Phuket, Tailândia, 23 de dezembro de 2021 / TRAVELINDEX / O My Café no My Beach Resort Phuket leva os amantes da gastronomia a uma viagem no tempo para uma época em que os sobrenomes ainda eram incomuns no que hoje é a Tailândia. Naquela época, os muitos pratos deliciosos da Tailândia não tinham nomes familiares e eram fortemente influenciados pela cultura ocidental. Nossa culinária local ficou conhecida como "Comida Tailandesa" graças ao ditado "Coma como um tailandês".

Descubra as origens dos nomes dos pratos como parte do conceito "2426 Qual é o seu sobrenome?" – uma jornada maravilhosa conduzida pelo Chef Tai Nutchtakamol Songkhramsee, nosso chef convidado, proprietário do Restaurante Tanya e uma personalidade amplamente considerada a joia escondida da cena gastronômica de Hua Hin.

Durante séculos, os habitantes da Tailândia não tinham sobrenomes e todos compartilhavam nomes semelhantes. Em 2426 BE (1986 d.C.), o serviço postal foi introduzido na Tailândia. Isso tornou necessário que as pessoas fossem distinguidas por seus nomes e sobrenomes, que geralmente eram os nomes de seus pais. Portanto, o carteiro frequentemente perguntava: "Qual é o seu sobrenome?" para garantir que a correspondência chegasse aos destinatários corretos. Da mesma forma, os pratos tailandeses daquela época não tinham nomes padronizados. As receitas não eram escritas, o que dificultava o preparo. Foi nessa época que o primeiro livro de receitas tailandês, "Mae Krua Hua Pa", foi publicado. Este e outros livros de receitas desse período, juntamente com as receitas de família do Chef Tai transmitidas por gerações, serviram de inspiração para o nosso evento culinário e tornaram este menu verdadeiramente especial.

Esta experiência culinária no restaurante "2426 Qual o Seu Sobrenome?" fará você se sentir como se estivesse jantando com amigos, ouvindo uma história a cada prato. As entradas começam com macarrão ao molho de curry de abacaxi, enriquecido com ovas de caranguejo-ferradura. Em seguida, uma combinação de tradição e modernidade: peixe ao curry cozido no vapor em gelatina. Depois, você saboreará Mun Luem Gluen, purê de batatas com camarão ao alho e pimenta. Como prato principal, servimos Kanom Jeen Poon, macarrão de arroz fermentado com vieiras grelhadas e carne de caranguejo, seguido por Tom Plong Talay, uma sopa tradicional tailandesa de frutos do mar com tamarindo, camarões-rei grelhados, lula e salmão. Para finalizar, oferecemos Khao Sao Nam e Mussamun Som Za, arroz em uma sopa picante com curry Massaman e sabor de laranja, opcionalmente com carne. Para a sobremesa, delicie-se com Kanom Chang Ma, macarrão de arroz doce tradicional tailandês em creme de coco. Passe uma noite maravilhosa conosco, repleta de comida deliciosa e momentos inesquecíveis.

Nossa experiência culinária excepcional: um menu de 5 pratos por THB 2.500++ (bebidas não incluídas). Experimente “2426 Qual é o seu sobrenome?” de 23 de dezembro de 2021 a 16 de janeiro de 2022. Reservas pelo telefone 076 305 066.

Sobre o My Beach Resort Phuket: O My Beach Resort Phuket é um resort cinco estrelas localizado na tranquila costa leste de Phuket, com vista para a intocada Praia de Panwa. Recomendado pelo Guia Michelin por três anos consecutivos, de 2019 a 2021, o resort foi elogiado por seus quartos que oferecem vistas panorâmicas deslumbrantes do pôr do sol. O resort dispõe de quartos elegantes em tons terrosos suaves, um restaurante que serve autêntica culinária do sul da Tailândia, um bar com vista panorâmica para o oceano, salas de reuniões sofisticadas, academia e uma variedade de outras atividades à beira-mar.