 10400, 전화: +66 (0) 2250 5500 내선 4545-48, 팩스: +66 (0) 2250 0246