Bangkok, Tailandia, 4 de septiembre de 2025 / TRAVELINDEX / El Sirimahannop, el velero tailandés de gran tamaño recientemente rediseñado y elegante restaurante en el río Chao Phraya en Bangkok, ha presentado un nuevo menú que lleva a los comensales en un viaje gastronómico entre Tailandia y Escandinavia, la histórica ruta comercial que navegó hace más de 100 años el antiguo capitán del barco, Hans Niels Andersen.

El nuevo y creativo menú, que se estrena en mayo, ofrece lo mejor de la gastronomía oriental y occidental. Los platos se preparan con maestría utilizando ingredientes locales, de temporada e importados. El menú principal se divide en tres secciones, inspiradas en las coordenadas de navegación del barco.

100°E BANGKOK presenta exquisiteces que capturan la esencia de la vibrante escena gastronómica de la capital tailandesa, con especialidades como el salmón curado en casa con eneldo, un clásico escandinavo refinado con sabores tailandeses de tomate, albahaca y pomelo, y un guiso de mariscos al vapor con caldo de curry Khao Soi, col encurtida, cilantro y pan de masa madre.

Como alternativa, 45°E AT SEA se inspira en las comidas a bordo de los antiguos marineros, incluyendo carnes curadas y cocinadas a fuego lento, ideales para largos viajes. Entre los platos más destacados se encuentran las costillas de ternera con salsa de vino tinto y cinco especias, puré de coliflor, setas ostra a la parrilla, brócoli y kétchup de champiñones.

Los comensales que busquen la elegancia sencilla y ligera de la cocina nórdica pueden descubrir 9°E COPENHAGEN: una propuesta gastronómica refinada con platos como la caballa en escabeche, realzada con zanahoria, naranja, jengibre, azafrán y eneldo, o los calamares escandinavos con chile tailandés, ajo, limón y salsa remoulade gruesa.

Hay buenas noticias para los amantes de las tapas: la popular promoción "Tapas junto al río" de Sirimahannop se incorpora de forma permanente a la carta, e incluye siete platos de tapas de marisco, entre ellos pulpo con chimichurri tailandés y anchoas marinadas con tomate fresco rallado.

La nueva carta de Sirimahannop es perfecta para cualquier ocasión, desde aperitivos y tentempiés después del trabajo hasta cócteles al atardecer, cenas románticas para parejas y cenas inolvidables con amigos y familiares.

El nuevo menú estará disponible a partir del 1 de septiembre de 2025 (de 16:30 a 22:30) y tendrá un precio desde 220 THB++. Se aplican los descuentos de Marriott Bonvoy.

El Sirimahannop está amarrado permanentemente en Asiatique The Riverfront y es fácilmente accesible tanto por carretera como por agua. Hay servicio de lanchas desde el muelle junto a la estación Saphan Taksin del Skytrain (BTS).