• Lim Lao Ngow (Velaa Langsuan)
  • Lim Lao Ngow x Cloud Dragon, situé dans le village de Velaa Sindhorn, incarne l'aboutissement du légendaire restaurant de street food bangkokien, récompensé par un Bib Gourmand Michelin. Alliant la tradition des boulettes de poisson de Chinatown, vieille de 90 ans, à un design de bistro sophistiqué et haut de gamme, il séduit la clientèle branchée et exigeante du quartier central de Langsuan.
  • Niché dans l'oasis urbaine verdoyante et accueillante pour les animaux de compagnie de Velaa, ce restaurant troque le tumulte de la rue contre une salle à manger élégante et climatisée, à l'esthétique chinoise moderne et raffinée. Il offre une ambiance chic et confortable où les convives peuvent déguster des plats chinois traditionnels accompagnés de mets et de boissons de grande qualité.

    • Éléments culinaires caractéristiques

  • Boulettes de poisson d'exception : Façonnées à la main chaque jour à partir de poisson 100 % pur des grands fonds, sans farine ni additifs chimiques. Cette recette familiale traditionnelle garantit un goût authentique et une texture incroyablement croustillante et élastique.
  • Nouilles plates aux œufs faites à la main (BaMee Baen) : larges nouilles ruban d’un jaune doré, confectionnées à partir d’œufs de haute qualité, ce qui leur confère une saveur particulièrement riche et une texture agréable. Elles sont sautées dans une huile d’échalote maison très aromatique.
  • Restaurant haut de gamme du quartier : ce restaurant associe le Tom Yum et les nouilles séchées légendaires de la marque à des entrées de première classe, des spécialités de wontons au poisson et des desserts rafraîchissants, offrant une expérience culinaire élégante au cœur du quartier résidentiel exclusif de Bangkok.

    • Points forts

  • Emplacement de choix : Situé dans le quartier branché et acceptant les animaux domestiques de Velaa Sindhorn Village, cet appartement offre le confort de la climatisation et un cadre verdoyant avec des restaurants au centre.
  • Concept haut de gamme « Cloud Dragon » : une succursale coopérative unique et raffinée qui allie un héritage légendaire de la cuisine de rue à une ambiance de bistro chinois moderne et haut de gamme.
  • Une tradition étoilée au Michelin : utilise la même recette de boulettes de poisson, transmise de génération en génération et récompensée par le Bib Gourmand Michelin, devenue célèbre dans le quartier chinois de Bangkok.
  • Nouilles plates faites à la main : épaisses nouilles ruban aux œufs jaune doré (BaMee Baen), cuites parfaitement al dente et mélangées dans une huile maison très aromatique.
  • La marque déposée « Bounce » : des boulettes de poisson de qualité supérieure, fabriquées à partir de poisson 100 % frais sans farine ajoutée, offrant une texture unique, croustillante et élastique.

    • Inclusions

  • Ensemble à partager : pour 2, 3 ou 4 personnes (selon l’option choisie)

    • Exceptions

    Emplacement

    Horaires d'ouverture

    Ouvert tous les jours de 10h30 à 20h00