Бангкок, Таиланд, 11 апреля 2025 г. / TRAVELINDEX / Благотворительный гала-ланч Bangkok Chef Charity Fundraising Gala Luncheon 2025, на котором присутствовала Ее Королевское Высочество принцесса Маха Чакри Сириндхорн, недавно прошел с большой элегантностью и великолепием в бальном зале Sakuntala отеля Peninsula Bangkok.

Благотворительный гала-ланч с участием шеф-поваров из Бангкока в 2025 году собрал 22 миллиона бат в поддержку фонда Дебаратана Веджжанукула под патронажем Ее Королевского Высочества принцессы Маха Чакри Сириндхорн в отеле The Peninsula Bangkok.

Это престижное мероприятие, проводимое уже двенадцатый год, организовано Нунтией Интралиб, управляющим директором компании Jivanand Co., Ltd., в сотрудничестве с 29 известными шеф-поварами из ведущих отелей Бангкока и Гонконга, включая шеф-поваров ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Ежегодный гала-вечер призван способствовать развитию духа благотворительности и социальной ответственности посредством исключительного кулинарного опыта.

В этом году мероприятие собрало внушительную сумму в 22 миллиона бат благодаря продаже билетов и щедрым пожертвованиям. Все вырученные средства были переданы Ее Королевскому Высочеству для поддержки Фонда Дебаратана Веджжанукула, находящегося под ее патронажем. Примечательно, что все пожертвования поступили непосредственно в фонд без каких-либо вычетов на расходы, связанные с мероприятием.

Специально составленное изысканное меню из 10 блюд стало впечатляющей демонстрацией традиционных и новаторских кулинарных техник. В меню были представлены такие блюда, как австралийская баранина, выращенная на зерновом корме, со специями для шаурмы, приготовленные на пару гребешки с Хоккайдо, фаршированные грибами шиитаке, суп из лобстера и лосось с икрой.

В ходе благотворительного мероприятия Ее Королевское Высочество любезно приготовила тарелку королевского сом тума (салата из папайи) и вручила ее каждому из 35 жертвователей, внесших свой вклад в благотворительность.

В числе крупнейших спонсоров были г-жа Супалук Умпудж из The Mall Group (10 миллионов бат), Ч. Карнчанг – CK Power (2 миллиона бат) и несколько других лиц, каждое из которых пожертвовало по 1 миллиону бат, включая г-на Гопала Джаготу из Jagota Brothers Trading, г-на Луку Бернардинетти, президента GFour Food & Beverage Co., Ltd., и г-жу Вичаярат Сирикулерт из Mark Biotechnology Co., Ltd.

Особенно запоминающимся моментом мероприятия в этом году стала выставка великолепных, искусно оформленных тортов, созданных различными компаниями, отелями и видными деятелями в честь 70-летия Ее Королевского Высочества. Впечатляющая коллекция тортов была выставлена ​​в лобби отеля Peninsula Bangkok.

Помимо кулинарных изысков, в честь Ее Королевского Высочества были исполнены праздничные песни поварами, юными поварами и учениками школы Читрлада.

Благотворительный гала-ланч «Barket Chef Charity Fundraising Gala Luncheon 2025» в Бангкоке проводится при поддержке многочисленных спонсоров, в том числе Jagota Brothers Trading Co., Ltd., Evian Natural Mineral Water, GFour Food & Beverage Co., Ltd., Clement Design Thailand (предоставивших эксклюзивную одежду для шеф-поваров на мероприятие), Foie Gras Queen, Lucaris, Phadthai.co, Krungthep Light Orchestra, RP Media Group Co., Ltd., Soontorn Film Co., Ltd., The Front Row и Krinbourne Communications Co., Ltd.

Благотворительное мероприятие Bangkok Chef Charity 2025 в очередной раз продемонстрировало органичное сочетание гастрономии, благотворительности и королевского покровительства, подтвердив свой статус престижного ежегодного события, призванного внести значительный вклад в развитие общества.