Bangkok – Após 15 anos de sucesso, o lendário “Jim Thompson, A Thai Restaurant” fechará para reformas e reabrirá com um novo conceito inspirado na vida e no legado de Jim Thompson. Essa jornada culinária, que respeita igualmente o passado, o presente e o futuro, tem previsão de inauguração para meados de 2023. O novo conceito contará com uma ampla seleção de pratos tailandeses tradicionais, criações tailandesas modernas e menus degustação especiais elaborados pelo chef, concebidos para transportar os clientes de volta à atmosfera mágica da própria mesa de jantar de Thompson.

• Novo conceito: O renovado “Jim Thompson, A Thai Restaurant” será inaugurado em meados de 2023, combinando tradição e inovação, inspirado na vida e obra de Thompson. • Design cativante: Mobiliário moderno, materiais elegantes e uma cozinha aberta criam um ambiente impressionante e atemporal. • Localização única: A localização à beira do lago, com vista para o canal e a Casa de Jim Thompson, proporciona um cenário único – um oásis urbano. • Diversas opções gastronômicas: De um almoço descontraído a um jantar sofisticado, passando por um requintado chá da tarde e um bar moderno, oferecemos opções para todos os gostos. • Espaços para eventos de diversas ocasiões: Equipado com tecnologia de ponta, nosso restaurante é ideal para uma variedade de eventos privados, como casamentos, seminários, reuniões de diretoria e muito mais.

Jim Thompson, conhecido por sua excepcional hospitalidade, recebia escritores, diplomatas e estrelas de Hollywood em sua mesa para saborear a deliciosa culinária tailandesa. O novo conceito e design do restaurante homenageiam a hospitalidade e a generosidade de Thompson com sutis motivos característicos da marca, mobiliário contemporâneo e um layout em vários níveis. As opções gastronômicas variam de um salão informal com terraço a áreas de jantar formais e salas privativas.

O restaurante oferece uma variedade de experiências culinárias, desde um almoço descontraído para visitantes do museu até um ambiente animado à noite. Os hóspedes também podem desfrutar de um chá da tarde exclusivo com vistas deslumbrantes da Casa e Jardim de Jim Thompson, ou relaxar com coquetéis antes ou depois do jantar no bar com vista para o canal idílico.

Além disso, os espaços para eventos estão equipados com tecnologia de ponta e podem receber eventos de diferentes tamanhos e tipos, havendo opções para todos os gostos.

Um local tranquilo para almoçar: Ideal para visitantes do museu que desejam fazer uma pausa após um dia agitado de passeios turísticos e compras. Pratos tailandeses autênticos são servidos ao ar livre, com vista para o lago e suas belas carpas koi.

Ambiente Gastronômico: À noite, o menu é aprimorado e complementado por uma excelente carta de vinhos e música ambiente – perfeito para quem deseja embarcar em uma jornada culinária. O foco é na culinária tailandesa moderna e em menus degustação.

Chá da Tarde: Este requintado chá da tarde personifica o estilo de vida de Jim Thompson e oferece uma vista incomparável da Casa e Jardim de Jim Thompson – um oásis de tranquilidade longe da agitação da cidade e uma alternativa maravilhosa ao típico chá da tarde em hotéis 5 estrelas. Desfrute de uma tarde relaxante em um ambiente elegante e delicie-se com uma seleção de iguarias doces e salgadas.

O Bar OSS: Inspirado no Escritório de Serviços Estratégicos (OSS), a agência de inteligência dos EUA durante a Segunda Guerra Mundial, o Bar OSS é o local perfeito para drinques antes e depois do jantar. Nossa equipe de bartenders profissionais cria com paixão alguns dos melhores coquetéis da cidade, oferecendo um serviço excepcional. A história do OSS está presente em nosso cardápio de bebidas, enriquecendo toda a experiência com histórias cativantes. Música ao vivo cria o clima perfeito e o ambiente ideal para nossos clientes. Em nosso terraço deslumbrante, você pode apreciar seus drinques, fumar um charuto ou simplesmente admirar a vista pitoresca do canal.

Espaços para Eventos: Estas salas foram projetadas para uma ampla variedade de eventos e ocasiões e estão equipadas com uma tela de LED HD de 4 x 2 m e tecnologia de videoconferência. Podem acomodar até 50 pessoas para seminários, 100 pessoas para jantares privados e 150 pessoas para coquetéis, e contam com acesso direto e privativo ao terraço com vista para o canal. Seja uma conferência corporativa, uma celebração especial ou um encontro social, estes espaços versáteis para eventos oferecem o cenário perfeito para um evento de sucesso e inesquecível.

As opções gastronômicas serão supervisionadas por um chef de renome internacional, com vasta experiência e paixão por apresentar o melhor da culinária regional. A reformulação do Jim Thompson Hospitality Quarter tem previsão de inauguração para meados de 2023.

Sobre a Jim Thompson: Nenhuma marca personifica a tradição como a Jim Thompson, a empresa tailandesa de seda fundada em 1951 por James H.W. Thompson – arquiteto, colecionador de arte, bon vivant e empreendedor a quem se atribui o mérito de impulsionar o renascimento da indústria da seda na Tailândia. O desaparecimento da Jim Thompson em 1967 permanece um dos maiores mistérios do Sudeste Asiático. Hoje, a Jim Thompson é uma marca icônica de estilo de vida, reconhecida mundialmente, originária da Tailândia e famosa por seus requintados tecidos de seda e pelo conceito "Além da Seda".