Bangkok, Thailand, 26 mei 2026 / TRAVELINDEX / Lord Jim's in het Mandarin Oriental, Bangkok, introduceert op verzoek van het publiek opnieuw zijn dinerbuffet. Het biedt een exclusieve viservaring aan de oevers van de Chao Phraya-rivier. Omgeven door een nautisch decor en direct aan de rivieroever gelegen, biedt het dinerbuffet een uniek alternatief voor het dagelijks wisselende internationale lunchbuffet. Het buffet is ontworpen voor ontspannen avonden en omvat een selectie van premium visgerechten, waaronder Franse oesters, kreeft, krabbenscharen, tijgergarnalen, riviergarnalen, mosselen, venusschelpen, sint-jakobsschelpen en zeedruiven, aangevuld met live kookstations. De terugkeer van het buffet weerspiegelt de groeiende vraag naar meer ontspannen, belevingsgerichte diners in Bangkok en onderstreept de focus van Lord Jim's op visgerechten in de avond. De ambiance aan de rivier wordt na zonsondergang een integraal onderdeel van de eetervaring.

Sinds 1976 is Lord Jim's een begrip in Bangkok voor liefhebbers van zeevruchten. Met de terugkeer van het buffetdiner worden verschillende gerechten die nauw verbonden zijn met de geschiedenis van het restaurant opnieuw vormgegeven onder leiding van chef-kok Dominique Bugnand. Hoogtepunten zijn onder andere de Seafood Tower, met gekoelde kreeft, Franse oesters, gamba's, krabklauwen, sint-jakobsschelpen, mosselen, venusschelpen, riviergarnalen en zeewier, geserveerd met traditionele garnituren. Ook klassiekers van Lord Jim's keren terug naar het buffet: Lobster Thermidor, het Franse gerecht dat zijn oorsprong vindt in Parijs; Oyster Rockefeller, oorspronkelijk bedacht in 1899 in restaurant Antoine's in New Orleans; en zeebaars met een zoutkorst en wittewijnsaus – een aloude favoriet van het restaurant, geïnspireerd op de mediterrane zoutbaktraditie en het Thaise gerecht Pla Pao.

Naast zeevruchten op ijs, beschikt het buffet over een aparte grillplaats waar gasten hun favoriete zeevruchten kunnen uitkiezen en deze vers kunnen laten grillen. Versgebakken brood en huisgemaakte dipsauzen worden bij aankomst direct aan tafel geserveerd. Een zorgvuldig samengesteld à-la-cartemenu, dat de hele avond beschikbaar is, biedt gasten meer flexibiliteit en geeft het buffet een persoonlijker tintje.

“We hebben Lord Jim's altijd gezien als een restaurant dat nauw verbonden is met de rivier, en de herintroductie van het buffetdiner stelt gasten in staat om de ruimte 's avonds op een nieuwe manier te beleven”, aldus Anthony Tyler, Area Vice President, Operations en General Manager van het Mandarin Oriental, Bangkok. “De feedback van onze gasten heeft duidelijk aangetoond dat ze een diner met de nadruk op zeevruchten willen dat ontspannen, royaal en helemaal in lijn met de stijl van het restaurant is.”

Naarmate de schemering valt over de Chao Phraya-rivier, worden het veranderende licht en de voorbijvarende boten onderdeel van het ritme van het restaurant, waardoor een sfeer ontstaat die uitnodigt tot ontspannen diners en levendige gesprekken aan het water. De algehele ervaring weerspiegelt de relaxte ambiance van een diner aan de rivier in het donker.

Het buffetdiner bij Lord Jim's is beschikbaar van vrijdag tot en met dinsdag vanaf 1 juni 2026, van 18:30 tot 22:30 uur en kost THB 3.800++ per persoon.