Bangkok – Tras 15 años de éxito, el legendario restaurante “Jim Thompson, A Thai Restaurant” cerrará sus puertas por reformas y reabrirá con un nuevo concepto inspirado en la vida y el legado de Jim Thompson. Este viaje culinario, que respeta por igual el pasado, el presente y el futuro, tiene previsto su lanzamiento a mediados de 2023. El nuevo concepto ofrecerá una amplia selección de platos tailandeses tradicionales, creaciones tailandesas modernas y menús degustación especiales del chef, diseñados para transportar a los comensales a la mágica atmósfera de la mesa de Thompson.

• Nuevo concepto: El renovado “Jim Thompson, A Thai Restaurant” abrirá sus puertas a mediados de 2023, combinando tradición e innovación, inspirado en la vida y obra de Thompson. • Diseño cautivador: Mobiliario moderno, materiales elegantes y una cocina abierta crean un ambiente impresionante y atemporal. • Entorno único: Su ubicación junto al estanque, con vistas al canal y a la Casa de Jim Thompson, ofrece un telón de fondo único: un oasis urbano. • Variedad de opciones gastronómicas: Desde un almuerzo relajado hasta una cena con ambiente, un exquisito té de la tarde y un bar moderno, ofrecemos algo para todos los gustos. • Espacios para eventos de diversa índole: Equipado con tecnología de vanguardia, nuestro restaurante es ideal para una variedad de eventos privados como bodas, seminarios, reuniones de junta directiva y mucho más.

Jim Thompson, reconocido por su excepcional hospitalidad, recibía en su mesa a escritores, diplomáticos y estrellas de Hollywood para degustar la exquisita cocina tailandesa. El nuevo concepto y diseño del restaurante rinden homenaje a la hospitalidad y generosidad de Thompson con sutiles motivos inspirados en él, mobiliario contemporáneo y una distribución en varios niveles. Las opciones gastronómicas incluyen desde un comedor informal con terraza hasta comedores formales y salones privados.

El restaurante ofrece una variedad de experiencias culinarias, desde un almuerzo relajado para los visitantes del museo hasta un ambiente animado por la noche. Los comensales también pueden disfrutar de un té de la tarde único con vistas impresionantes de la Casa y el jardín de Jim Thompson, o relajarse con cócteles antes o después de la cena en el bar con vistas al idílico canal.

Además, los espacios para eventos están equipados con tecnología de vanguardia y pueden albergar eventos de diferentes tamaños y tipos, por lo que hay opciones para todos los gustos.

Un lugar ideal para almorzar en un ambiente relajado: perfecto para quienes visitan museos y desean tomarse un respiro después de un día ajetreado de turismo y compras. Se sirven auténticos platos tailandeses al aire libre, con vistas al estanque y sus hermosas carpas koi.

Vibe Dining: Por las noches, el menú se enriquece y complementa con una excelente carta de vinos y música ambiental, ideal para quienes desean embarcarse en un viaje culinario. La especialidad es la cocina tailandesa moderna y los menús de degustación.

Merienda: Esta exquisita merienda refleja el estilo de vida de Jim Thompson y ofrece una vista inigualable de la Casa y el jardín de Jim Thompson, un oasis de tranquilidad lejos del bullicio de la ciudad y una maravillosa alternativa a la típica merienda de los hoteles de 5 estrellas. Disfrute de una tarde relajante en un entorno elegante y deléitese con una selección de exquisiteces dulces y saladas.

El OSS Bar: Inspirado en la Oficina de Servicios Estratégicos (OSS), la agencia de inteligencia estadounidense durante la Segunda Guerra Mundial, el OSS Bar es el lugar perfecto para tomar una copa antes o después de cenar. Nuestro equipo de bármanes profesionales prepara con pasión algunos de los mejores cócteles de la ciudad, ofreciendo un servicio excepcional. La historia de la OSS está presente en nuestra carta de bebidas, enriqueciendo la experiencia con relatos fascinantes. La música en vivo crea el ambiente perfecto para nuestros clientes. En nuestra impresionante terraza, podrá disfrutar de su bebida, fumar un puro o simplemente admirar la pintoresca vista del canal.

Espacios para eventos: Estas salas están diseñadas para una amplia variedad de eventos y ocasiones, y están equipadas con una pantalla LED HD de 4 x 2 m y tecnología de videoconferencia. Tienen capacidad para hasta 50 personas en seminarios, 100 en cenas privadas y 150 en cócteles, y cuentan con acceso directo y privado a la terraza con vistas al canal. Ya sea una conferencia de empresa, una celebración especial o una reunión social, estos versátiles espacios para eventos ofrecen el escenario perfecto para un evento exitoso e inolvidable.

La oferta culinaria estará a cargo de un chef de renombre internacional con amplia experiencia y una gran pasión por mostrar lo mejor de la gastronomía regional. El renovado Jim Thompson Hospitality Quarter tiene prevista su inauguración a mediados de 2023.

Acerca de Jim Thompson: Ninguna marca encarna la tradición como Jim Thompson, la empresa tailandesa de seda fundada en 1951 por James HW Thompson, arquitecto, coleccionista de arte, bon vivant y empresario, a quien se le atribuye el resurgimiento de la industria de la seda tailandesa. La desaparición de Jim Thompson en 1967 sigue siendo uno de los mayores misterios del sudeste asiático. Hoy en día, Jim Thompson es una marca de estilo de vida icónica y reconocida mundialmente, originaria de Tailandia, famosa por sus exquisitos tejidos de seda y su lema "Más allá de la seda".