Bangkok, Tailândia, 4 de setembro de 2025 / TRAVELINDEX / O Sirimahannop, o elegante veleiro tailandês recentemente remodelado e com restaurante sofisticado às margens do rio Chao Phraya, em Bangkok, apresentou um novo menu que leva os hóspedes a uma viagem gastronômica entre a Tailândia e a Escandinávia, a histórica rota comercial percorrida há mais de 100 anos pelo antigo capitão do navio, Hans Niels Andersen.

O novo menu criativo, com lançamento previsto para maio, oferece o melhor da culinária oriental e ocidental. Os pratos são preparados com esmero, utilizando ingredientes locais, sazonais e importados. O menu principal está dividido em três seções, inspiradas nas coordenadas de navegação do navio.

O 100°E BANGKOK apresenta iguarias que capturam a essência da vibrante cena gastronômica da capital tailandesa, com especialidades como o salmão curado em endro da casa – um clássico escandinavo, refinado com sabores tailandeses de tomate, manjericão e pomelo – e um ensopado de frutos do mar cozido no vapor com caldo de curry Khao Soi, repolho em conserva, coentro e pão de fermentação natural.

Como alternativa, o 45°E AT SEA inspira-se nas refeições a bordo dos antigos marinheiros, incluindo carnes curadas e cozidas lentamente, adequadas para longas viagens. Os destaques incluem costelas de boi com molho de vinho tinto e cinco especiarias, purê de couve-flor, cogumelo ostra grelhado, brócolis e ketchup de cogumelos.

Os hóspedes que procuram a leveza e a elegância descomplicada da cozinha nórdica podem descobrir o 9°E COPENHAGEN – uma abordagem refinada à gastronomia com pratos como escabeche de cavala, realçado com cenoura, laranja, gengibre, açafrão e endro, ou lula à moda escandinava com pimenta tailandesa, alho, limão e molho remoulade rústico.

Ótima notícia para os amantes de tapas: a popular promoção "Tapas à Beira do Rio" do Sirimahannop agora faz parte do cardápio permanente, oferecendo sete pratos de tapas de frutos do mar, incluindo polvo com chimichurri tailandês e anchovas marinadas com tomates frescos ralados.

O novo menu do Sirimahannop's é perfeito para qualquer ocasião, desde petiscos e refeições leves depois do trabalho até coquetéis ao pôr do sol, jantares românticos para casais e jantares inesquecíveis com amigos e familiares.

O novo menu estará disponível a partir de 1º de setembro de 2025 (das 16h30 às 22h30) e custará a partir de 220 THB++. Aplicam-se descontos do Marriott Bonvoy.

O Sirimahannop está permanentemente ancorado no Asiatique The Riverfront e é facilmente acessível por terra e água. Há serviço de barco disponível a partir do cais ao lado da estação Saphan Taksin do BTS Skytrain.