Bangkok, Thailandia, 26 dicembre 2023 / TRAVELINDEX / Bangkok presenta la sua nuova perla della vita notturna, l'OSS Bar. Qui, l'affascinante eredità di Jim Thompson incontra la maestria della mixology. Immerso nel leggendario Jim Thompson Heritage Quarter, questo bar promette un'esperienza indimenticabile, fondendo storie storiche con cocktail innovativi e offrendo agli ospiti un tocco del mito di Thompson ad ogni sorso.

Situato nel cuore del quartiere storico di Jim Thompson a Bangkok, l'OSS Bar attrae tutti coloro che desiderano un'esperienza di cocktail raffinata nella pittoresca cornice dei canali della città. Un'eccezionale aggiunta all'edificio storico, il bar si ispira alla vita enigmatica e alla misteriosa scomparsa di Jim Thompson nel 1967. Con la sua riuscita fusione di fascino vintage ed eleganza moderna, il bar trasporta i suoi ospiti in un mondo di chic e seducente raffinatezza. Chi è informato sa che il recente OSS Bar è già diventato una tappa obbligata per ogni appassionato di Bangkok, fulcro della vivace scena dei cocktail della città: un'esperienza imperdibile per i viaggiatori più esigenti che desiderano vivere la poliedrica vita notturna di Bangkok.

Sottili riferimenti al legame di Jim Thompson con l'Office of Strategic Services (OSS) accompagnano gli ospiti in un viaggio attraverso fotografie storiche, preziosi manufatti e racconti, creando la cornice per un'esperienza indimenticabile e offrendo uno scorcio sulle avventure di Thompson. Viene promesso loro un affascinante viaggio indietro nel tempo, dove potranno gustare cocktail squisiti in un'atmosfera di ritmi coinvolgenti e paesaggi pittoreschi.

Questo bar celebra un'eleganza senza tempo, dove ogni cocktail racconta una storia accuratamente elaborata, che riflette la vita poliedrica di Thompson. Il menu, dal design raffinato, presenta le diverse avventure e la personalità carismatica di Thompson in quattro capitoli. Ogni capitolo, dalla sua infanzia e i suoi legami con l'OSS alla sua profonda affinità per la Thailandia, offre cocktail ispirati a momenti e luoghi chiave del suo percorso.

Il menù è concepito come un manuale, dove ogni drink racconta una storia. Simboli che alludono al profilo aromatico – dolce, aspro, piccante, amaro o altro – trasmettono un messaggio sottile all'interno del bicchiere. Invece dei tradizionali ingredienti, scene della vita di Jim Thompson forniscono indizi discreti sull'essenza del cocktail.

Il "Capitolo I - Infanzia" illustra gli anni formativi di Thompson. Nato il 21 marzo 1906 a Greenville, nel Delaware, Stati Uniti, figlio di un importante magnate tessile, era un discendente del generale unionista James Harrison Wilson. Questo capitolo ha ispirato due cocktail suggestivi: "The Grand Papa", una sontuosa e dolce miscela, e "Class of 28", un drink robusto con sottili note amare.

"Capitolo II - L'era dell'OSS" illumina la carriera di Jim Thompson nell'intelligence militare e cattura l'essenza di missioni come "Fort Monroe", "Operazione Forth", "Ceylon" e "C47". I ritratti ripercorrono i suoi viaggi segreti dagli Stati Uniti attraverso il Nord Africa e Ceylon fino a Bangkok.

“Capitolo III – Thailandia: Un sogno che si avvera” svela il periodo in cui Jim Thompson fu il re della seta in Thailandia. Celebrate quest'epoca con creazioni come l'entusiasmante “Banana d'oro” e l'armoniosa “La casa sul Klong”. “K.YEE & K.TUN” è un omaggio alla fidata cuoca e al domestico di Thompson, che rappresentarono una presenza costante e confortante nella sua vita. Il capitolo si conclude con l'accattivante “Tramonto sul Mekong”, un'ode fluida al fascino seducente del Sud-est asiatico.

“Capitolo IV – Il mistero irrisolto” è dedicato all’enigmatica scomparsa di Jim Thompson nella giungla malese nel 1967, simboleggiata da due cocktail: “Moonlight Cottage” e “Mystery”. Mentre “Moonlight Cottage” si ispira alle Cameron Highlands, “Mystery” rimane il segreto del barman: ogni sorso riporta alla mente il profondo mistero che avvolge gli ultimi giorni di Thompson.

Oltre alle affascinanti storie raccontate dai cocktail, gli ospiti possono aspettarsi un'ampia selezione di bevande, dai cocktail analcolici sapientemente preparati a una carta dei vini accuratamente selezionata. Immergetevi nella ricca tradizione dei distillati thailandesi con autentici liquori thailandesi, ognuno dei quali racconta una storia di maestria artigianale. Gli appassionati di whisky saranno deliziati dalla vasta gamma di varietà offerte, intraprendendo un indimenticabile viaggio di degustazione. Il bar si impegna affinché ogni ospite, a prescindere dai propri gusti, trovi qualcosa di suo gradimento.

Siriwan Sinpan, il responsabile del bar, afferma: "L'OSS Bar è un progetto nato dalla passione, un luogo dove storia, creatività e mixology si incontrano. Abbiamo creato ogni cocktail con grande attenzione ai dettagli per accompagnare i nostri ospiti in un viaggio nel tempo e nel gusto. Qui, ogni sorso racconta una storia."

Situato proprio sotto l'OSS Bar, il ristorante thailandese Jim Thompson offre un omaggio culinario al leggendario Re della Seta. Il locale fonde la ricca storia di Jim Thompson con la moderna cucina thailandese, proponendo ingredienti di alta qualità e piatti innovativi. Che si tratti di un pranzo rilassante in riva al tranquillo laghetto delle carpe koi o di una serata all'insegna di vini pregiati e cucina thailandese d'avanguardia, esperienze indimenticabili sono garantite. Fedele al concetto di "Vibe Dining", il ristorante combina armoniosamente elementi di un ristorante e di un club.

Il ristorante thailandese Jim Thompson è guidato dallo chef Pepe Dasí Jiménez, noto anche come Chef Pepe, che gode di fama internazionale e apporta un tocco distintivo alla cucina thailandese, interpretando alla perfezione lo spirito del tempo moderno. Lo chef Pepe spiega: "Sia il bar che il ristorante incarnano l'essenza della vibrante vita notturna e della variegata scena culinaria di Bangkok, offrendo agli ospiti una combinazione impareggiabile di storia, innovazione e atmosfera".

Che scelgano di iniziare la serata al ristorante o al bar, gli ospiti vivranno un'esperienza indimenticabile, un connubio perfetto tra tradizione e modernità. Questa armoniosa fusione trova la sua perfetta espressione all'OSS Bar. Ogni dettaglio è curato meticolosamente per trasportare gli ospiti nell'affascinante mondo di Jim Thompson. Nuova aggiunta alla vivace vita notturna di Bangkok, l'OSS Bar offre a viaggiatori e intenditori di cocktail una serata memorabile quanto la leggenda di Jim Thompson stesso: una fusione armoniosa di storia, mixology e intrattenimento. Durante il giorno, l'OSS Bar si trasforma in una sala da tè, l'OSS Room, offrendo un'elegante esperienza di tè pomeridiano.

L'OSS Bar dà il benvenuto agli amanti dei cocktail ogni sera dalle 18:00 a mezzanotte. Vivi una serata che fonde la magia delle epoche passate con la vivacità dei giorni nostri.

Ulteriori informazioni sul bar sono disponibili al seguente indirizzo: jimthompsonrestaurant.com/th/restaurant/the-oss-bar/

A proposito di Jim Thompson: nessun marchio incarna la tradizione come Jim Thompson, l'azienda di seta thailandese fondata nel 1951 da James HW Thompson. Thompson era un architetto, collezionista d'arte, bon vivant e imprenditore, ed è considerato la forza trainante della rinascita dell'industria della seta thailandese. La scomparsa di Jim Thompson rimane uno dei misteri irrisolti più affascinanti del Sud-est asiatico.

Oggi, Jim Thompson è il leggendario marchio di lifestyle globale originario della Thailandia, noto per i suoi splendidi tessuti di seta e per il concetto di "Beyond Silk" (Oltre la seta).