Bangkok, Thailandia, 4 settembre 2025 / TRAVELINDEX / La Sirimahannop, la nave a vela thailandese recentemente rinnovata e trasformata in elegante ristorante sul fiume Chao Phraya a Bangkok, ha presentato un nuovo menù che accompagna gli ospiti in un viaggio gastronomico tra la Thailandia e la Scandinavia, la storica rotta commerciale percorsa più di 100 anni fa dall'ex capitano della nave, Hans Niels Andersen.

Il nuovo e creativo menù, che sarà disponibile a partire da maggio, offre il meglio della cucina orientale e occidentale. I piatti sono preparati con maestria utilizzando ingredienti locali, di stagione e importati. Il menù principale è suddiviso in tre sezioni, ispirate alle coordinate di navigazione della nave.

100°E BANGKOK propone prelibatezze che catturano l'essenza della vivace scena gastronomica della capitale thailandese, con specialità come il salmone marinato in casa all'aneto – un classico scandinavo rivisitato con i sapori thailandesi di pomodoro, basilico e pomelo – e uno stufato di pesce al vapore con brodo al curry Khao Soi, cavolo sottaceto, coriandolo e pane a lievitazione naturale.

In alternativa, 45°E AT SEA trae ispirazione dai pasti consumati a bordo delle navi degli antichi marinai, tra cui carni cotte lentamente e stagionate, ideali per i lunghi viaggi. Tra i piatti forti spiccano le costolette di manzo con salsa al vino rosso e cinque spezie, purè di cavolfiore, funghi pleurotus grigliati, broccoli e ketchup di funghi.

Gli ospiti alla ricerca della leggerezza e della semplice eleganza della cucina nordica possono scoprire 9°E COPENHAGEN, un approccio raffinato alla ristorazione con piatti come lo sgombro in escabeche, arricchito con carota, arancia, zenzero, zafferano e aneto, o i calamari scandinavi con peperoncino tailandese, aglio, limone e salsa remoulade grossolana.

Ottime notizie per gli amanti delle tapas: la popolare promozione "Tapas by the River" di Sirimahannop è ora entrata a far parte del menu in modo permanente, offrendo sette piatti di tapas di pesce, tra cui polpo con chimichurri thailandese e acciughe marinate con pomodori freschi grattugiati.

Il nuovo menù di Sirimahannop è perfetto per ogni occasione, dagli spuntini e pasti leggeri dopo il lavoro ai cocktail al tramonto, dalle cene romantiche per coppie alle indimenticabili cene con amici e familiari.

Il nuovo menù sarà disponibile dal 1° settembre 2025 (dalle 16:30 alle 22:30) e avrà un costo a partire da 220 THB++. Sono previsti sconti per i soci Marriott Bonvoy.

La Sirimahannop è ormeggiata in modo permanente presso Asiatique The Riverfront ed è facilmente raggiungibile sia via strada che via acqua. È disponibile un servizio di traghetto navetta dal molo adiacente alla stazione Saphan Taksin della metropolitana sopraelevata BTS.