タイ、バンコク、2024年6月10日 / TRAVELINDEX / 世界初の人工知能（AI）を活用したレストラン選定・表彰を行う組織であるTOP25Restaurants.comは、待望のバンコクのベストレストラン25選（2024年版）を発表いたします。今年は、バンコクの卓越した料理を称えるという当社の取り組みを示す、新たに全面的に更新されたランキングを発表いたします。

1位は、シェフのピチャヤ・“パム”・スントルニャナキジ氏が手がけるタイ中華グルメレストラン「POTONG」で、僅差でダヴィデ・ガラヴァリア氏が率いるカペラホテル内のマウロ・コラグレコ氏のレストラン「Côte」が続いた。3位は、新たにミシュラン2つ星を獲得したレストラン「Baan Tepa」、4位は、シェフのアイス氏が比類なき南タイ料理を提供する国際的に名高いレストラン「SORN」だった。新たに7軒のレストランがトップ25に選ばれ、バンコク初のカタルーニャ料理を提供する「Embassy Room」、一流の現代広東料理おまかせレストラン「Chai Jia Chai」、そして革新的な13品のタイ料理テイスティングメニューでゲストを驚かせる「ÎNT」などが含まれる。

TOP25レストランガイドシリーズの立役者であるバーナード・メッツガー氏は、次のように説明しています。「2018年に世界初のAI搭載レストランガイドとして『TOP25レストラン・バンコク』をリリースした際、私たちの目標は、卓越した食体験を発見し、称賛する方法に革命を起こすことでした。当時はチャットGPTなど存在せず、AI（人工知能）という言葉を聞いた人もほとんどいませんでした。私たちは、他にはない、よりダイナミックで包括的かつ客観的なガイドを出版したいと考えていました。」

2024年6月10日、バンコクの高級ホテル、パークハイアットバンコクにて、TOP25レストラン・アワード2024の授賞式が開催されました。

この夜のハイライトは、バンコクのベストレストラン25軒への表彰状授与式でした。レストラン名と2024年のランキングが記された上品な表彰状は、タイ国政府観光庁（TAT）の国際マーケティング担当副総裁（アジア・南太平洋担当）であるチャッタン・クンジャラ・ナ・アユタヤ氏と、太平洋アジア旅行協会（PATA）の事務局長であるヌール・アハマド・ハミド氏によって直接手渡されました。このことが、この夜に特別な彩りを添え、表彰の意義を際立たせました。

バンコクのトップ25レストラン2024 – レストラン評価指数ランキング（www.top25restaurants.com/thailand/bangkok/）

1. Potong 2. Mauro Colagrecoのコート 3. Baan Tepa 4. Sorn 5. Embassy Room 6. Mezzaluna 7. INDDEE 8. Chef's Table 9. Savelberg 10. Sühring 11. Gaa 12. Chia Jai Chia 13. Maison Dunand 14. Elements、Ciel Bleuにインスピレーションを得た15. R-Haan 16. SushiMato 17. IGNIV 18. Le Du 19. Juksunchae 20. Khaan 21. Blue by Alain Ducasse 22. Resonance 23. CLARA 24. ÎNT Restaurant 25. Mia

トラベルインデックス・グループは今回初めて、TOP25レストラン特別賞を創設しました。この賞は、最優秀レストラン25軒を表彰するだけでなく、料理の伝統における卓越した功績、レストラン業界における画期的なイノベーション、そして将来有望な若手シェフを表彰するものです。

特別賞の受賞者は以下の通りです。・パーフェクトチェックはレストラン業界のイノベーション賞を受賞しました。・寿司クウヤのオーナーシェフ兼料理長である小林剛司シェフは若手シェフ賞を受賞しました。・ノースレストランは料理遺産賞を受賞しました。

受賞者25名の皆様に心よりお祝い申し上げます。また、バンコクの料理界の皆様の、美食へのたゆまぬ献身に感謝いたします。皆様の情熱と創造性は、私たちに常に刺激と喜びを与えてくれます。

TravelindexのTOP25レストランについて：TOP25レストランは、世界初のAI搭載レストランガイドです。人工知能を基盤とし、人間の専門知識と判断力によって補完された、唯一の独立したグローバル評価システムです。このダイナミックな相乗効果により、比類のない精度が保証されるだけでなく、独自の理解と感性によって選定プロセスがさらに充実します。毎年開催されるTOP25レストランアワードでは、各地域で最も優れたレストランを表彰し、最も高級な飲食店を紹介します。TOP25レストランは、旅行・観光業界向けのコンテンツ主導型エコシステムであるTravelindexグループの一員です。このメディアグループは、世界中の何百万人もの旅行者をつなぐオープンで無料のデジタルプラットフォームを運営し、目の肥えた旅行者や観光客にインスピレーションとヒントを提供しています。Travelindexグループは、バンコクに加え、プーケット、シンガポール、香港、マカオ、上海、デリー、ドバイのTOP25レストランガイドも発行しています。www.top25restaurants.com

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パーク ハイアット バンコクについて：パーク ハイアット バンコクは、賑やかなバンコクを見下ろす静寂のオアシスです。タイの首都のビジネス街の中心部に位置し、現代的な建築、豪華なインテリア、洗練されたアート、世界クラスの料理とワイン、そして非の打ちどころのないサービスを誇ります。これらすべてに加えて、タイの豊かな文化、温かいおもてなし、活気に満ちたライフスタイルを反映した、ユニークなタイ体験をお届けすることをお約束します。タイの豊かな文化を反映したエレガントなプライベートレジデンスとリトリートを創造するという難題は、ニューヨークを拠点とするデザインスタジオ、ヤブ プシェルバーグによって見事に達成されました。彼らは、ブランドの旗艦ホテルであるパー​​ク ハイアット ニューヨークも設計しています。受賞歴のあるこのデザインデュオにとって、バンコクで初めてのホテルとなるこのホテルは、一連のユニークで親密な空間を通して展開される、穏やかでスタイリッシュな雰囲気を創り出しています。

PerfectCheckについて：PerfectCheckは、レストランの収益と利益の最適化に革命を起こしています。最先端のすぐに使えるツールであるPerfectCheckは、レストラン経営者にビジネスパフォーマンスの明確な概要を提供します。革新的なモジュールにより、レストランオーナーは主要業績指標（KPI）を視覚化し、テーブル稼働率を最適化し、メニューを拡充し、サービススタッフのパフォーマンスを向上させることができます。これらすべてを、手動でのデータ分析なしで実現します。PerfectCheckはPOSシステムやテーブル管理システムとシームレスに統合し、正確な予測と実用的な洞察を提供します。PerfectCheckが収益性を最大化する間、あなたはコアビジネスに集中できます。www.perfectcheck.com

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