Ресторан The Kites Eatery, работающий в течение всего дня и расположенный на 31-м этаже отеля INNSiDE By Meliá Bangkok Sukhumvit, предлагает увлекательный и красочный кулинарный опыт, призванный «воздействовать на все органы чувств»: здесь появился «Обеденный набор с пинто».

Обед из четырех блюд подается в разноцветных круглых традиционных тайских ланч-боксах, называемых «Пинто», и представляет собой сочетание настоящей тайской домашней кухни: закуска, основное блюдо, гарнир и десерт.

На выбор предлагаются три разных меню из четырех блюд: «Пинто Банг Рак», «Пинто Банглампху» и «Пинто Сао Чингча». Все они начинаются с «Нам Пхрик», сезонного тайского соуса из местных овощей.

В ресторане Pinto Bang Rak в качестве закуски подают «Му Тод Камин» (жареная свиная грудинка с рыбным соусом и травами), в качестве гарнира — «Тод Мун Пла Янг» (жареные тайские рыбные котлеты), а в качестве основного блюда — «Ганг Пхед Пед» (утка, приготовленная методом су-вид в красном карри с сезонными фруктами и базиликом).

В ресторане Pinto Banglamphu в качестве закуски, гарнира и основного блюда подают «Gai Yang Takrai» — курицу-гриль, маринованную в лемонграссе, «Kai Jiew» — настоящий тайский омлет и «Massaman Nuea» — говядину, приготовленную на медленном огне с ароматными травами.

Блюдо Пинто Сао Чингча состоит из закуски «Лааб Му Тод» — обжаренных во фритюре шариков из рубленого мяса, маринованных в тайских травах и специях, гарнира «Пла Пхад Пхрик Тай Дам» — жареной рыбы с черным перцем, и основного блюда «Кай Пало Кхун Мае» — рецепта матери шеф-повара Катисака Пинкаева, приготовленного из яиц и курицы в сладком коричневом супе.

Все три основных блюда обеденного меню Pinto подаются с «Кхао Хом Мали» — пропаренным жасминовым рисом. Завершают гастрономическое впечатление ежедневно меняющиеся десерты от «Кхонг Ван», такие как кокосовое мороженое, рисовая лапша с кокосовыми сливками, травяное желе с мороженым и коричневым сахаром или водяные каштаны в кокосовом молоке.

«На фоне панорамных окон, из которых открывается захватывающий вид на Бангкок, наше обеденное меню Pinto — это настоящий праздник для чувств», — говорит директор отеля Ааррон Нельсон. «Открыв коробки Pinto с красочными блюдами, вы будете очарованы манящими ароматами, а вкус и текстура наших свежих местных ингредиентов в наших проверенных временем домашних рецептах не имеют себе равных».

«Они не просто наслаждаются едой, а совершают культурное путешествие. Традиционно пинто используют для перевозки домашней еды на работу или в школу, сохраняя таким образом свежесть и вкус продуктов. Тщательная подготовка и подача каждого блюда отражают тайские ценности гармонии и баланса», — добавил он.

Обеденное меню "Пинто" предлагается ежедневно с 12 до 15 часов по цене 300 THB (без учета налогов).

Ресторан Kites Eatery оформлен в абстрактных мотивах, связанных с воздушными змеями – отсылка к популярному запуску воздушных змеев в национальном парке Санум Луанг. Шеф-повара ресторана черпают вдохновение из местных традиций, предлагая свежую и яркую тайскую кухню. В меню представлены блюда Центральной, Северной, Северо-Восточной и Южной Таиланда, приготовленные непосредственно перед подачей из высококачественных ингредиентов с местных ферм. Ресторан Kites Eatery открыт с 6:30 до 23:00 и предлагает здоровый завтрак «шведский стол», а также меню à la carte с 12:00. Также ресторан организует частные обеды и банкеты для проведения встреч и мероприятий.

О компании Meliá Hotels International

Компания Meliá Hotels International была основана в 1956 году в Пальма-де-Майорке, Испания, и управляет более чем 400 отелями в более чем 40 странах, как уже открытыми, так и находящимися в процессе открытия. В ее портфолио входят девять брендов: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá и Affiliated by Meliá. Компания является одной из ведущих мировых сетей отелей для отдыха и благодаря многолетнему опыту в этом секторе успешно зарекомендовала себя на растущем рынке городских отелей, ориентированных на отдых. Приверженность принципам ответственного туризма позволила Meliá быть признанной самой устойчивой европейской гостиничной компанией в мире (членом S&P Global Sustainability Yearbook 2024) и одним из лучших работодателей 2024 года в Испании, Доминиканской Республике, Мексике, Италии, Германии, Франции и Вьетнаме.

INNSiDE — это сеть уникальных городских и пляжных отелей, созданных для любознательных людей с гибким образом жизни. Оставаясь верными духу места назначения, они предлагают своим гостям свободу общаться в независимом сообществе единомышленников или просто отдыхать.

INNSiDE предлагает гостям все удобства повседневной жизни и особые детали, которые сделают их пребывание незабываемым. От комфорта номеров до вдохновляющего пространства для больших идей и гостиных открытой планировки, а также фитнес-центров — мы гарантируем, что наши гости будут чувствовать себя как дома.

Принципы устойчивого развития отражены даже в мельчайших деталях: в каждом номере используется упаковка без бумаги и пластика, а также предоставляются бесплатные органические туалетные принадлежности. INNSiDE чтит культуру каждого отеля, предлагая календарь мероприятий, удобные путеводители по городам для гостей, а также демонстрируя работы местных художников на стенах отеля, сувенирной продукции и униформе персонала.

В настоящее время в мире насчитывается 38 отелей сети INNSiDE by Meliá, и бренд постоянно расширяется. Все отели расположены в престижных районах популярных туристических направлений. К ним относятся Испания (Мадрид, Майорка, Ибица, Фуэртевентура, Сарагоса), Великобритания (Ливерпуль, Ньюкасл, Манчестер), США (Нью-Йорк, Лима), Германия (Берлин, Бремен, Франкфурт, Мюнхен, Дрезден, Дюссельдорф, Ахен, Лейпциг, Гамбург), Чехия (Прага), Франция (Париж), Италия (Милан), Китай (Чжэнчжоу), Индонезия (Джокьякарта), Малайзия (Куала-Лумпур) и Нидерланды (Амстердам).