Bangkok, Tajlandia, 26 maja 2026 r. / TRAVELINDEX / Lord Jim's w Mandarin Oriental w Bangkoku, na życzenie klientów, ponownie wprowadza kolację w formie bufetu, oferując ekskluzywne dania z owoców morza nad brzegiem rzeki Chao Phraya. Otoczony marynistycznym wystrojem i położony bezpośrednio nad brzegiem rzeki, bufet obiadowy stanowi wyjątkową alternatywę dla zmieniającego się codziennie międzynarodowego bufetu obiadowego. Zaprojektowany z myślą o leniwych wieczorach, oferuje wybór najwyższej jakości owoców morza, w tym ostrygi francuskie, homary, szczypce kraba, krewetki tygrysie, krewetki rzeczne, omułki, przegrzebki i winogrona morskie, a także stanowiska gotowania na żywo. Powrót bufetu odzwierciedla rosnące zapotrzebowanie na bardziej swobodną, ​​doświadczoną kuchnię w Bangkoku i podkreśla, że ​​Lord Jim koncentruje się na owocach morza wieczorami. Nadrzeczna atmosfera staje się integralną częścią doznań kulinarnych po zmroku.

Od 1976 roku Lord Jim's jest w Bangkoku prawdziwą instytucją dla miłośników owoców morza. Wraz z powrotem bufetu obiadowego, kilka dań ściśle związanych z historią restauracji zostało na nowo opracowanych pod kierownictwem szefa kuchni Dominique'a Bugnanda. Do najważniejszych atrakcji należy Wieża Owoców Morza, oferująca schłodzonego homara, francuskie ostrygi, krewetki królewskie, szczypce kraba, przegrzebki, omułki, małże, krewetki rzeczne i wodorosty, podawane z tradycyjnymi dodatkami. Klasyki Lord Jim's powracają również do bufetu: homar Thermidor, francuskie danie wywodzące się z Paryża; ostryga Rockefeller, pierwotnie stworzona w 1899 roku w restauracji Antoine's w Nowym Orleanie; oraz okoń morski w solnej skorupce z sosem z białego wina – od dawna ulubiona potrawa restauracji, inspirowana śródziemnomorskimi tradycjami pieczenia w soli i tajską potrawą Pla Pao.

Oprócz owoców morza na lodzie, bufet oferuje osobne stanowisko do grillowania, gdzie goście mogą wybrać swoje ulubione owoce morza i zjeść je na świeżo z grilla. Świeżo upieczony chleb i domowe dipy serwowane są bezpośrednio do stolika po przybyciu. Starannie skomponowane menu à la carte, dostępne przez cały wieczór, oferuje gościom większą elastyczność i nadaje bufetowi bardziej osobisty charakter.

„Zawsze postrzegaliśmy Lord Jim's jako restaurację ściśle związaną z rzeką, a ponowne wprowadzenie kolacji w formie bufetu pozwala gościom doświadczyć tego miejsca w nowy sposób wieczorem” – mówi Anthony Tyler, wiceprezes regionalny ds. operacyjnych i dyrektor generalny Mandarin Oriental w Bangkoku. „Opinie naszych gości jasno pokazują, że oczekują oni kolacji z owocami morza, która będzie swobodna, obfita i idealnie wpisuje się w styl restauracji”.

Gdy nad rzeką Chao Phraya zapada zmrok, zmieniające się światło i przepływające łodzie wpisują się w rytm restauracji, tworząc atmosferę sprzyjającą spokojnym kolacjom i ożywionym rozmowom nad wodą. Całość odzwierciedla relaksującą atmosferę kolacji nad rzeką po zmroku.

Kolacja w formie bufetu w Lord Jim's będzie dostępna od piątku do wtorku od 1 czerwca 2026 r. w godzinach 18:30–22:30. Koszt kolacji to 3800 THB++ za osobę.