本文整理自 thethaipass.com,文中的第一人稱經歷屬於原作者的敘述。
林老鷹(Velaa Langsuan)位於Velaa Sindhorn Village的Lim Lao Ngow x Cloud Dragon餐廳,代表了這家傳奇的、榮獲米其林必比登美食推薦的曼谷街頭美食餐廳的終極進化。它融合了擁有90年歷史的唐人街魚丸傳統和精緻高檔的小酒館設計,完美契合了位於市中心朗雙區的時尚挑剔的顧客群體。這家分店坐落在綠樹成蔭、寵物友善的維拉(Velaa)都市綠洲中,遠離喧囂的街頭,擁有時尚雅緻的空調餐廳,裝潢融合了現代中式美學。餐廳環境優雅舒適,賓客可在此享用傳統中式佳餚以及高品質的配菜和飲品。特色烹飪元素
世界級魚丸:每日手工製作,選用100%純正深海魚肉,不添加任何麵粉或化學添加劑。沿襲家族傳統配方,確保魚丸擁有獨一無二的純正口感和無比酥脆彈牙的質地。手工扁雞蛋麵(BaMee Baen):寬闊的金黃色絲帶面,選用優質雞蛋製成,口感濃鬱,嚼勁十足。拌入香氣濃鬱的自製蔥油後再食用。社區高檔餐飲:這家餐廳將品牌的招牌冬陰功湯和乾麵條與一流的開胃菜、魚肉餛飩特色菜和清爽的甜點相結合,在曼谷高檔住宅區的中心地帶提供優雅的美食體驗。精彩片段
黃金地段:這間公寓位於時尚且允許攜帶寵物入住的 Velaa Sindhorn Village,提供空調帶來的舒適體驗,周圍環繞著綠樹成蔭的公園,中心地帶還有眾多餐廳。高端概念「雲龍」:一家獨特的、高檔的合作社分店,將傳奇的街頭美食傳統與現代高檔的中式小酒館氛圍相結合。米其林星級傳統:採用世代相傳的魚丸配方,並獲得米其林必比登美食推薦,在曼谷唐人街聲名大噪。手工扁麵:粗而金黃色的雞蛋寬麵(BaMee Baen),煮至恰到好處的勁道,拌入香氣濃鬱的自製油中。招牌產品「彈性」:採用 100% 新鮮魚肉製成,不添加麵粉,打造出世界級的魚丸,口感酥脆有彈性。內含物
共享套餐:適合 2 人、3 人或 4 人(取決於所選套餐)例外情況
地點
營業時間
每日上午10:30至晚上8:00開放
資料來源thethaipass.com
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