Bangkok – Po 15 latach sukcesów, legendarna restauracja „Jim Thompson, A Thai Restaurant” zamyka się z powodu remontu i ponownie otwiera w nowej odsłonie, inspirowanej życiem i dziedzictwem Jima Thompsona. Ta kulinarna podróż, która szanuje przeszłość, teraźniejszość i przyszłość w równym stopniu, ma rozpocząć się w połowie 2023 roku. Nowa koncepcja będzie oferować szeroki wybór tradycyjnych dań tajskich, nowoczesne kreacje tajskie oraz specjalne menu degustacyjne szefa kuchni, które przeniosą gości z powrotem do magicznej atmosfery stołu Thompsona.

• Nowa koncepcja: Odnowiona restauracja „Jim Thompson, A Thai Restaurant” zostanie otwarta w połowie 2023 roku, łącząc tradycję z innowacją, inspirowaną życiem i pracą Thompsona. • Urzekający design: Nowoczesne meble, eleganckie materiały i otwarta kuchnia tworzą imponującą i ponadczasową atmosferę. • Wyjątkowe otoczenie: Położenie nad stawem z widokiem na kanał i dom Jima Thompsona tworzy wyjątkowe tło – miejską oazę. • Różnorodna oferta gastronomiczna: Od swobodnego lunchu po nastrojową kolację, wykwintną popołudniową herbatę i modny bar – u nas każdy znajdzie coś dla siebie. • Przestrzenie eventowe na różne okazje: Wyposażona w najnowocześniejszą technologię, nasza restauracja nadaje się na różnorodne imprezy prywatne, takie jak wesela, seminaria, posiedzenia zarządu i wiele innych.

Jim Thompson, znany ze swojej wyjątkowej gościnności, zapraszał pisarzy, dyplomatów i gwiazdy Hollywood do swojego stołu, aby delektować się wyśmienitą kuchnią tajską. Nowa koncepcja i wystrój restauracji oddają hołd gościnności i hojności Thompsona, wykorzystując subtelne motywy Jima Thompsona, nowoczesne meble i wielopoziomowy układ. Oferta gastronomiczna obejmuje zarówno swobodną jadalnię i taras, jak i formalne sale jadalne oraz prywatne pokoje.

Restauracja oferuje szeroki wybór kulinarnych doznań, od swobodnego lunchu dla zwiedzających muzeum po ożywioną atmosferę wieczoru. Goście mogą również delektować się wyjątkową popołudniową herbatą z zapierającym dech w piersiach widokiem na Dom Jima Thompsona i ogród, a przed lub po kolacji zrelaksować się przy koktajlu w barze z widokiem na idylliczny kanał.

Ponadto przestrzenie eventowe są wyposażone w najnowocześniejszy sprzęt i pozwalają na organizację wydarzeń o różnej wielkości i charakterze, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie.

Spokojne miejsce na lunch: Idealne dla zwiedzających muzea, którzy chcą odpocząć po intensywnym dniu zwiedzania i zakupów. Autentyczne dania kuchni tajskiej serwowane są na świeżym powietrzu, z widokiem na staw i piękne karpie koi.

Vibe Dining: Wieczorami menu jest wzbogacane i uzupełniane o doskonałą kartę win i nastrojową muzykę – idealne dla tych, którzy chcą wyruszyć w kulinarną podróż. Restauracja koncentruje się na nowoczesnej kuchni tajskiej i menu degustacyjnym.

Podwieczorek: Ta wykwintna popołudniowa herbata odzwierciedla styl życia Jima Thompsona i oferuje niezrównany widok na dom i ogród Jima Thompsona – oazę spokoju z dala od zgiełku miasta i wspaniałą alternatywę dla typowej popołudniowej herbaty w pięciogwiazdkowych hotelach. Ciesz się relaksującym popołudniem w eleganckim otoczeniu, delektując się wyborem słodkich i wytrawnych przysmaków.

Bar OSS: Zainspirowany Biurem Służb Strategicznych (OSS), amerykańską agencją wywiadowczą z czasów II wojny światowej, bar OSS to idealne miejsce na drinki przed i po kolacji. Nasz zespół profesjonalnych barmanów z pasją tworzy jedne z najlepszych koktajli w mieście, zapewniając jednocześnie wyjątkową obsługę. Historia OSS jest wpleciona w nasze menu drinków, wzbogacając całe doświadczenie o porywające historie. Muzyka na żywo tworzy idealny nastrój i atmosferę dla naszych gości. Na naszym zachwycającym tarasie mogą Państwo delektować się drinkami, zapalić cygaro lub po prostu podziwiać malowniczy widok na kanał.

Przestrzenie eventowe: Sale te są zaprojektowane z myślą o szerokiej gamie wydarzeń i okazji. Wyposażone są w ekran LED HD o wymiarach 4 x 2 m oraz technologię wideokonferencyjną. Pomieszczą do 50 osób na seminariach, 100 osób na prywatnych kolacjach i 150 osób na przyjęciach koktajlowych. Oferują również bezpośrednie, prywatne wyjście na taras z widokiem na kanał. Niezależnie od tego, czy jest to konferencja firmowa, specjalne przyjęcie, czy spotkanie towarzyskie, te wszechstronne przestrzenie eventowe stanowią idealne miejsce na udane i niezapomniane wydarzenie.

Nad ofertą kulinarną będzie czuwał światowej klasy szef kuchni, posiadający bogate doświadczenie i pasję do prezentowania najlepszych dań kuchni regionalnej. Otwarcie przeprojektowanej dzielnicy Jim Thompson Hospitality Quarter planowane jest na połowę 2023 roku.

O Jimie Thompsonie: Żadna marka nie ucieleśnia tradycji tak jak Jim Thompson, tajska firma produkująca jedwab, założona w 1951 roku przez Jamesa H.W. Thompsona – architekta, kolekcjonera sztuki, bon vivanta i przedsiębiorcę, któremu przypisuje się odrodzenie tajskiego przemysłu jedwabniczego. Zniknięcie Jima Thompsona w 1967 roku pozostaje jedną z największych tajemnic Azji Południowo-Wschodniej. Dziś Jim Thompson to kultowa, rozpoznawalna na całym świecie marka lifestylowa z Tajlandii, słynąca z wykwintnych tkanin jedwabnych i marki „Beyond Silk”.