The Kites Eatery, een restaurant dat de hele dag geopend is en zich bevindt op de 31e verdieping van het INNSiDE By Meliá Bangkok Sukhumvit, biedt een leuke en kleurrijke culinaire ervaring die is ontworpen om "alle zintuigen te prikkelen": het heeft de "Pinto Lunch Set" gelanceerd.

Het viergangenlunchmenu wordt geserveerd in veelkleurige, ronde, traditionele Thaise lunchboxen genaamd "Pinto" en viert de authentieke Thaise huiskeuken met voorgerecht, hoofdgerecht, bijgerecht en dessert.

Er zijn drie verschillende viergangenmenu's om uit te kiezen: "Pinto Bang Rak", "Pinto Banglamphu" en "Pinto Sao Chingcha". Alle menu's beginnen met "Nam Phrik", een seizoensgebonden Thaise dip gemaakt met lokale groenten.

Pinto Bang Rak biedt “Moo Tod Kamin” (gebakken varkensbuik met vissaus en kruiden) als voorgerecht, “Tod Mun Pla Yang” (gegrilde Thaise viskoek) als bijgerecht en “Gang Phed Ped” (sous-vide gegaarde eend in rode curry met seizoensfruit en basilicum) als hoofdgerecht.

Het voorgerecht, bijgerecht en hoofdgerecht bij Pinto Banglamphu zijn "Gai Yang Takrai", gegrilde kip gemarineerd met citroengras, "Kai Jiew", een authentieke Thaise omelet en "Massaman Nuea", langzaam gegaard rundvlees met aromatische kruiden.

Pinto Sao Chingcha bestaat uit het voorgerecht "Laab Moo Tod", gefrituurde gehaktballetjes gemarineerd met Thaise kruiden en specerijen, het bijgerecht "Pla Phad Phrik Thai Dam", gebakken vis met zwarte peper, en het hoofdgerecht "Kai Palo Khun Mae", een recept van de moeder van chef-kok Katisak Pinkaew, bereid met ei en kip in een zoete bruine soep.

Alle drie de hoofdgerechten van de Pinto-lunchmenu's worden geserveerd met "Khao Hom Mali", gestoomde jasmijnrijst. De culinaire ervaring wordt afgerond met de dagelijks wisselende desserts van "Khong Wan", zoals kokosijs, rijstnoedels met kokosroom, grass jelly met ijs en bruine suiker, of waterkastanjes in kokosmelk.

"Met de kamerhoge ramen die een spectaculair uitzicht op Bangkok bieden, zijn onze Pinto-lunchmenu's een waar feest voor de zintuigen", aldus hotelmanager Aarron Nelson. "Bij het openen van de Pinto-dozen met hun kleurrijke gerechten zult u betoverd worden door verleidelijke aroma's, en de smaak en textuur van onze verse, lokale ingrediënten in onze traditionele, huisgemaakte recepten zijn ongeëvenaard."

“Ze genieten niet alleen van een maaltijd, maar ook van een culturele reis. Pinto-karren worden traditioneel gebruikt om zelfgemaakte maaltijden naar het werk of school te vervoeren, waardoor de versheid en smaak van het eten behouden blijven. De zorgvuldige bereiding en presentatie van elk gerecht weerspiegelt de Thaise waarden van harmonie en evenwicht”, voegde hij eraan toe.

Het Pinto-lunchmenu wordt dagelijks aangeboden van 12:00 tot 15:00 uur voor een nettoprijs van 300 THB.

Het restaurant The Kites Eatery is versierd met abstracte vliegermotieven – een verwijzing naar het populaire vliegeren in het Sanum Luang National Park. De chefs van het restaurant putten inspiratie uit de lokale keuken en serveren verse, levendige Thaise gerechten. Ze bieden gerechten uit Centraal-, Noord-, Noordoost- en Zuid-Thailand, die à la minute worden bereid met hoogwaardige ingrediënten van lokale boerderijen. The Kites Eatery is geopend van 6:30 uur tot 23:00 uur en biedt een gezond ontbijtbuffet en een à la carte menu vanaf 12:00 uur. Ze verzorgen ook privé-lunches en banketten voor vergaderingen en evenementen.

Over Meliá Hotels International

Meliá Hotels International werd in 1956 opgericht in Palma de Mallorca, Spanje, en beheert meer dan 400 hotels in meer dan 40 landen, die al geopend zijn of in aanbouw. ​​De portfolio omvat negen merken: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá en Affiliated by Meliá. Het bedrijf is een van 's werelds toonaangevende hotelketens in de vrijetijdssector en heeft zich dankzij zijn jarenlange ervaring in deze sector succesvol gevestigd in de groeiende markt van stadshotels gericht op vrijetijdsbesteding. De inzet voor verantwoord toerisme heeft ertoe geleid dat Meliá wereldwijd is erkend als het meest duurzame Europese hotelbedrijf (lid van het S&P Global Sustainability Yearbook 2024) en als Top Employer 2024 in Spanje, de Dominicaanse Republiek, Mexico, Italië, Duitsland, Frankrijk en Vietnam.

INNSiDE is een collectie unieke stads- en strandhotels, ontworpen voor nieuwsgierige mensen met een flexibele levensstijl. Altijd trouw aan hun bestemming, bieden ze hun gasten de vrijheid om contact te leggen in een onafhankelijke gemeenschap van gelijkgestemde reizigers of gewoon om te ontspannen.

INNSiDE biedt gasten alle gemakken van het dagelijks leven en speciale details om hun verblijf tot een unieke ervaring te maken. Van het comfort van de kamers tot de inspirerende Big Idea Space en de open lounges, en zelfs de fitnesscentra – wij zorgen ervoor dat onze gasten zich helemaal thuis voelen.

Duurzaamheid komt zelfs in de kleinste details tot uiting: elke kamer is voorzien van papier- en plasticvrije verpakkingen en gratis biologische toiletartikelen. INNSiDE viert de cultuur van elke locatie met een evenementenkalender, handige stadsgidsen voor gasten en door het werk van lokale kunstenaars te tonen op de muren van het hotel, merchandise en uniformen van het personeel.

Er zijn momenteel 38 INNSiDE by Meliá hotels wereldwijd en het merk breidt zich continu uit. Alle hotels zijn gevestigd in aantrekkelijke wijken op populaire reisbestemmingen. Deze omvatten Spanje (Madrid, Mallorca, Ibiza, Fuerteventura, Zaragoza), het Verenigd Koninkrijk (Liverpool, Newcastle, Manchester), de VS (New York, Lima), Duitsland (Berlijn, Bremen, Frankfurt, München, Dresden, Düsseldorf, Aken, Leipzig, Hamburg), Tsjechië (Praag), Frankrijk (Parijs), Italië (Milaan), China (Zhengzhou), Indonesië (Yogyakarta), Maleisië (Kuala Lumpur) en Nederland (Amsterdam).