旅行ブロガーであり母親でもあるアレーニー・デ・ウィンターにとって、食べ物と旅行以上に大切なものが一つだけある。それは彼女の子供たちだ。幸運なことに、息子のラファティも彼女と同じように食べ物（と旅行）が大好きだ。だから、タイ料理ブロガーのマーク・ウィーンズに会った時、彼はたくさんの質問をした。ラファティはアレーニーのブログ「Boy Eats World」のためにマークにインタビューを行った。

マイグレーションオロジーのマーク・ウィーンズは、タイ在住のストリートフード愛好家で、食と旅への情熱は、ラッフルズの飽くなき食欲に匹敵するほどです。彼の素晴らしいブログで文化的な旅の冒険を追いかける多くのフォロワーと、大人気のYouTubeチャンネルで数百万回の再生回数を誇るマークは、インターネット上で最も多作で成功している旅行・グルメブロガーの一人です。しかも、彼はとても素敵な人柄です。

プーケット旧市街のウォーキングストリート・ナイトマーケットで豪華な食事を共にした後、彼はラッフルズにとってストリートフードのヒーローであり、新しい仲間となった。ここでは、二人が共通の趣味である旅行と食について語り合う。さあ、二人の会話を見てみよう…

プーケットでお会いできて、旧市街の市場を一緒に散策できて本当に嬉しかったです。あなたも私と同じくらい食べ物が大好きなんです！私の母は旅行ジャーナリストで、料理もとても上手なんです。私がこんなに食べ物と旅行を愛するようになったのは、母のおかげと言っても過言ではありません。あなたのご家族は、あなたの旅や食生活にどのような影響を与えていますか？

あなたと同じように、私の両親や家族も、私が食と旅を愛するようになった大きなきっかけとなりました。私は両親と共にフランスやコンゴ民主共和国など様々な国で育ったので、今でも旅が大好きです。そして、食べ物に関しては、私の家族は美味しいものが大好きなんです！

タイで一番好きな食べ物の街はありますか？タイは北から南まで、実に多様な食文化が広がっています。私はタイ料理が大好きなので、バンコクはまさに​​タイ全土の料理が楽しめる街です。母を説得してバンコクに連れて行ってもらわないといけないですね。

タイ以外で、あなたが一番好きなアジアのグルメスポットはどこですか？それは本当に難しい質問ですが、私はインドを選びます。なぜなら、私はたくさんの風味が詰まったスパイシーな料理が大好きだからです。そして、インドは世界で最も魅力的なグルメスポットの一つです。私はインド料理が大好きで、辛ければ辛いほど良いと思っています。

あなたも私と同じように屋台の食べ物が好きなんですね。屋台で安全に食事をするための秘訣は何ですか？賑わっていて、作りたての料理を提供している屋台で食べるようにしましょう。屋台の周りを見回して、全体的な印象に注意してください。衛生的に見えない場合もあるので、直感を信じるべきでしょう。素晴らしいアドバイスですね！私たちもまさにそうしています。

露店では本当に奇妙なものが見つかることがあります。今まで食べた中で一番奇妙なものは何ですか？私は普段、今まで食べたことのないものは何でも試すのが好きなので、タランチュラから豚の生の血のスープまで、ほとんど何でも試します。タイ北部には「ルー」という料理があり、豚の生の血で作られ、生の腎臓のスライスと一緒に食べます。わかりました、あなたの勝ちです。ほとんど何でも試しますが、豚の血のスープは私にとってもかなり強烈に聞こえます。

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