Bangkok, Tailândia, 26 de maio de 2026 / TRAVELINDEX / O Lord Jim's, no Mandarin Oriental, Bangkok, está relançando seu jantar em estilo buffet, atendendo a pedidos do público e oferecendo uma experiência exclusiva com frutos do mar às margens do rio Chao Phraya. Em um ambiente com decoração náutica e situado diretamente na margem do rio, o jantar em estilo buffet proporciona uma alternativa única ao buffet de almoço internacional, que muda diariamente. Pensado para noites tranquilas, apresenta uma seleção de frutos do mar premium, incluindo ostras francesas, lagosta, patas de caranguejo, camarões-tigre, camarões de rio, mexilhões, amêijoas, vieiras e uvas-do-mar, além de estações de culinária ao vivo. O retorno do buffet reflete a crescente demanda por experiências gastronômicas mais relaxantes e imersivas em Bangkok e reforça o foco do Lord Jim's em frutos do mar à noite. O ambiente à beira do rio se torna parte integrante da experiência gastronômica após o pôr do sol.

Desde 1976, o Lord Jim's é uma instituição em Bangkok para os amantes de frutos do mar. Com o retorno do jantar em estilo buffet, diversos pratos intimamente ligados à história do restaurante estão sendo reinventados sob a direção do Chef Executivo Dominique Bugnand. Entre os destaques está a Torre de Frutos do Mar, com lagosta gelada, ostras francesas, camarões-rei, patas de caranguejo, vieiras, mexilhões, amêijoas, camarões de rio e algas marinhas, servidos com acompanhamentos tradicionais. Os clássicos do Lord Jim's também retornam ao buffet: Lagosta Thermidor, prato francês originário de Paris; Ostras Rockefeller, criadas originalmente em 1899 no Restaurante Antoine's em Nova Orleans; e robalo em crosta de sal com molho de vinho branco — um dos favoritos de longa data do restaurante, inspirado nas tradições mediterrâneas de assar no sal e no prato tailandês Pla Pao.

Além dos frutos do mar no gelo, o buffet conta com uma estação de grelhados separada, onde os clientes podem escolher seus frutos do mar favoritos e tê-los grelhados na hora. Pães frescos e molhos caseiros são servidos diretamente à mesa na chegada. Um menu à la carte cuidadosamente elaborado, disponível durante toda a noite, oferece aos clientes maior flexibilidade e adiciona um toque mais pessoal ao buffet.

“Sempre vimos o Lord Jim's como um restaurante intimamente ligado ao rio, e a reintrodução do jantar em estilo bufê permite que os hóspedes vivenciem o espaço de uma nova maneira à noite”, afirma Anthony Tyler, Vice-Presidente de Área, Operações e Gerente Geral do Mandarin Oriental, Bangkok. “O feedback dos nossos hóspedes tem demonstrado claramente que eles desejam um jantar com foco em frutos do mar, que seja descontraído, farto e que esteja em perfeita sintonia com o estilo do restaurante.”

Ao cair da noite no rio Chao Phraya, a luz mutável e os barcos que passam se integram ao ritmo do restaurante, criando uma atmosfera que convida a jantares tranquilos e conversas animadas à beira da água. A experiência como um todo reflete o ambiente relaxante de um jantar à beira do rio após o anoitecer.

O jantar buffet no Lord Jim's estará disponível de sexta a terça-feira, a partir de 1º de junho de 2026, das 18h30 às 22h30, e custará THB 3.800++ por pessoa.