ร้านอาหาร The Kites Eatery ตั้งอยู่บนชั้น 31 ของโรงแรม INNSiDE By Meliá Bangkok Sukhumvit เปิดให้บริการตลอดวัน นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนานและมีสีสัน ออกแบบมาเพื่อ "ดึงดูดทุกประสาทสัมผัส" โดยได้เปิดตัว "ชุดอาหารกลางวัน Pinto" แล้ว

เมนูอาหารกลางวันสี่คอร์สเสิร์ฟในกล่องอาหารกลางวันแบบไทยดั้งเดิมทรงกลมหลากสีสันที่เรียกว่า "ปินโต" ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองอาหารไทยแท้ๆ ที่ปรุงเองที่บ้าน ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก เครื่องเคียง และของหวาน

มีเมนูอาหารสี่คอร์สให้เลือกสามแบบ ได้แก่ "ปินโตบางรัก", "ปินโตบางลำพู" และ "ปินโตเสาชิงชา" ทุกเมนูเริ่มต้นด้วย "น้ำพริก" น้ำจิ้มไทยตามฤดูกาลที่ทำจากผักท้องถิ่น

ร้าน Pinto Bang Rak นำเสนอเมนูเรียกน้ำย่อย ได้แก่ “หมูทอดกะหรี่” (หมูสามชั้นทอดน้ำปลาและสมุนไพร) อาหารทานเล่น ได้แก่ “ทอดมันปลาหยาง” (ลูกชิ้นปลาย่าง) และอาหารจานหลัก ได้แก่ “เป็ดตุ๋นพริก” (เป็ดตุ๋นในแกงแดงใส่ผลไม้ตามฤดูกาลและใบโหระพา)

อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารเคียง และอาหารจานหลักที่ร้าน Pinto Banglamphu ได้แก่ “ไก่ย่างตะไคร้” ไก่ย่างหมักตะไคร้ “ไก่เจียว” ไข่เจียวแบบไทยแท้ และ “มัสสมันเนื้อ” เนื้อวัวตุ๋นสมุนไพรหอม

ปินโตเสาชิงชา ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย “ลาบหมูทอด” ลูกชิ้นหมูทอดกรอบหมักเครื่องเทศไทย เครื่องเคียง “ปลาผัดพริกไทยดำ” และอาหารจานหลัก “ไก่ต้มขุนแม่” สูตรของคุณแม่ของเชฟกะทิศักดิ์ ปิงแก้ว ปรุงด้วยไข่และไก่ในน้ำซุปสีน้ำตาลหวาน

อาหารจานหลักทั้งสามอย่างในเมนูอาหารกลางวันของร้าน Pinto เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ และปิดท้ายด้วยของหวานที่เปลี่ยนไปทุกวันจากร้าน "คงหวาน" เช่น ไอศกรีมมะพร้าว ก๋วยเตี๋ยวราดกะทิ วุ้นเส้นราดไอศกรีมน้ำตาลทรายแดง หรือแห้วในน้ำกะทิ

“ท่ามกลางฉากหลังของหน้าต่างบานใหญ่จากพื้นจรดเพดานที่มองเห็นทิวทัศน์อันงดงามของกรุงเทพฯ เมนูอาหารกลางวัน Pinto ของเราคือการปรนนิบัติประสาทสัมผัสอย่างแท้จริง” อารอน เนลสัน ผู้อำนวยการโรงแรมกล่าว “เมื่อเปิดกล่อง Pinto ที่บรรจุอาหารหลากสีสัน คุณจะหลงใหลไปกับกลิ่นหอมชวนรับประทาน และรสชาติและเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นในสูตรอาหารโฮมเมดที่สืบทอดกันมายาวนานของเรานั้นหาที่เปรียบไม่ได้”

“พวกเขาไม่ได้แค่เพลิดเพลินกับมื้ออาหาร แต่ยังเป็นการเดินทางทางวัฒนธรรมอีกด้วย ปินโต (กระเป๋าแบบไทย) ถูกใช้มาแต่ดั้งเดิมในการขนส่งอาหารที่ปรุงเองจากบ้านไปทำงานหรือโรงเรียน ซึ่งช่วยรักษาความสดใหม่และรสชาติของอาหาร การเตรียมและการจัดวางอาหารแต่ละจานอย่างพิถีพิถันสะท้อนให้เห็นถึงคุณค่าของไทยในเรื่องความกลมกลืนและความสมดุล” เขากล่าวเสริม

เมนูอาหารกลางวัน Pinto มีให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 12.00 - 15.00 น. ในราคา 300 บาท

ร้านอาหาร Kites Eatery ตกแต่งด้วยลวดลายว่าวแบบนามธรรม ซึ่งเป็นการแสดงความเคารพต่อการเล่นว่าวที่ได้รับความนิยมในอุทยานแห่งชาติสนามหลวง เชฟของร้านได้นำเอาวัตถุดิบในท้องถิ่นมาใช้ โดยนำเสนออาหารไทยสดใหม่และมีชีวิตชีวา มีอาหารจากภาคกลาง ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และภาคใต้ของประเทศไทย ปรุงสดใหม่ด้วยวัตถุดิบคุณภาพสูงจากฟาร์มในท้องถิ่น ร้านอาหาร Kites Eatery เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 6:30 น. ถึง 23:00 น. มีบริการบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ รวมถึงเมนูอาหารตามสั่งตั้งแต่เวลา 12:00 น. นอกจากนี้ยังรับจัดเลี้ยงอาหารกลางวันส่วนตัวและงานเลี้ยงสำหรับงานประชุมและกิจกรรมต่างๆ ด้วย

เกี่ยวกับโรงแรมเมลิอา อินเตอร์เนชั่นแนล

เครือโรงแรมเมลิอา (Meliá Hotels International) ก่อตั้งขึ้นในปี 1956 ที่เมืองปัลมา เด มายอร์กา ประเทศสเปน และดำเนินงานโรงแรมกว่า 400 แห่งในกว่า 40 ประเทศ ทั้งที่เปิดให้บริการแล้วและอยู่ในระหว่างการเปิดทำการ โดยมีแบรนด์ในเครือ 9 แบรนด์ ได้แก่ Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá และ Affiliated by Meliá บริษัทเป็นหนึ่งในเครือโรงแรมเพื่อการพักผ่อนชั้นนำของโลก และประสบความสำเร็จในการสร้างฐานที่มั่นคงในตลาดโรงแรมในเมืองที่เน้นการพักผ่อนที่กำลังเติบโต ด้วยประสบการณ์อันยาวนานในภาคส่วนนี้ ความมุ่งมั่นในการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนทำให้เมลิอาได้รับการยอมรับว่าเป็นบริษัทโรงแรมที่ยั่งยืนที่สุดในยุโรป (สมาชิกใน S&P Global's 2024 Sustainability Yearbook) และเป็นหนึ่งในนายจ้างชั้นนำประจำปี 2024 ในสเปน สาธารณรัฐโดมินิกัน เม็กซิโก อิตาลี เยอรมนี ฝรั่งเศส และเวียดนาม

INNSiDE คือกลุ่มโรงแรมในเมืองและริมชายหาดที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ออกแบบมาสำหรับผู้ที่รักการผจญภัยและมีไลฟ์สไตล์ที่ยืดหยุ่น โรงแรมเหล่านี้ยึดมั่นในเอกลักษณ์ของสถานที่นั้นๆ เสมอ โดยมอบอิสระให้แขกได้พบปะสังสรรค์ในชุมชนอิสระของนักเดินทางที่มีความคิดคล้ายคลึงกัน หรือเพียงแค่พักผ่อนอย่างเต็มที่

INNSiDE มอบสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันในชีวิตประจำวันและรายละเอียดพิเศษต่างๆ เพื่อให้การเข้าพักของแขกเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ตั้งแต่ความสะดวกสบายของห้องพัก ไปจนถึงพื้นที่สร้างสรรค์ Big Idea Space และห้องนั่งเล่นแบบเปิดโล่ง รวมถึงศูนย์ออกกำลังกาย – เรามั่นใจว่าแขกของเราจะรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน

ความยั่งยืนสะท้อนให้เห็นแม้ในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ทุกห้องมีบรรจุภัณฑ์ที่ปราศจากกระดาษและพลาสติก และมีผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายออร์แกนิกให้ใช้ฟรี โรงแรม INNSiDE เฉลิมฉลองวัฒนธรรมของแต่ละสถานที่ด้วยปฏิทินกิจกรรม คู่มือท่องเที่ยวเมืองสำหรับแขก และการจัดแสดงผลงานของศิลปินท้องถิ่นบนผนังโรงแรม สินค้า และเครื่องแบบพนักงาน

ปัจจุบันมีโรงแรม INNSiDE by Meliá ทั่วโลก 38 แห่ง และแบรนด์กำลังขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โรงแรมทุกแห่งตั้งอยู่ในย่านไลฟ์สไตล์ชั้นนำในจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวยอดนิยม ได้แก่ สเปน (มาดริด, มายอร์กา, อิบิซา, ฟูเอร์เตเวนตูรา, ซาราโกซา), สหราชอาณาจักร (ลิเวอร์พูล, นิวคาสเซิล, แมนเชสเตอร์), สหรัฐอเมริกา (นิวยอร์ก, ลิมา), เยอรมนี (เบอร์ลิน, เบรเมน, แฟรงก์เฟิร์ต, มิวนิก, เดรสเดน, ดุสเซลดอร์ฟ, อาเคิน, ไลป์ซิก, ฮัมบูร์ก), สาธารณรัฐเช็ก (ปราก), ฝรั่งเศส (ปารีส), อิตาลี (มิลาน), จีน (เจิ้งโจว), อินโดนีเซีย (ยอกยาการ์ตา), มาเลเซีย (กัวลาลัมเปอร์) และเนเธอร์แลนด์ (อัมสเตอร์ดัม)