Bangkok, Thailand, 11 april 2025 / TRAVELINDEX / Het Bangkok Chef Charity Fundraising Gala Luncheon 2025, bijgewoond door Hare Koninklijke Hoogheid Prinses Maha Chakri Sirindhorn, vond onlangs met grote elegantie en pracht plaats in de Sakuntala Ballroom van het Peninsula Bangkok.

Het Bangkok Chef Charity Fundraising Gala Luncheon 2025 heeft 22 miljoen baht opgebracht ter ondersteuning van de Debaratana Vejjanukula Foundation, onder auspiciën van Hare Koninklijke Hoogheid Prinses Maha Chakri Sirindhorn, in The Peninsula Bangkok.

Het prestigieuze evenement, dat inmiddels voor de twaalfde keer wordt georganiseerd, is een initiatief van Nuntiya Intralib, Managing Director van Jivanand Co., Ltd., in samenwerking met 29 gerenommeerde chefs van toonaangevende hotels in Bangkok en Hongkong, waaronder chefs van restaurants met Michelinsterren. Het jaarlijkse gala heeft als doel een geest van vrijgevigheid en maatschappelijke verantwoordelijkheid te bevorderen door middel van een uitzonderlijke culinaire ervaring.

Het evenement van dit jaar bracht een indrukwekkend bedrag van 22 miljoen baht op via kaartverkoop en genereuze donaties. Alle opbrengsten werden overhandigd aan Hare Koninklijke Hoogheid ter ondersteuning van de Debaratana Vejjanukula Stichting, die onder haar beschermheerschap valt. Het is vermeldenswaard dat alle donaties rechtstreeks naar de stichting gingen, zonder aftrek van evenementkosten.

Het speciaal samengestelde tiengangenmenu was een indrukwekkende demonstratie van traditionele en innovatieve kooktechnieken. Gerechten waren onder andere Australisch lamsvlees van graangevoerde lammeren met shawarma-kruiden, gestoomde sint-jakobsschelpen uit Hokkaido gevuld met shiitake-champignons, kreeftenbisque en zalm met kaviaar.

Tijdens het fondsenwervende evenement bereidde Hare Koninklijke Hoogheid op welwillende wijze een bordje Royal Som Tum (papajasalade) en overhandigde dit aan elk van de 35 donateurs die aan het goede doel hadden bijgedragen.

Tot de grootste donateurs behoorden mevrouw Supaluck Umpujh van The Mall Group (10 miljoen baht), Ch. Karnchang – CK Power (2 miljoen baht) en diverse anderen die elk 1 miljoen baht doneerden, waaronder de heer Gopal Jagota van Jagota Brothers Trading, de heer Luca Bernardinetti, president van GFour Food & Beverage Co., Ltd., en mevrouw Wichayarat Sirikulert van Mark Biotechnology Co., Ltd.

Een bijzonder gedenkwaardig moment van het evenement dit jaar was de tentoonstelling van prachtige, kunstzinnig vormgegeven taarten, gemaakt door diverse bedrijven, hotels en prominente figuren ter ere van de 70e verjaardag van Hare Koninklijke Hoogheid. De indrukwekkende collectie taarten was te bewonderen in de lobby van het Peninsula Bangkok.

Naast de culinaire hoogstandjes werden er verjaardagsliederen gezongen ter ere van Hare Koninklijke Hoogheid door koks, junior koks en leerlingen van de Chitrlada-school.

Het Bangkok Chef Charity Fundraising Gala Luncheon 2025 wordt met trots ondersteund door talrijke sponsors, waaronder Jagota Brothers Trading Co., Ltd., Evian Natural Mineral Water, GFour Food & Beverage Co., Ltd., Clement Design Thailand (die de exclusieve kleding voor de chef-koks verzorgde), Foie Gras Queen, Lucaris, Phadthai.co, Krungthep Light Orchestra, RP Media Group Co., Ltd., Soontorn Film Co., Ltd., The Front Row en Krinbourne Communications Co., Ltd.

Het Bangkok Chef Charity-evenement 2025 liet opnieuw een naadloze combinatie zien van gastronomie, filantropie en koninklijke steun, waarmee het zijn status als prestigieuze jaarlijkse bijeenkomst die een belangrijke bijdrage aan de maatschappij wil leveren, bevestigde.