Bangkok, Tailândia, 10 de junho de 2024 / TRAVELINDEX / TOP25Restaurants.com, a primeira organização do mundo a usar inteligência artificial (IA) para selecionar e premiar os melhores restaurantes do mundo, tem o prazer de apresentar sua tão aguardada lista dos 25 melhores restaurantes de Bangkok para 2024. Este ano marca o lançamento de uma nova edição, completamente atualizada, do renomado ranking – uma prova do nosso compromisso em celebrar a excelência culinária em Bangkok.

O primeiro lugar foi para o POTONG, um restaurante gourmet tailandês-chinês da chef Pichaya “Pam” Soontornyanakij, seguido de perto pelo Côte by Mauro Colagreco no Hotel Capella, liderado pelo chef Davide Garavaglia. O terceiro lugar foi para o Baan Tepa, o novo restaurante com duas estrelas Michelin, e o quarto lugar para o internacionalmente aclamado SORN, onde o chef Ice serve uma culinária do sul da Tailândia incomparável. Sete restaurantes foram reconhecidos pela primeira vez e incluídos no top 25, entre eles o Embassy Room, que oferece a primeira experiência culinária catalã de Bangkok; o Chai Jia Chai, um restaurante omakase cantonês contemporâneo de alta qualidade; e o ÎNT, que surpreende seus clientes com um menu degustação progressivo de 13 pratos da culinária tailandesa.

Bernard Metzger, o visionário por trás da série de guias TOP25 Restaurants, explicou: “Quando lançamos o TOP25 Restaurants Bangkok em 2018 como o primeiro guia de restaurantes do mundo com inteligência artificial, nosso objetivo era revolucionar a maneira como descobrimos e celebramos experiências culinárias excepcionais. Naquela época, não existia Chat GPT e ninguém jamais tinha ouvido falar de IA, ou inteligência artificial. Queríamos publicar um guia que fosse mais dinâmico, abrangente e objetivo do que qualquer outro.”

A cerimônia de premiação TOP25 Restaurants Bangkok Awards 2024 aconteceu no dia 10 de junho de 2024 no luxuoso Hotel Park Hyatt Bangkok.

Um dos pontos altos da noite foi a entrega dos certificados aos 25 melhores restaurantes de Bangkok. Os elegantes certificados, com o nome do restaurante e sua classificação em 2024, foram entregues pessoalmente pelo Sr. Chattan Kunjara Na Ayudhya, Vice-Governador de Marketing Internacional (Ásia e Pacífico Sul) da Autoridade de Turismo da Tailândia (TAT), e pelo Sr. Noor Ahmad Hamid, Diretor Executivo da Associação de Viagens da Ásia-Pacífico (PATA). Isso deu um toque especial à noite e ressaltou a importância da premiação.

OS 25 MELHORES Restaurantes de Bangkok em 2024 – Ranking do Índice de Avaliação de Restaurantes (www.top25restaurants.com/thailand/bangkok/)

1. Potong 2. Côte de Mauro Colagreco 3. Baan Tepa 4. Sorn 5. Sala da Embaixada 6. Mezzaluna 7. INDDEE 8. Mesa do Chef 9. Savelberg 10. Sühring 11. Gaa 12. Chia Jai ​​​​​​Chia 13. Maison Dunand 14. Elementos, inspirados em Ciel Bleu 15. R-Haan 16. Sushi Masato 17. IGNIV 18. Le Du 19. Juksunchae 20. Khaan 21. Blue de Alain Ducasse 22. Ressonância 23. CLARA 24. ÎNT Restaurante 25. Mia

Pela primeira vez, o Travelindex Group lançou o prêmio especial TOP25 Restaurants para homenagear não apenas os 25 melhores vencedores, mas também conquistas notáveis ​​em tradição culinária, inovações revolucionárias no setor de restaurantes e um jovem chef promissor.

Os vencedores dos prêmios especiais são: • PerfectCheck recebeu o Prêmio de Inovação na Indústria de Restaurantes; • O Chef Goji Kobayashi, proprietário e chef principal do Sushi Kuuya, recebeu o Prêmio Jovem Chef; • O Restaurante North recebeu o Prêmio de Patrimônio Culinário.

Parabenizamos calorosamente todos os 25 vencedores e premiados e agradecemos à comunidade culinária de Bangkok por sua dedicação incansável à gastronomia. Sua paixão e criatividade nos inspiram e encantam continuamente.

Sobre o TOP25 Restaurants by Travelindex: O TOP25 Restaurants é o primeiro guia de restaurantes do mundo baseado em inteligência artificial. É o único sistema de classificação global e independente baseado em inteligência artificial, complementado pela experiência e julgamento humanos. Essa sinergia dinâmica não só garante uma precisão incomparável, como também enriquece o processo de seleção com uma compreensão e sensibilidade únicas. O prêmio anual TOP25 Restaurants reconhece os restaurantes mais excepcionais e destaca os estabelecimentos gastronômicos mais exclusivos em cada destino. O TOP25 Restaurants faz parte do Travelindex Group, um ecossistema de conteúdo para a indústria de viagens e turismo. O grupo de mídia opera uma plataforma digital aberta e gratuita que conecta milhões de viajantes em todo o mundo, oferecendo inspiração e dicas para viajantes e turistas exigentes. Além de Bangkok, o Travelindex Group também publica os guias TOP25 Restaurants para os seguintes destinos: Phuket, Singapura, Hong Kong, Macau, Xangai, Delhi e Dubai. www.top25restaurants.com

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Sobre o Park Hyatt Bangkok: O Park Hyatt Bangkok é um oásis de tranquilidade com vista para a vibrante Bangkok. Localizado no coração do distrito comercial da capital tailandesa, o hotel ostenta arquitetura contemporânea, interiores luxuosos, arte requintada, gastronomia e vinhos de classe mundial e serviço impecável. Tudo isso combinado com a promessa de proporcionar experiências tailandesas únicas que refletem a rica cultura, a calorosa hospitalidade e o estilo de vida vibrante do país. O desafio de criar uma residência privada elegante e um refúgio que refletisse a rica cultura da Tailândia foi magistralmente superado pelo estúdio de design nova-iorquino Yabu Pushelberg, que também projetou o hotel emblemático da marca, o Park Hyatt New York. Este é o primeiro hotel da premiada dupla de designers em Bangkok, e eles criaram uma atmosfera serena e elegante que se revela através de uma série de espaços únicos e intimistas.

Sobre o PerfectCheck: O PerfectCheck está revolucionando a otimização de receita e lucro em restaurantes. Uma ferramenta de última geração, pronta para uso, o PerfectCheck oferece aos profissionais de restaurantes uma visão clara do desempenho de seus negócios. Seus módulos inovadores permitem que os proprietários de restaurantes visualizem indicadores-chave de desempenho, otimizem a ocupação das mesas, expandam suas opções de cardápio e melhorem o desempenho da equipe de atendimento — tudo isso sem análise manual de dados. O PerfectCheck integra-se perfeitamente com sistemas de PDV e de gerenciamento de mesas, fornecendo previsões precisas e insights acionáveis. Concentre-se no seu negócio principal enquanto o PerfectCheck maximiza sua lucratividade. www.perfectcheck.com

Para informações à imprensa, entre em contato com: Nicole Lim, Editora de Conteúdo e Relações com a Mídia, TOP25 Restaurants Bangkok, E-mail: [email protected]