Bangkok, Tailandia, 26 de diciembre de 2023 / TRAVELINDEX / Bangkok presenta su nueva joya de la vida nocturna: el OSS Bar. Aquí, el cautivador legado de Jim Thompson se fusiona con la coctelería de alta calidad. Ubicado en el legendario Jim Thompson Heritage Quarter, este bar promete una experiencia inolvidable, combinando historias con cócteles innovadores y ofreciendo a sus clientes un toque del misticismo de Thompson en cada sorbo.

Ubicado en el corazón del Barrio Histórico Jim Thompson de Bangkok, el OSS Bar atrae a quienes buscan una experiencia de coctelería exquisita con el pintoresco telón de fondo de los canales de la ciudad. Este excepcional complemento al edificio histórico se inspira en la enigmática vida y la misteriosa desaparición de Jim Thompson en 1967. Con su exitosa combinación de encanto vintage y elegancia moderna, el bar transporta a sus clientes a un mundo de sofisticación. Quienes conocen la ciudad saben que el OSS Bar, inaugurado recientemente, ya se ha convertido en una visita obligada para todo amante de Bangkok, atrayendo a la vibrante escena coctelera de la ciudad: una cita ineludible para los viajeros exigentes que desean experimentar la multifacética vida nocturna de Bangkok.

Las sutiles referencias a la conexión de Jim Thompson con la Oficina de Servicios Estratégicos (OSS) acompañan a los visitantes en su recorrido a través de fotografías históricas, valiosos objetos y narraciones, creando un marco para una experiencia inolvidable y ofreciendo una visión de las aventuras de Thompson. Se les promete un encantador viaje al pasado, donde podrán disfrutar de exquisitos cócteles con el telón de fondo de ritmos cautivadores y paisajes pintorescos.

Este bar es una oda a la elegancia atemporal, donde cada cóctel narra una historia cuidadosamente elaborada, reflejando la vida multifacética de Thompson. La carta, de diseño exquisito, presenta las diversas aventuras y la carismática personalidad de Thompson en cuatro capítulos. Cada capítulo, desde su infancia y sus vínculos con la OSS hasta su profunda afinidad por Tailandia, ofrece cócteles inspirados en momentos y lugares clave de su trayectoria.

La carta está diseñada como un manual, donde cada bebida cuenta una historia. Símbolos que insinúan el perfil de sabor —dulce, ácido, picante, amargo, etc.— transmiten un mensaje sutil dentro del vaso. En lugar de ingredientes tradicionales, escenas de la vida de Jim Thompson ofrecen pistas sutiles sobre la esencia del cóctel.

El capítulo I – Primeros años de vida de Thompson ilustra su juventud. Nacido el 21 de marzo de 1906 en Greenville, Delaware, EE. UU., hijo de un destacado magnate textil, era descendiente del general de la Unión James Harrison Wilson. Este capítulo inspiró dos cócteles evocadores: «The Grand Papa», una suntuosa y dulce mezcla, y «Class of 28», una bebida robusta con sutiles notas amargas.

El «Capítulo II: La era de la OSS» ilumina la trayectoria de Jim Thompson en la inteligencia militar y captura la esencia de misiones como «Fort Monroe», «Operación Forth», «Ceilán» y «C47». Los retratos narran sus viajes encubiertos desde Estados Unidos, pasando por el norte de África y Ceilán, hasta Bangkok.

El capítulo III – Tailandia: Un sueño hecho realidad, revela la época dorada de Jim Thompson como rey de la seda en Tailandia. Celebre esta era con creaciones como la vibrante «Golden Banana» y la armoniosa «The House on the Klong». «K.YEE & K.TUN» rinde homenaje a su fiel cocinera y empleada doméstica, quienes fueron una presencia reconfortante en su vida. El capítulo concluye con la cautivadora «Sunset at Mekong», una fluida oda al encanto seductor del sudeste asiático.

El capítulo IV, titulado «El misterio sin resolver», está dedicado a la enigmática desaparición de Jim Thompson en la selva malasia en 1967, simbolizada por dos cócteles: «Moonlight Cottage» y «Mystery». Mientras que «Moonlight Cottage» está inspirado en las Tierras Altas de Cameron, «Mystery» sigue siendo el secreto del barman: cada sorbo evoca el profundo misterio que rodea los últimos días de Thompson.

Más allá de las fascinantes historias que cuentan los cócteles, los clientes podrán disfrutar de una amplia selección de bebidas, desde cócteles sin alcohol elaborados con maestría hasta una cuidada carta de vinos. Sumérjase en la rica tradición de las bebidas espirituosas tailandesas con auténticos licores tailandeses, cada uno con su propia historia de elaboración artesanal. Los amantes del whisky se deleitarán con la diversa gama de variedades disponibles, embarcándose en un viaje de degustación inolvidable. El bar garantiza que cada cliente, independientemente de sus preferencias, encontrará algo a su gusto.

Siriwan Sinpan, el gerente del bar, comenta: “El OSS Bar es un proyecto apasionante, un lugar donde convergen la historia, la creatividad y la coctelería. Hemos creado cada cóctel con gran atención al detalle para llevar a nuestros clientes en un viaje a través del tiempo y el sabor. Aquí, cada sorbo cuenta una historia”.

Situado justo debajo del OSS Bar, Jim Thompson, un restaurante tailandés, rinde homenaje culinario al legendario Silk King. El restaurante fusiona la rica historia de Jim Thompson con la cocina tailandesa moderna, ofreciendo ingredientes de primera calidad y platos innovadores. Ya sea un almuerzo relajado junto al tranquilo estanque de carpas koi o una velada con vinos selectos y cocina tailandesa innovadora, las experiencias inolvidables están garantizadas. Fiel al concepto "Vibe Dining", el restaurante combina a la perfección elementos de restaurante y club.

Jim Thompson, un restaurante tailandés, está dirigido por el chef Pepe Dasí Jiménez. Conocido también como Chef Pepe, goza de reconocimiento internacional y aporta un toque distintivo a la cocina tailandesa que refleja a la perfección el espíritu de la época actual. El chef Pepe explica: «Tanto el bar como el restaurante encarnan la esencia de la vibrante vida nocturna y la diversa escena culinaria de Bangkok, ofreciendo a los comensales una combinación inigualable de historia, innovación y ambiente».

Ya sea que los comensales comiencen su velada en el restaurante o en el bar, les garantizamos una experiencia inolvidable que fusiona tradición y modernidad. Esta perfecta combinación se plasma a la perfección en el OSS Bar. Cada detalle está meticulosamente diseñado para transportar a los comensales al fascinante mundo de Jim Thompson. El OSS Bar, una nueva incorporación a la vibrante vida nocturna de Bangkok, ofrece a viajeros y amantes de los cócteles una velada tan memorable como la leyenda del propio Jim Thompson: una armoniosa fusión de historia, coctelería y entretenimiento. Durante el día, el OSS Bar se transforma en un salón de té, el OSS Room, que ofrece una elegante experiencia de té de la tarde.

El OSS Bar recibe a los amantes de los cócteles todas las noches de 18:00 a 24:00. Vive una velada que combina la magia de épocas pasadas con la vitalidad del presente.

Puede encontrar más información sobre el bar en: jimthompsonrestaurant.com/th/restaurant/the-oss-bar/

Acerca de Jim Thompson: Ninguna marca encarna la tradición como Jim Thompson, la empresa tailandesa de seda fundada en 1951 por James H.W. Thompson. Thompson fue arquitecto, coleccionista de arte, bon vivant y empresario, y se le considera la fuerza impulsora detrás del resurgimiento de la industria de la seda tailandesa. La desaparición de Jim Thompson sigue siendo uno de los misterios sin resolver más fascinantes del sudeste asiático.

Hoy en día, Jim Thompson es la legendaria marca de estilo de vida global originaria de Tailandia, conocida por sus hermosos tejidos de seda y su lema "Más allá de la seda".