Bangkok, Thaïlande, 11 avril 2025 / TRAVELINDEX / Le déjeuner de gala caritatif Bangkok Chef 2025, auquel a assisté Son Altesse Royale la Princesse Maha Chakri Sirindhorn, s'est récemment déroulé avec une grande élégance et splendeur dans la salle de bal Sakuntala de l'hôtel Peninsula Bangkok.

Le déjeuner de gala caritatif des chefs de Bangkok 2025 a permis de récolter 22 millions de bahts au profit de la Fondation Debaratana Vejjanukula sous le patronage de Son Altesse Royale la princesse Maha Chakri Sirindhorn à l'hôtel Peninsula Bangkok.

Cet événement prestigieux, qui en est à sa douzième édition, est organisé par Nuntiya Intralib, directrice générale de Jivanand Co., Ltd., en collaboration avec 29 chefs de renom issus de grands hôtels de Bangkok et de Hong Kong, dont des chefs de restaurants étoilés au guide Michelin. Ce gala annuel a pour vocation de promouvoir la générosité et la responsabilité sociale à travers une expérience culinaire d'exception.

L'événement de cette année a permis de récolter la somme impressionnante de 22 millions de bahts grâce à la vente de billets et à de généreux dons. L'intégralité des recettes a été remise à Son Altesse Royale afin de soutenir la Fondation Debaratana Vejjanukula, placée sous son patronage. Il est à noter que tous les dons ont été versés directement à la fondation, sans aucune déduction pour les frais de l'événement.

Le menu gastronomique en dix services, spécialement conçu pour l'occasion, était une démonstration impressionnante de techniques culinaires traditionnelles et innovantes. Parmi les plats proposés figuraient de l'agneau australien nourri aux céréales et aux épices shawarma, des pétoncles d'Hokkaido farcis aux champignons shiitake cuits à la vapeur, une bisque de homard et du saumon au caviar.

Lors de cet événement de collecte de fonds, Son Altesse Royale a gracieusement préparé une assiette de Royal Som Tum (salade de papaye) et l'a offerte à chacun des 35 donateurs qui avaient contribué à l'œuvre caritative.

Parmi les plus importants donateurs figuraient Mme Supaluck Umpujh du groupe The Mall (10 millions de bahts), Ch. Karnchang – CK Power (2 millions de bahts) et plusieurs autres qui ont chacun donné 1 million de bahts, dont M. Gopal Jagota de Jagota Brothers Trading, M. Luca Bernardinetti, président de GFour Food & Beverage Co., Ltd., et Mme Wichayarat Sirikulert de Mark Biotechnology Co., Ltd.

L'un des moments les plus mémorables de cette édition fut l'exposition de magnifiques gâteaux, véritables œuvres d'art créés par diverses entreprises, hôtels et personnalités pour célébrer le 70e anniversaire de Son Altesse Royale. Cette impressionnante collection était présentée dans le hall de l'hôtel Peninsula Bangkok.

Outre les délices culinaires, des chansons d'anniversaire ont été chantées en l'honneur de Son Altesse Royale par des chefs, des jeunes chefs et des élèves de l'école Chitrlada.

Le déjeuner de gala caritatif Bangkok Chef 2025 est fièrement soutenu par de nombreux sponsors, dont Jagota Brothers Trading Co., Ltd., Evian Natural Mineral Water, GFour Food & Beverage Co., Ltd., Clement Design Thailand (qui a fourni les vêtements exclusifs du chef pour l'événement), Foie Gras Queen, Lucaris, Phadthai.co, Krungthep Light Orchestra, RP Media Group Co., Ltd., Soontorn Film Co., Ltd., The Front Row et Krinbourne Communications Co., Ltd.

L'événement caritatif Bangkok Chef Charity 2025 a une fois de plus démontré un mélange harmonieux de gastronomie, de philanthropie et de patronage royal, réaffirmant son statut de rassemblement annuel prestigieux visant à apporter une contribution significative à la société.