Er is maar één ding waar reisblogger en moeder Aleney De Winter meer van houdt dan van eten en reizen: haar kinderen. Gelukkig deelt haar zoon Rafferty haar passie voor eten (en reizen). Dus toen hij de Thaise foodblogger Mark Wiens ontmoette, had hij een heleboel vragen. Rafferty interviewde Mark voor Aleney's blog, "Boy Eats World".

Mark Wiens van Migrationology is een liefhebber van streetfood die in Thailand woont en wiens passie voor eten en reizen alleen wordt overtroffen door de onverzadigbare eetlust van Raffles. Met een enorme schare volgers die zijn culturele reisavonturen volgen op zijn fantastische blog en miljoenen views op zijn razend populaire YouTube-kanaal, is Mark een van de meest productieve en succesvolle reis- en foodbloggers op internet... en hij is bovendien een ontzettend aardige kerel.

Na een heerlijke maaltijd op de Walking Street Night Market in de oude binnenstad van Phuket, is hij nu Raffles' held op het gebied van streetfood en een nieuwe vriend. Hier praten ze over hun gedeelde favoriete onderwerp: reizen en eten! Laat de jongens aan het woord…

Het was zo leuk je te ontmoeten in Phuket en samen met jou de markt in de oude stad te verkennen, want je bent bijna net zo gek op eten als ik! Mijn moeder is reisjournaliste en een fantastische kokkin. Ik denk dat zij de belangrijkste reden is dat ik zo dol ben op eten en reizen. Hoe heeft jouw familie jouw manier van reizen en eten beïnvloed?

Net als bij jou hebben mijn ouders en familie een grote rol gespeeld in mijn liefde voor eten en reizen. Ik ben met mijn ouders opgegroeid in verschillende landen, waaronder Frankrijk en de Democratische Republiek Congo, en daarom reis ik nog steeds zo graag. En als het op eten aankomt: er is niets waar mijn familie meer van houdt dan van lekker eten!

Heb je een favoriete stad in Thailand als het om eten gaat? Thailand biedt een enorme culinaire diversiteit, van noord tot zuid. En omdat ik zo dol ben op de Thaise keuken, is Bangkok de stad waar je gerechten uit alle delen van het land kunt vinden. Ik moet mijn moeder nog overtuigen om me mee te nemen naar Bangkok.

Welk Aziatisch land, afgezien van Thailand, is jouw favoriete bestemming voor fijnproevers? Dat is een lastige vraag, maar ik denk dat ik voor India zou kiezen, omdat ik dol ben op pittig eten met veel smaken. En India is een van de meest opwindende landen ter wereld voor foodies. Ik ben helemaal gek op Indiaas eten; hoe pittiger, hoe beter.

Jij bent net als ik dol op streetfood. Wat is jouw beste tip om veilig te eten bij straatverkopers? Probeer te eten bij kraampjes die drukbezocht zijn en vers bereid eten aanbieden. Kijk goed rond bij het kraampje en let op de algehele indruk. Soms ziet het er gewoon niet hygiënisch uit, en dan moet je op je gevoel vertrouwen. Goede tip! Dat doen wij ook precies zo.

Je kunt echt bizarre dingen vinden op straatmarkten. Wat is het vreemdste dat je ooit hebt gegeten? Ik probeer meestal graag dingen die ik nog nooit eerder heb gegeten, dus bijna alles, van tarantula's tot rauwe varkensbloedsoep. In Noord-Thailand hebben ze een gerecht dat "Loo" heet, gemaakt van rauw varkensbloed en gegeten met plakjes rauwe nier. Oké, je hebt gelijk. Ik probeer bijna alles, maar varkensbloedsoep klinkt zelfs voor mij behoorlijk heftig.

Lees het volledige interview hier.