Ayutthaya, Tajlandia, 16 czerwca 2021 r. / TRAVELINDEX / Piąte wydanie Przewodnika Michelin po Tajlandii, którego publikacja planowana jest na koniec 2021 r., rozszerzy swoją ofertę o starożytne miasto Ayutthaya, czyli Phra Nakhon Si Ayutthaya – jedną z głównych atrakcji turystycznych Tajlandii, wpisaną na listę światowego dziedzictwa UNESCO od 1991 r.

• Odkryj najlepsze restauracje gourmet w Phuket i Azji na Top25Restaurants.com

Pan Yuthasak Supasorn, Gubernator Tajlandzkiego Urzędu Turystyki, powiedział: „Oprócz zwiedzania zabytków i atrakcji kulturalnych, delektowanie się różnorodnymi potrawami i przysmakami na lokalnych targowiskach i w restauracjach zawsze należało do najbardziej niezapomnianych przeżyć dla turystów krajowych i zagranicznych odwiedzających Ayutthayę. Dzięki nadchodzącemu wydaniu Przewodnika Michelin, czytelnicy z Tajlandii i zagranicy z pewnością poczują się zainspirowani do odkrycia całego splendoru Ayutthayi”.

Piątym miastem uwzględnionym w nowym wydaniu przewodnika Michelin są Bangkok, Phra Nakhon Si Ayutthaya, Chiang Mai, Phuket i Phang-Nga 2022. Ayutthaya została wyróżniona jako niezwykłe miejsce kulinarne dla osób w każdym wieku – ze względu na idealne połączenie dawnej świetności i nowożytnego uroku, a także zróżnicowaną ofertę lokalnych atrakcji, które zaspokoją wszelkie zainteresowania.

Gwendal Poullennec, dyrektor ds. międzynarodowych przewodników Michelin, powiedział: „Ayutthaya to jeden z najjaśniejszych klejnotów tajskiej kuchni i gastronomii. To urokliwe, historyczne miasto, niegdyś centrum globalnej dyplomacji i handlu, zostało wystawione na wpływy wielu obcych kultur – takich jak portugalski, japoński, indyjski i perski – które ukształtowały lokalną tajską kuchnię. Strategiczne położenie, otoczone trzema rzekami, zapewnia również obfitość pożywienia – w tym słodkowodnych ryb, krewetek rzecznych oraz świeżych warzyw i owoców”.

„Z przyjemnością prezentujemy Ayutthayę w nadchodzącym wydaniu Przewodnika Michelin po Tajlandii. Scena kulinarna miasta to imponujące połączenie tradycji i nowoczesności – od restauracji o długiej tradycji po nowe lokale w starych, odnowionych i nowoczesnych budynkach, a także przytulne kawiarnie i bistra oraz targowiska na lądzie i wodzie. Zróżnicowana oferta kulinarna miasta, w połączeniu z bogatym dziedzictwem historycznym i kulturowym, gwarantuje wyjątkowe wrażenia, które niezmiennie zachwycają zarówno turystów krajowych, jak i zagranicznych” – powiedział pan Poullennec.