Bangkok – Na 15 succesvolle jaren sluit het legendarische “Jim Thompson, A Thai Restaurant” zijn deuren voor een renovatie en heropent met een nieuw concept, geïnspireerd op het leven en de nalatenschap van Jim Thompson. Deze culinaire reis, die het verleden, het heden en de toekomst in gelijke mate respecteert, zal naar verwachting medio 2023 van start gaan. Het nieuwe concept biedt een ruime keuze aan traditionele Thaise gerechten, moderne Thaise creaties en speciale proefmenu's van de chef-kok, ontworpen om gasten terug te voeren naar de magische sfeer van Thompsons eigen eettafel.

• Nieuw concept: Het gerenoveerde “Jim Thompson, A Thai Restaurant” opent medio 2023 en combineert traditie en innovatie, geïnspireerd door het leven en werk van Thompson. • Boeiend design: Moderne meubels, elegante materialen en een open keuken creëren een indrukwekkende en tijdloze ambiance. • Unieke locatie: De ligging aan de vijver met uitzicht op het kanaal en het Jim Thompson House biedt een uniek decor – een stedelijke oase. • Divers aanbod aan eten en drinken: Van een ontspannen lunch tot een sfeervol diner, een verfijnde afternoon tea en een trendy bar – we hebben voor ieder wat wils. • Evenementenruimtes voor diverse gelegenheden: Uitgerust met de modernste technologie is ons restaurant geschikt voor diverse privé-evenementen zoals bruiloften, seminars, vergaderingen en nog veel meer.

Jim Thompson, bekend om zijn uitzonderlijke gastvrijheid, ontving schrijvers, diplomaten en Hollywoodsterren aan zijn tafel om te genieten van heerlijke Thaise gerechten. Het nieuwe restaurantconcept en -ontwerp zijn een eerbetoon aan Thompsons gastvrijheid en vrijgevigheid, met subtiele Jim Thompson-motieven, eigentijdse meubels en een indeling over meerdere verdiepingen. Er zijn diverse eetgelegenheden, van een informele eetzaal met terras tot formele eetruimtes en privékamers.

Het restaurant biedt een scala aan culinaire ervaringen, van een ontspannen lunch voor museumbezoekers tot een levendige sfeer in de avond. Gasten kunnen ook genieten van een unieke afternoon tea met een adembenemend uitzicht op het Jim Thompson House en de tuin, of ontspannen met cocktails voor of na het diner aan de bar met uitzicht op het idyllische kanaal.

Daarnaast zijn de evenementenruimtes uitgerust met de modernste technologie en kunnen ze evenementen van verschillende groottes en soorten hosten, zodat er voor ieder wat wils is.

Een ontspannen lunchplek: ideaal voor museumbezoekers die even willen uitrusten na een drukke dag sightseeing en winkelen. Authentieke Thaise gerechten worden buiten geserveerd met uitzicht op de vijver en de prachtige koikarpers.

Vibe Dining: 's Avonds wordt het menu verrijkt met een uitstekende wijnkaart en sfeervolle muziek – perfect voor wie een culinaire ontdekkingsreis wil maken. De focus ligt op moderne Thaise gerechten en degustatiemenu's.

Afternoon Tea: Deze voortreffelijke afternoon tea belichaamt de levensstijl van Jim Thompson en biedt een ongeëvenaard uitzicht op het Jim Thompson House en de tuin – een oase van rust, ver weg van de drukte van de stad en een prachtig alternatief voor de typische afternoon tea in vijfsterrenhotels. Geniet van een ontspannen middag in een elegante omgeving en laat u verwennen met een selectie zoete en hartige lekkernijen.

De OSS Bar: Geïnspireerd door het Office of Strategic Services (OSS), de Amerikaanse inlichtingendienst tijdens de Tweede Wereldoorlog, is de OSS Bar de perfecte plek voor een drankje voor en na het diner. Ons team van professionele bartenders creëert met passie enkele van de beste cocktails van de stad en biedt daarbij een uitzonderlijke service. De geschiedenis van de OSS is verweven in onze drankkaart en verrijkt de hele ervaring met boeiende verhalen. Livemuziek zorgt voor de perfecte sfeer en de ideale ambiance voor onze gasten. Op ons prachtige terras kunt u genieten van uw drankje, een sigaar roken of gewoonweg het pittoreske uitzicht op het kanaal bewonderen.

Evenementenruimtes: Deze ruimtes zijn ontworpen voor een breed scala aan evenementen en gelegenheden en zijn uitgerust met een 4 x 2 meter HD LED-scherm en videoconferentietechnologie. Ze bieden plaats aan maximaal 50 personen voor seminars, 100 personen voor privédiners en 150 personen voor cocktailparty's, en beschikken over directe, privétoegang tot het terras met uitzicht op het kanaal. Of het nu gaat om een ​​bedrijfsconferentie, een speciale viering of een sociale bijeenkomst, deze veelzijdige evenementenruimtes bieden de perfecte setting voor een succesvol en onvergetelijk evenement.

Het culinaire aanbod zal worden samengesteld door een chef-kok van wereldklasse met uitgebreide expertise en een passie voor het presenteren van de beste regionale gerechten. Het vernieuwde Jim Thompson Hospitality Quarter zal naar verwachting medio 2023 zijn deuren openen.

Over Jim Thompson: Geen enkel merk belichaamt traditie zo goed als Jim Thompson, het Thaise zijdebedrijf dat in 1951 werd opgericht door James HW Thompson – een architect, kunstverzamelaar, levensgenieter en ondernemer die wordt gezien als de drijvende kracht achter de heropleving van de Thaise zijde-industrie. De verdwijning van Jim Thompson in 1967 blijft een van de grootste mysteries van Zuidoost-Azië. Vandaag de dag is Jim Thompson een iconisch, wereldwijd erkend lifestylemerk uit Thailand, bekend om zijn prachtige zijden stoffen en "Beyond Silk".