กรุงเทพฯ ประเทศไทย 11 เมษายน 2568 / TRAVELINDEX / งานเลี้ยงอาหารกลางวันการกุศล Bangkok Chef Charity Fundraising Gala Luncheon 2025 ซึ่งสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ มหาวชิราลงกรณ์ เสด็จพระราชดำเนินเสด็จพระราชดำเนินมาทรงพระเจริญ ได้จัดขึ้นอย่างงดงามและยิ่งใหญ่ ณ ห้องสกุณตลาบอลรูม โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ

งานเลี้ยงอาหารกลางวันการกุศล Bangkok Chef Charity Fundraising Gala Luncheon ประจำปี 2025 ระดมทุนได้ 22 ล้านบาท เพื่อสนับสนุนมูลนิธิเดบรัตนะเวชชนกุลา ภายใต้พระบรมราชูปถัมภ์ของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ มหาวชิราลงกรณ์ ณ โรงแรมเดอะเพนินซูลา กรุงเทพฯ

งานอันทรงเกียรตินี้ ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่สิบสองแล้ว จัดโดยคุณนันทิยา อินทราลิบ กรรมการผู้จัดการ บริษัท จีวานันท์ จำกัด ร่วมกับเชฟชื่อดัง 29 ท่านจากโรงแรมชั้นนำในกรุงเทพฯ และฮ่องกง รวมถึงเชฟจากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ งานกาล่าประจำปีนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมจิตวิญญาณแห่งการให้และความรับผิดชอบต่อสังคมผ่านประสบการณ์การทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

งานในปีนี้สามารถระดมทุนได้มากถึง 22 ล้านบาท จากการขายบัตรและการบริจาคอย่างใจกว้าง รายได้ทั้งหมดมอบให้แก่สมเด็จพระราชินีนาถเพื่อสนับสนุนมูลนิธิเดบรัตนะเวชชนกุลา ซึ่งอยู่ในพระบรมราชูปถัมภ์ของพระองค์ ที่สำคัญคือ เงินบริจาคทั้งหมดส่งตรงไปยังมูลนิธิโดยไม่มีการหักค่าใช้จ่ายในการจัดงานแต่อย่างใด

เมนูอาหารเลิศรส 10 คอร์สที่คัดสรรมาเป็นพิเศษนี้ เป็นการแสดงให้เห็นถึงเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิมและนวัตกรรมได้อย่างน่าประทับใจ อาหารแต่ละจานประกอบด้วย เนื้อแกะออสเตรเลียที่เลี้ยงด้วยธัญพืชปรุงรสด้วยเครื่องเทศชวามา หอยเชลล์ฮอกไกโดนึ่งสอดไส้เห็ดหอม ซุปข้นกุ้งล็อบสเตอร์ และปลาแซลมอนกับคาเวียร์

ในระหว่างงานระดมทุน สมเด็จพระราชกุมารทรงเตรียมส้มตำหลวงหนึ่งจานและพระราชทานแก่ผู้บริจาคทั้ง 35 ท่านที่ได้ร่วมบริจาคเพื่อการกุศล

ในบรรดาผู้บริจาครายใหญ่ ได้แก่ คุณสุภาลักษณ์ อุมพุช จากเดอะมอลล์กรุ๊ป (10 ล้านบาท), ช. การ์นชัง – ซีเคพาวเวอร์ (2 ล้านบาท) และอีกหลายท่านที่บริจาคท่านละ 1 ล้านบาท รวมถึงคุณโกปาล จาโกตา จากจาโกตาบราเธอร์สเทรดดิ้ง, คุณลูกา เบอร์นาร์ดิเน็ตติ ประธานบริษัท จีโฟร์ฟู้ดแอนด์เบฟเวอเรจ จำกัด และคุณวิชายารัตน์ สิริกุลเลิศ จากมาร์คไบโอเทคโนโลยี จำกัด

หนึ่งในช่วงเวลาที่น่าจดจำที่สุดของงานในปีนี้คือ การจัดแสดงเค้กที่สวยงามและได้รับการออกแบบอย่างประณีตโดยบริษัทต่างๆ โรงแรม และบุคคลสำคัญ เพื่อเฉลิมฉลองวันคล้ายวันพระราชสมภพครบ 70 พรรษาของสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 คอลเล็กชันเค้กอันน่าประทับใจนี้จัดแสดงอยู่ในล็อบบี้ของโรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ

นอกเหนือจากอาหารเลิศรสแล้ว ยังมีการขับร้องเพลงวันเกิดเพื่อเป็นเกียรติแก่พระราชินีโดยเหล่าเชฟ เชฟฝึกหัด และนักเรียนจากโรงเรียนชิตรลาดาอีกด้วย

งานเลี้ยงอาหารกลางวันการกุศล Bangkok Chef Charity Fundraising Gala Luncheon 2025 ได้รับการสนับสนุนอย่างภาคภูมิใจจากผู้สนับสนุนมากมาย รวมถึง บริษัท จาโกตา บราเธอร์ส เทรดดิ้ง จำกัด, น้ำแร่ธรรมชาติอีเวียน, บริษัท จีโฟร์ ฟู้ด แอนด์ เบฟเวอเรจ จำกัด, บริษัท เคลเมนต์ ดีไซน์ ไทยแลนด์ (ผู้จัดหาชุดเชฟสุดพิเศษสำหรับงานนี้), ฟัวกราส์ ควีน, ลูคาริส, พัทไทย.co, วงดุริยางค์หลวงแสง, บริษัท อาร์พี มีเดีย กรุ๊ป จำกัด, บริษัท สุนทร ฟิล์ม จำกัด, เดอะ ฟรอนท์ โรว์ และบริษัท กรินบอร์น คอมมิวนิเคชั่นส์ จำกัด

งาน Bangkok Chef Charity Event 2025 ได้แสดงให้เห็นถึงการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างศิลปะการทำอาหาร การกุศล และการอุปถัมภ์จากราชวงศ์อีกครั้ง ตอกย้ำสถานะของงานประจำปีอันทรงเกียรตินี้ ที่มุ่งมั่นที่จะสร้างคุณประโยชน์อย่างสำคัญต่อสังคม