Bangkok, Tajlandia, 12 października 2023 r. / TRAVELINDEX / Asset World Corp Public Company Limited (AWC), wiodąca w Tajlandii zintegrowana grupa zajmująca się nieruchomościami lifestylowymi, otwiera „Kissuisen”, pierwszą ekskluzywną japońską restaurację oferującą połączenie autentycznych elementów kultury i kuchni japońskiej w starannie skomponowanych doznaniach kulinarnych w hotelu Bangkok Marriott Hotel The Surawongse.

• Kissuisen oferuje cztery restauracje premium z czterema oryginalnymi stylami autentycznej kuchni japońskiej w jednym miejscu: „CHI IZAKAYA BAR & DINING” oferuje żywą i gwarną kuchnię japońską w stylu Izakaya, „KAEN TEPPANYAKI AND GRILL” oferuje kuchnię japońską w stylu Teppanyaki, „SEIFU OMAKASE BAR” oferuje kuchnię japońską w stylu Omakase ze składnikami sezonowymi najwyższej jakości, „MIZU SAKE BAR” oferuje rzadką i ekskluzywną kolekcję sake z destylarni w Japonii.

• W wystroju restauracji wykorzystano elementy inspirowane japońską filozofią „Godai”: ziemią, ogniem, wiatrem i wodą.

• Oferujemy wyjątkowe, autentyczne japońskie przepisy stworzone przez japońskich szefów kuchni z wykorzystaniem najwyższej jakości, sezonowych składników, odzwierciedlających istotę japońskiej kultury. Oferujemy szeroki wybór rzadkich i ekskluzywnych japońskich sake – dla prawdziwie autentycznego doświadczenia japońskiej restauracji.

Z wykwintnym menu, starannie skomponowanym przez japońskich szefów kuchni, restauracja oferuje cztery wyjątkowe doznania kulinarne pod jednym dachem, każde w oryginalnym i autentycznym japońskim stylu: „CHI IZAKAYA BAR & DINING” oferuje tętniącą życiem kuchnię japońską w stylu izakaya, „KAEN TEPPANYAKI AND GRILL” oferuje dania kuchni japońskiej w stylu teppanyaki, „SEIFU OMAKASE BAR” serwuje dania kuchni omakase, przygotowywane z najwyższej jakości sezonowych składników, „MIZU SAKE BAR” oferuje rzadki i ekskluzywny wybór sake z japońskich destylarni, a „PRIVATE DINING ROOMS” oferuje menu bento. Wszystkie dania inspirowane są japońskimi elementami „godai” – ziemią, ogniem, wiatrem i wodą. Wnętrze, z unikalnymi materiałami i designem, oferuje zarówno gościom kuchni tajskiej, jak i międzynarodowej imponujące doznania kulinarne, umacniając pozycję dzielnicy Silom-Surawongse jako miejsca oferującego wykwintne dania i kulinarne rozkosze.

Pani Wallapa Traisorat, dyrektor generalny i prezes Asset World Corp Public Company Limited (AWC), stwierdziła: „AWC z przyjemnością przedstawia „Kissuisen”, które łączy kunszt i tradycje kulinarne czterech autentycznych japońskich restauracji w jednym miejscu. Kissuisen oferuje zróżnicowany wybór smaków i kulinarnych przysmaków przygotowanych ze składników sezonowych, przygotowanych przez doświadczonych i uznanych na całym świecie szefów kuchni. Pod kierownictwem „Chef X, Attapol Naito Thangthong”, szefa kuchni hotelu Bangkok Marriott The Surawongse, japońscy szefowie kuchni „Chef Yuichi Mitsui” i „Chef Ken, Chawarit Inoue” współpracują, aby stworzyć specjalne menu dla gości i miłośników autentycznej kuchni japońskiej. Niepowtarzalna atmosfera sprawia, że ​​goście czują się, jakby byli w tradycyjnym japońskim domu w sercu Bangkoku”.

„Kissuisen” oznacza po japońsku „czystość” i odzwierciedla piękno natury, ukazując prawdziwą istotę kuchni i wystroju restauracji. Każde piętro urządzone jest wysokiej jakości materiałami i wyróżnia się oryginalnym wzornictwem, odzwierciedlającym tradycje i kulturę różnych stylów kulinarnych. Po wejściu do restauracji goście witani są spokojną atmosferą ogrodu zen, ozdobionego malowidłami z piasku i drzewkami bonsai. Wnętrze restauracji zdobią wysokiej jakości materiały, takie jak hinoki – święte, aromatyczne japońskie drewno, które emanuje niepowtarzalnym aromatem. Znajduje to odzwierciedlenie w typowych japońskich elementach architektonicznych, takich jak maty tatami, japońskie drzwi przesuwne shoji, recepcja genkan, ścieżki engawa wzdłuż werandy oraz dekoracje wykonane z beczek sake, które tworzą wyjątkową atmosferę i podkreślają autentyczne japońskie doznania kulinarne.

Restauracja „Kissuisen” odzwierciedla istotę autentycznego japońskiego doświadczenia kulinarnego w czterech głównych stylach, w tym:

CHI IZAKAYA BAR & DINING (Earth) na pierwszym i drugim piętrze oferuje wyrazistą kuchnię japońską w stylu izakaya. W menu znajdują się kunsztownie przygotowane dania z binchotan, wysokiej jakości węgla drzewnego znanego z wyjątkowego aromatu. To dążenie do czystości i jakości jest wysoko cenione i stanowi fundament wielu renomowanych restauracji izakaya. Do najważniejszych dań należą grillowany tuńczyk tataki i gyu karubi yaki. Prywatne jadalnie na drugim piętrze składają się z trzech indywidualnie zaprojektowanych przestrzeni i są idealne dla gości poszukujących prywatności lub na spotkania biznesowe. W porze lunchu dostępne jest menu bento, a wieczorem – tuzin dań z wyborem autentycznych dań kuchni japońskiej.

Restauracja KAEN TEPPANYAKI AND GRILL (Ogień) na 3. piętrze oferuje dania kuchni japońskiej w stylu Teppanyaki. Czekają tu Państwo na wyjątkowe doznania kulinarne, gdzie żywioł ognia jest wzbogacony kunsztem i umiejętnościami kulinarnymi doświadczonych szefów kuchni. Używane składniki są najwyższej jakości i zmieniają się w zależności od pory roku. Przykładami są homar z Phuket i polędwica wołowa z Matsusaki, znana w Japonii z wyjątkowej jakości.

SEIFU OMAKASE BAR (Wiatr) na 4. piętrze oferuje kuchnię japońską w stylu Omakase. Zainspirowany pięknymi wzorami na ścianach restauracji, opowiadającymi historię sezonowych wiatrów, które przynoszą najwspanialsze produkty, takie jak górskie warzywa i świeżo złowione ryby, bar prezentuje te starannie dobrane składniki na stole, demonstrując sztukę smaku, którą szef kuchni Yuichi Mitsui rozwija z precyzją i kunsztem. Standardowe 12-daniowe menu Omakase kosztuje 4588 THB++ na lunch i kolację, a ekskluzywne 15-daniowe menu kosztuje 8888 THB++.

MIZU SAKE BAR (Woda) Bar sake na tarasie na dachu na 5. piętrze oferuje ekskluzywne doświadczenie japońskiej sztuki warzenia napojów. Oferuje rzadki i ekskluzywny wybór sake z japońskich destylarni, a także specjalne koktajle sake. Do tych drinków dołączony jest wybór japońskich przystawek – idealne zakończenie udanego wieczoru.

Ekskluzywna japońska restauracja „Kissuisen” to idealne miejsce na specjalne okazje, spotkania biznesowe i dla każdego miłośnika kuchni japońskiej. Oferuje gościom szeroki wybór dań i napojów w jednym miejscu. „Kissuisen” to piąta restauracja w hotelu Bangkok Marriott The Surawongse, która łączy w sobie różne japońskie tradycje kulinarne. W hotelu znajdują się również: „Praya Kitchen” z tradycyjną kuchnią tajską i międzynarodowymi bufetami, „Yao Restaurant” z nowoczesną kuchnią chińską i oddzielną jadalnią, „Yao Rooftop Bar” z jedzeniem i napojami oraz widokiem na miasto i rzekę Menam – idealny na wieczory na dachu – Lobby Lounge oraz Pool Bar. Ponadto hotel oferuje duże sale balowe, przestrzenie eventowe oraz przestronny taras „The Surawongse Rooftop” z miejscem dla maksymalnie 300 gości – idealny na różnego rodzaju imprezy. „AWC jest przekonane, że otwarcie restauracji „Kissuisen” jeszcze bardziej zwiększy potencjał dzielnicy Silom Surawongse i sprawi, że stanie się ona wiodącym miejscem w Bangkoku, jeśli chodzi o japońską kuchnię i napoje” – podsumowała pani Wallapa.

Restauracja Kissuisen znajduje się w hotelu Bangkok Marriott The Surawongse. Strefy Isakaya, Prywatnej Jadalni, Teppanyaki i Omakase są otwarte codziennie od 11:30 do 14:30 na lunch oraz od 18:00 do 22:00 na kolację. Bar sake jest również czynny codziennie od 17:00 do północy.

O Asset World Corp Public Company Limited: Asset World Corp Public Company Limited (AWC) to wiodąca w Tajlandii zintegrowana grupa nieruchomości lifestylowych i członek Grupy TCC. Koncentruje się na hotelarstwie, destynacjach lifestylowych i nieruchomościach komercyjnych. Kierując się filozofią „Tworzenia lepszej przyszłości”, AWC dąży do wzrostu i ekspansji wykraczającej poza normę, oferując zróżnicowane portfolio wysokiej jakości projektów, oferując odpowiedzialne i zrównoważone rozwiązania dla wszystkich interesariuszy. Firma działa w dwóch głównych segmentach biznesowych: hotelarstwie, kierowanym przez topowych menedżerów ze światowej sławy marek hotelowych, takich jak Marriott, The Luxury Collection, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton i Melia; oraz nieruchomościach komercyjnych. Projekty obejmują: 1) Handel detaliczny i hurtowy, w tym destynacje lifestylowe, centra handlowe, targowiska i hurtowe nieruchomości komercyjne. Do znanych projektów nieruchomości należą: Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, AEC Trade Center – Pantip Wholesale Destination i Tawanna Bangkapi; 2) Budynki biurowe, w tym kultowy wieżowiec „The Empire” i wieżowiec Athenee Tower w centralnej dzielnicy biznesowej Bangkoku. AWC dąży do integracji strategii zrównoważonego rozwoju we wszystkich obszarach działalności, aby tworzyć długoterminową, zrównoważoną wartość dla wszystkich interesariuszy. Strategia zrównoważonego rozwoju opiera się na trzech filarach: Lepsza Planeta, Lepsi Ludzie i Lepszy Dobrobyt. W ramach tej strategii uruchomiono wiele długoterminowych inicjatyw, w tym ReConcept, The GALLERY i inne projekty. Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej firmy pod adresem www.assetworldcorp-th.com/en/home.