O Kites Eatery, um restaurante aberto o dia todo localizado no 31º andar do INNSiDE By Meliá Bangkok Sukhumvit, oferece uma experiência culinária divertida e colorida, criada para "agradar a todos os sentidos": lançou o "Pinto Lunch Set".

O menu de almoço de quatro pratos é servido em marmitas tailandesas tradicionais, redondas e multicoloridas, chamadas "Pinto", e celebra a autêntica culinária caseira tailandesa com entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa.

Existem três menus diferentes de quatro pratos para escolher: "Pinto Bang Rak", "Pinto Banglamphu" e "Pinto Sao Chingcha". Todos começam com "Nam Phrik", um molho tailandês sazonal feito com vegetais locais.

O Pinto Bang Rak oferece “Moo Tod Kamin” (barriga de porco frita com molho de peixe e ervas) como entrada, “Tod Mun Pla Yang” (bolinho de peixe tailandês grelhado) como acompanhamento e “Gang Phed Ped” (pato cozido a vácuo em curry vermelho com frutas da estação e manjericão) como prato principal.

As entradas, acompanhamentos e pratos principais do Pinto Banglamphu são: “Gai Yang Takrai”, frango grelhado marinado com capim-limão; “Kai Jiew”, omelete tailandesa autêntica; e “Massaman Nuea”, carne cozida lentamente com ervas aromáticas.

O Pinto Sao Chingcha é composto pelo aperitivo “Laab Moo Tod”, bolinhos de carne moída fritos e marinados com ervas e especiarias tailandesas; pelo acompanhamento “Pla Phad Phrik Thai Dam”, peixe frito com pimenta-do-reino; e pelo prato principal “Kai Palo Khun Mae”, uma receita da mãe do chef Katisak Pinkaew, preparado com ovo e frango em um caldo agridoce.

Todos os três pratos principais do menu de almoço do Pinto são servidos com "Khao Hom Mali", arroz jasmim cozido no vapor. A experiência culinária é complementada pelas sobremesas que variam diariamente, preparadas no "Khong Wan", como sorvete de coco, macarrão de arroz com creme de coco, gelatina de ervas com sorvete e açúcar mascavo, ou castanhas d'água em leite de coco.

“Com janelas panorâmicas que oferecem vistas espetaculares de Bangkok, nossos menus de almoço Pinto são um verdadeiro deleite para os sentidos”, afirma o diretor do hotel, Aarron Nelson. “Ao abrir as caixas Pinto com seus pratos coloridos, você se encantará com aromas tentadores, e o sabor e a textura de nossos ingredientes frescos e locais, preparados em nossas receitas caseiras tradicionais, são incomparáveis.”

“Eles não estão apenas desfrutando de uma refeição, mas também de uma jornada cultural. As marmitas são tradicionalmente usadas para transportar refeições caseiras para o trabalho ou escola, preservando assim o frescor e o sabor dos alimentos. O cuidado no preparo e na apresentação de cada prato reflete os valores tailandeses de harmonia e equilíbrio”, acrescentou.

O menu de almoço do Pinto é oferecido diariamente das 12h às 15h, pelo preço líquido de 300 THB.

O restaurante The Kites Eatery é decorado com motivos abstratos de pipas – uma referência à popular prática de soltar pipas no Parque Nacional de Sanum Luang. Os chefs do restaurante inspiram-se nas raízes locais, servindo uma culinária tailandesa fresca e vibrante. Eles oferecem pratos das regiões central, norte, nordeste e sul da Tailândia, preparados na hora com ingredientes de alta qualidade provenientes de fazendas locais. O The Kites Eatery funciona das 6h30 às 23h e oferece um buffet de café da manhã saudável, além de um menu à la carte a partir das 12h. Eles também oferecem serviços de catering para almoços e banquetes privados para reuniões e eventos.

Sobre a Meliá Hotels International

A Meliá Hotels International foi fundada em 1956 em Palma de Maiorca, Espanha, e opera mais de 400 hotéis em mais de 40 países, entre já inaugurados e em processo de inauguração. Seu portfólio compreende nove marcas: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá e Affiliated by Meliá. A empresa é uma das principais cadeias hoteleiras de lazer do mundo e consolidou-se com sucesso no crescente mercado de hotéis urbanos voltados para o lazer, graças à sua longa experiência no setor. Seu compromisso com o turismo responsável fez com que a Meliá fosse reconhecida como a empresa hoteleira europeia mais sustentável do mundo (membro do Anuário de Sustentabilidade da S&P Global de 2024) e como uma das Melhores Empresas para Trabalhar em 2024 na Espanha, República Dominicana, México, Itália, Alemanha, França e Vietnã.

INNSiDE é uma coleção de hotéis únicos, tanto urbanos quanto litorâneos, projetados para pessoas curiosas com um estilo de vida flexível. Sempre fiéis ao seu destino, oferecem aos hóspedes a liberdade de se conectar em uma comunidade independente de viajantes com interesses em comum ou simplesmente relaxar.

O INNSiDE oferece aos hóspedes todas as comodidades do dia a dia e toques especiais para tornar a sua estadia uma experiência única. Do conforto dos quartos ao inspirador Espaço de Grandes Ideias e salas de estar em plano aberto, até aos centros de fitness – garantimos que os nossos hóspedes se sintam em casa.

A sustentabilidade se reflete até nos mínimos detalhes: todos os quartos são equipados com embalagens sem papel e plástico, além de produtos de higiene pessoal orgânicos de cortesia. O INNSiDE celebra a cultura de cada local com um calendário de eventos, guias práticos da cidade para os hóspedes e exibindo o trabalho de artistas locais nas paredes do hotel, em produtos e nos uniformes da equipe.

Atualmente, existem 38 hotéis INNSiDE by Meliá em todo o mundo, e a marca está em constante expansão. Todos os hotéis estão localizados em áreas privilegiadas e com forte presença em destinos turísticos populares. Entre eles, Espanha (Madri, Maiorca, Ibiza, Fuerteventura, Saragoça), Reino Unido (Liverpool, Newcastle, Manchester), EUA (Nova York, Lima), Alemanha (Berlim, Bremen, Frankfurt, Munique, Dresden, Düsseldorf, Aachen, Leipzig, Hamburgo), República Tcheca (Praga), França (Paris), Itália (Milão), China (Zhengzhou), Indonésia (Yogyakarta), Malásia (Kuala Lumpur) e Holanda (Amsterdã).