Bangkok, Tailândia, 11 de abril de 2025 / TRAVELINDEX / O Almoço de Gala Beneficente Bangkok Chef 2025, que contou com a presença de Sua Alteza Real a Princesa Maha Chakri Sirindhorn, aconteceu recentemente com grande elegância e esplendor no Salão Sakuntala do Hotel Peninsula Bangkok.

O Almoço de Gala Beneficente para Arrecadação de Fundos, organizado por chefs de Bangkok em 2025, arrecadou 22 milhões de baht em apoio à Fundação Debaratana Vejjanukula, sob o patrocínio de Sua Alteza Real a Princesa Maha Chakri Sirindhorn, no Hotel Peninsula Bangkok.

O prestigiado evento, agora em sua décima segunda edição, é organizado por Nuntiya Intralib, Diretora-Geral da Jivanand Co., Ltd., em colaboração com 29 renomados chefs de hotéis de destaque em Bangkok e Hong Kong, incluindo chefs de restaurantes com estrelas Michelin. O jantar de gala anual tem como objetivo promover um espírito de generosidade e responsabilidade social por meio de uma experiência culinária excepcional.

O evento deste ano arrecadou a impressionante quantia de 22 milhões de baht por meio da venda de ingressos e generosas doações. Toda a renda foi entregue a Sua Alteza Real para apoiar a Fundação Debaratana Vejjanukula, que está sob seu patrocínio. É importante ressaltar que todas as doações foram diretamente para a fundação, sem qualquer dedução para despesas com o evento.

O menu gourmet de 10 pratos, especialmente elaborado, foi uma demonstração impressionante de técnicas culinárias tradicionais e inovadoras. Os pratos incluíam cordeiro australiano alimentado com grãos e temperado com especiarias de shawarma, vieiras de Hokkaido cozidas no vapor e recheadas com cogumelos shiitake, bisque de lagosta e salmão com caviar.

Durante o evento de arrecadação de fundos, Sua Alteza Real preparou gentilmente um prato de Som Tum Real (salada de mamão papaia) e o ofereceu a cada um dos 35 doadores que contribuíram para a instituição de caridade.

Entre os maiores doadores estavam a Sra. Supaluck Umpujh do The Mall Group (10 milhões de baht), Ch. Karnchang – CK Power (2 milhões de baht) e vários outros que doaram 1 milhão de baht cada, incluindo o Sr. Gopal Jagota da Jagota Brothers Trading, o Sr. Luca Bernardinetti, presidente da GFour Food & Beverage Co., Ltd., e a Sra. Wichayarat Sirikulert da Mark Biotechnology Co., Ltd.

Um dos momentos mais memoráveis ​​do evento deste ano foi a exposição de magníficos bolos, artisticamente elaborados, criados por diversas empresas, hotéis e figuras proeminentes para celebrar o 70º aniversário de Sua Alteza Real. A impressionante coleção de bolos foi exibida no saguão do Hotel Peninsula Bangkok.

Além das delícias culinárias, canções de aniversário foram cantadas em homenagem a Sua Alteza Real por chefs, jovens chefs e alunos da escola Chitrlada.

O Almoço de Gala Beneficente Bangkok Chef 2025 tem o orgulho de contar com o apoio de diversos patrocinadores, incluindo Jagota Brothers Trading Co., Ltd., Evian Natural Mineral Water, GFour Food & Beverage Co., Ltd., Clement Design Thailand (que forneceu o uniforme exclusivo do chef para o evento), Foie Gras Queen, Lucaris, Phadthai.co, Krungthep Light Orchestra, RP Media Group Co., Ltd., Soontorn Film Co., Ltd., The Front Row e Krinbourne Communications Co., Ltd.

O evento Bangkok Chef Charity 2025 mais uma vez exibiu uma combinação perfeita de gastronomia, filantropia e patrocínio real, reafirmando seu status como um prestigioso encontro anual que visa dar uma contribuição significativa à sociedade.