Il Kites Eatery, ristorante aperto tutto il giorno situato al 31° piano dell'INNSiDE By Meliá Bangkok Sukhumvit, offre un'esperienza culinaria divertente e colorata pensata per "coinvolgere tutti i sensi": ha infatti lanciato il "Pinto Lunch Set".

Il menù del pranzo, composto da quattro portate, viene servito in tradizionali scatole rotonde e multicolori chiamate "Pinto" e celebra l'autentica cucina casalinga thailandese con antipasto, piatto principale, contorno e dessert.

Sono disponibili tre diversi menu da quattro portate tra cui scegliere: "Pinto Bang Rak", "Pinto Banglamphu" e "Pinto Sao Chingcha". Tutti iniziano con il "Nam Phrik", una salsa thailandese stagionale a base di verdure locali.

Pinto Bang Rak offre come antipasto il "Moo Tod Kamin" (pancetta di maiale fritta con salsa di pesce ed erbe aromatiche), come contorno il "Tod Mun Pla Yang" (polpetta di pesce thailandese alla griglia) e come piatto principale il "Gang Phed Ped" (anatra cotta sottovuoto in curry rosso con frutta di stagione e basilico).

L'antipasto, il contorno e il piatto principale del Pinto Banglamphu sono "Gai Yang Takrai", pollo grigliato marinato con citronella, "Kai Jiew", autentica frittata thailandese, e "Massaman Nuea", manzo cotto lentamente con erbe aromatiche.

Il Pinto Sao Chingcha comprende l'antipasto "Laab Moo Tod", polpette di carne macinata fritte e marinate con erbe e spezie thailandesi, il contorno "Pla Phad Phrik Thai Dam", pesce fritto al pepe nero, e il piatto principale "Kai Palo Khun Mae", una ricetta della madre dello chef Katisak Pinkaew, preparato con uova e pollo in un brodo dolce e marrone.

Tutti e tre i piatti principali del menù del pranzo Pinto sono serviti con "Khao Hom Mali", riso al gelsomino cotto al vapore. L'esperienza culinaria si completa con i dessert che cambiano ogni giorno, proposti da "Khong Wan", come il gelato al cocco, i noodles di riso con crema di cocco, la gelatina d'erba con gelato e zucchero di canna, o le castagne d'acqua nel latte di cocco.

“Con lo sfondo di vetrate a tutta altezza che offrono viste spettacolari su Bangkok, i nostri menu per il pranzo al Pinto sono una vera festa per i sensi”, afferma il direttore dell'hotel Aarron Nelson. “Aprendo le scatole Pinto con le loro colorate pietanze, sarete incantati da profumi invitanti, e il gusto e la consistenza dei nostri ingredienti freschi e locali, preparati secondo ricette tradizionali fatte in casa, sono ineguagliabili.”

“Non si tratta solo di gustare un pasto, ma anche di intraprendere un viaggio culturale. I pintos vengono tradizionalmente utilizzati per trasportare i pasti cucinati in casa al lavoro o a scuola, preservandone così la freschezza e il sapore. L'attenta preparazione e presentazione di ogni piatto riflette i valori thailandesi di armonia ed equilibrio”, ha aggiunto.

Il menù del pranzo Pinto è disponibile tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 al prezzo netto di 300 THB.

Il ristorante Kites Eatery è decorato con motivi astratti di aquiloni, un omaggio alla popolare tradizione del volo degli aquiloni nel Parco Nazionale di Sanum Luang. Gli chef del ristorante si ispirano alle tradizioni locali, proponendo una cucina thailandese fresca e vivace. Offrono piatti della Thailandia centrale, settentrionale, nord-orientale e meridionale, preparati al momento con ingredienti di alta qualità provenienti da aziende agricole locali. Il Kites Eatery è aperto dalle 6:30 alle 23:00 e offre una sana colazione a buffet, oltre a un menù à la carte a partire dalle 12:00. Organizza anche pranzi privati ​​e banchetti per riunioni ed eventi.

Informazioni su Meliá Hotels International

Meliá Hotels International è stata fondata nel 1956 a Palma di Maiorca, in Spagna, e gestisce oltre 400 hotel in più di 40 paesi, tra strutture già operative e in fase di apertura. Il suo portfolio comprende nove marchi: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá e Affiliated by Meliá. L'azienda è una delle principali catene alberghiere per il tempo libero a livello mondiale e si è affermata con successo nel crescente mercato degli hotel urbani orientati al turismo leisure grazie alla sua pluriennale esperienza in questo settore. Il suo impegno per il turismo responsabile ha portato Meliá a essere riconosciuta come la catena alberghiera europea più sostenibile al mondo (membro dello S&P Global's 2024 Sustainability Yearbook) e come Top Employer 2024 in Spagna, Repubblica Dominicana, Messico, Italia, Germania, Francia e Vietnam.

INNSiDE è una collezione di hotel unici, situati in città e sulla spiaggia, pensati per persone curiose con uno stile di vita flessibile. Fedeli all'identità della loro destinazione, offrono ai propri ospiti la libertà di entrare in contatto con una comunità indipendente di viaggiatori con interessi simili o semplicemente di rilassarsi.

INNSiDE offre ai suoi ospiti tutti i comfort della vita quotidiana e dettagli speciali per rendere il loro soggiorno un'esperienza unica. Dal comfort delle camere all'ispirante Big Idea Space e ai saloni open space, fino ai centri fitness, ci assicuriamo che i nostri ospiti si sentano come a casa.

La sostenibilità si riflette anche nei più piccoli dettagli: ogni camera è dotata di imballaggi privi di carta e plastica e di prodotti da bagno biologici in omaggio. INNSiDE celebra la cultura di ogni luogo con un calendario di eventi, pratiche guide della città per gli ospiti e mettendo in mostra le opere di artisti locali sulle pareti dell'hotel, sul merchandising e sulle uniformi del personale.

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