Бангкок, Таиланд, 10 июня 2024 г. / TRAVELINDEX / TOP25Restaurants.com, первая в мире организация, использующая искусственный интеллект (ИИ) для отбора и награждения лучших ресторанов мира, с радостью представляет свой долгожданный список 25 лучших ресторанов Бангкока на 2024 год. В этом году выходит новое, всесторонне обновленное издание этого известного рейтинга – свидетельство нашей приверженности делу чествования кулинарного мастерства в Бангкоке.

Первое место занял ресторан тайско-китайской кухни POTONG, возглавляемый шеф-поваром Пичая «Пэм» Сунторнянакидж, за ним следует Côte by Mauro Colagreco в отеле Capella, которым руководит шеф-повар Давиде Гаравалья. Третье место досталось Baan Tepa, новому ресторану, отмеченному двумя звездами Мишлен, а четвертое — всемирно известному SORN, где шеф-повар Айс предлагает непревзойденную южно-тайскую кухню. Семь ресторанов были впервые отмечены и включены в топ-25, среди них Embassy Room, предлагающий первый в Бангкоке опыт каталонской кухни; Chai Jia Chai, первоклассный современный кантонский ресторан омакасе; и ÎNT, который удивляет своих гостей прогрессивным дегустационным меню из 13 блюд тайской кухни.

Бернард Метцгер, идейный вдохновитель серии путеводителей TOP25 Restaurants Guide, объяснил: «Когда мы запустили TOP25 Restaurants Bangkok в 2018 году как первый в мире ресторанный путеводитель, работающий на основе искусственного интеллекта, нашей целью было революционизировать способ поиска и оценки исключительных кулинарных впечатлений. В то время не существовало чата GPT, и никто никогда не слышал об искусственном интеллекте. Мы хотели опубликовать путеводитель, который был бы более динамичным, всеобъемлющим и объективным, чем любой другой».

Церемония вручения премии TOP25 Restaurants Bangkok Awards 2024 состоялась 10 июня 2024 года в роскошном отеле Park Hyatt Bangkok.

Кульминацией вечера стало вручение сертификатов 25 лучшим ресторанам Бангкока. Элегантные сертификаты с названием ресторана и его рейтингом за 2024 год были лично вручены г-ном Чаттаном Кунджарой На Аюдхья, заместителем губернатора по международному маркетингу (Азия и Южный Тихий океан) Управления по туризму Таиланда (TAT), и г-ном Нуром Ахмадом Хамидом, исполнительным директором Тихоокеанской азиатской туристической ассоциации (PATA). Это придало вечеру особую атмосферу и подчеркнуло значимость награды.

Топ-25 ресторанов Бангкока 2024 года – Рейтинг ресторанного индекса (www.top25restaurants.com/thailand/bangkok/)

1. Потонг 2. Кот Мауро Колагреко 3. Баан Тепа 4. Сорн 5. Посольский зал 6. Меццалуна 7. INDDEE 8. Стол шеф-повара 9. Савельберг 10. Зюринг 11. Гаа 12. Чиа Джай Чиа 13. Maison Dunand 14. Элементы, вдохновленные Сиэлем Блю 15. Р-Хаан 16. Суши Масато 17. IGNIV 18. Le Du 19. Juksunchae 20. Khaan 21. Blue от Алена Дюкасса 22. Resonance 23. CLARA 24. ÎNT Restaurant 25. Mia

Впервые группа компаний Travelindex учредила специальную премию TOP25 Restaurants Special Awards, чтобы отметить не только 25 лучших ресторанов, но и выдающиеся достижения в области кулинарного наследия, новаторские разработки в ресторанной индустрии, а также молодого, подающего надежды шеф-повара.

Победителями специальных наград стали: • PerfectCheck получил награду за инновации в ресторанной индустрии • Шеф-повар Годзи Кобаяси, владелец и шеф-повар ресторана Sushi Kuuya, получил награду «Молодой шеф-повар» • Ресторан The North был удостоен награды «Кулинарное наследие»

Мы от всей души поздравляем всех 25 победителей и лауреатов и благодарим кулинарное сообщество Бангкока за их неустанную преданность гастрономии. Ваша страсть и креативность постоянно вдохновляют и радуют нас.

О рейтинге TOP25 Restaurants от Travelindex: TOP25 Restaurants — это первый в мире ресторанный гид, работающий на основе искусственного интеллекта. Это единственная независимая глобальная рейтинговая система, основанная на искусственном интеллекте, дополненная экспертными знаниями и суждениями людей. Эта динамичная синергия не только обеспечивает беспрецедентную точность, но и обогащает процесс отбора уникальным пониманием и вниманием к деталям. Ежегодная премия TOP25 Restaurants Awards отмечает самые выдающиеся рестораны и демонстрирует самые эксклюзивные заведения в каждом регионе. TOP25 Restaurants является частью Travelindex Group, контент-ориентированной экосистемы для индустрии путешествий и туризма. Медиагруппа управляет открытой и бесплатной цифровой платформой, которая объединяет миллионы путешественников по всему миру, предоставляя вдохновение и советы для взыскательных путешественников и туристов. Помимо Бангкока, Travelindex Group также издает путеводители TOP25 Restaurant Guides для следующих направлений: Пхукет, Сингапур, Гонконг, Макао, Шанхай, Дели и Дубай. www.top25restaurants.com

Посетите наш сайт, чтобы узнать больше о Travelindex, и подпишитесь на нас в LinkedIn, Instagram, Twitter и YouTube.

Отель Park Hyatt Bangkok: Park Hyatt Bangkok — это оазис спокойствия с видом на оживленный Бангкок. Расположенный в самом центре делового района тайской столицы, он может похвастаться современной архитектурой, роскошными интерьерами, изысканными произведениями искусства, первоклассной кухней и вином, а также безупречным сервисом. Все это сочетается с обещанием предоставить уникальные впечатления от Таиланда, отражающие богатую культуру страны, теплое гостеприимство и яркий образ жизни. Задача создания элегантной частной резиденции и места отдыха, отражающего богатую культуру Таиланда, была мастерски решена нью-йоркской дизайн-студией Yabu Pushelberg, которая также разработала дизайн флагманского отеля бренда, Park Hyatt New York. Это первый отель этого отмеченного наградами дизайнерского дуэта в Бангкоке, и они создали безмятежную и стильную атмосферу, которая раскрывается через ряд уникальных и уютных пространств.

О PerfectCheck: PerfectCheck совершает революцию в оптимизации доходов и прибыли ресторанов. Этот современный, готовый к использованию инструмент предоставляет профессионалам ресторанного бизнеса четкий обзор показателей эффективности их деятельности. Инновационные модули позволяют владельцам ресторанов визуализировать ключевые показатели эффективности, оптимизировать заполняемость столиков, расширять ассортимент меню и повышать производительность обслуживающего персонала — и все это без ручного анализа данных. PerfectCheck легко интегрируется с POS-системами и системами управления столиками, предоставляя точные прогнозы и полезные аналитические данные. Сосредоточьтесь на основном бизнесе, а PerfectCheck максимизирует вашу прибыльность. www.perfectcheck.com

По вопросам взаимодействия со СМИ обращайтесь к: Николь Лим, редактору контента и специалисту по связям со СМИ, TOP25 Restaurants Bangkok, электронная почта: [email protected]